Ihr erinnert Euch?! – Ich hatte angekündigt, dass Ihr bitte die vernaschten weichgekochten Eierschalen’körper‘ nicht wegwerft, sondern aufhebt, in warmem Salzwasser innen säubert, trocknen lasst und auf die Verwendung im Rahmen dieses Osterkalenders wartet.
Heute kommt die Auflösung:
Wachstum nach 8 Tagen.
Gesunde Nascherei aus dem Ei. Ob als Deko während der Osterzeit oder zum Oster-Brunch und gleich Vernaschen. Da freut sich jedes Brot über dieses Topping.
Wenn Ihr die Eierschalen gesäubert habt, legt einfach jeweils einen dicken Wattetupfer oder ein Abschmink-Pad hinein, nass machen und großzügig mit Sprossen- oder Kresse-Samen bestreuen. Nach circa einer Woche erwartet Euch ein Mini-Garten im Ei. Und wer den Wuchs noch etwas langstieliger mag, geduldet sich nochmal weitere vier bis sechs Tage. Wichtig ist, dass Ihr den Wattetupfer oder das Pad und die Keimlinge täglich mit Wasser aus der Sprühflasche benetzt.
Ich wollte ganz clever sein und den Keimvorgang dadurch beschleunigen, dass ich die Eierschalen samt Wattetupfer und Samen auf die Heizung stellte. 🙈 So schnell konnte ich mit der Sprühflasche garnicht sein, wie das Austrocknen der Watte einsetzte.
Kresse werden viele, viele tolle, der Gesundheit zuträgliche, Eigenschaften zugeschrieben. So soll Kresse den Blutzuckerspiegel senken, vor Diabetes schützen, den Cholesterinspiegel harmonisieren, Energie schenken, beim Abnehmen helfen, Blase & Nieren stärken (verhindert durch die Senföle, dass sich Bakterien in der Blase einnisten können) und und und.
Geht es um Sprossen, gibt es auch hin und wieder kritische Artikel. Auf Sprossen sollte man vorsichtshalber verzichten, wenn man kein intaktes Immunsystem hat.
Sollten die Minigärten im Ei nicht so stehen, wie Ihr sie dekorieren möchtet, weil diese zum Beispiel durch unregelmäßiges Wachstum Schlagseite bekommen haben, setzt die Eier-Gärtchen auf Flaschenschraubdeckel.
Happy Aussäen, Beobachten, Freuen, Dekorieren, Lob bekommen und dann Naschen! Eure Familie wird begeistert sein. Und die Gäste erst.
Wenn Ihr mal rund 90 Minuten Zeit habt, Bäume liebt, Euch für die Sprache der Bäume, das Zusammenleben von Bäumen und Pilzen interessiert, vielleicht Peter Wohllebens Buch Das geheime Leben der Bäume gelesen habt, Waldvögel mögt und runterkommen möchtet, dann ist diese Doku vielleicht auch für Euch spannend, entspannend, zeitweise sehr entschleunigend, aber manchmal auch im wahrsten Sinne des Worte aufregend.
Wer kein Fan von Herrn Wohlleben und seinen Büchern ist, dem sei gesagt, er kommt in dieser Wissenschafts-Doku nicht vor.
Tolle Animationen erwarten Euch. Und wie war das nochmal genau mit der Photosynthese? Warum hat der Buntspecht nicht permanent eine Gehirnerschütterung? Und was hat eine jahrhunderte alte Eiche in ihrem Leben schon alles gesehen, erlebt, überlebt?
Ich habe die Doku letzten Sonntag geschaut. Ihr findet diesen wissenschaftlich fundierten Bericht noch bis 02. April auf arte in der Mediathek.
Eine 500 Jahre alte Eiche produziert täglich 12 Kilo Zucker und sorgt für den Sauerstoff, den 8 Menschen am Tag zum Atmen brauchen.
Aus 2 Millionen Bucheckkern, die ein Baum im Laufe seines Lebens hervorbringt, schafft es nur 1 Baum, groß zu werden.
Ich habe mich während dieser Doku immer wieder bei dem Wunsch ertappt, dass mehr Menschen wie die Bäume leben. – Wie die Bäume untereinander und wie die Bäume mit ihrer direkten Umgebung unter und über der Erde. – Mit Pilzen und Flechten und vielen anderen Lebewesen mehr. Gemeinschaft leben. Immer den, die anderen im Blick haben. …. Ach wäre das schön ….. .
als konsequente Fortführung der Weihnachtstradition mit Adventskalender habe ich vor drei Jahren den GANDIVA YOGA Oster-Vorfreudekalender für Euch, für UNS aus der Taufe gehoben.
Acht Tage vor Ostersonntag – jeden Tag eine Idee, wie Ostern noch schöner, noch leckerer, noch heimeliger, noch bunter, noch lustiger werden kann. Auch in diesem Jahr wieder wichtiger denn je, wie ich finde.
Die eine und andere Idee 2021 braucht Vorlauf, weil
etwas gesammelt
etwas gesät
etwas gekauft
etwas vorbereitet
werden möchte.
Es bleibt auch in 2021 bei 8 Oster-Vorfreude-Türchen, ABER diese erscheinen mit entsprechendem Vorlauf und nicht zu festen Terminen, damit Ihr die Zeit habt, zu planen, zu suchen, zu sammeln, vorzubereiten, zu säen, zu kaufen, zu leihen, ….. .
Wer dabei sein möchte, könnte schonmal langsam die Augen offenhalten 😉:
* Wenn Ihr ein Frühstücksei esst, bitte den leeren Ei-Körper nicht wegwerfen, aufbewahren, in warmem Salzwasser säubern und trocknen.
* Beim Spaziergang auf abgefallene, dickere Zweige in allen Größen achten, die eine Astgabel bilden.
* Kleinere Glasflaschen, circa 200 ml Fassungsvermögen, nicht wegwerfen. Ausspülen und gut wegstellen. Genau so mit hübschen Marmeladengläsern verfahren. 10 bis 12 Gläser und Flaschen wären gut.
* Plätzchen-Ausstecher (circa 6 bis 7 cm hoch) mit österlichen Motiven rauskramen oder einkaufen. Real hat da ein gutes Angebot.
* Sollte Euch beim Einkaufen Backdekor aus Zucker – ganz kleine bunte Blumen, Schmetterlinge in die Hände fallen, dann bitte in den Einkaufswagen gleiten lassen.
* Wenn Ihr die Spuren des Winters aus dem Garten verbannt, legt ein paar schön-verwelkte Blütenstände, Birkenzweige, Moos bei Seite.
Ich melde mich! Und ich freue mich schon sehr! Ihr dürft gespannt sein!
Herzensgrüße. HappyOster–Vorfreude. Lasst uns diese Zeit gemeinsam besonders schön gestalten.
Eure Ute 🐰 🥕 🥚 🌿
Hallo Ihr Lieben, ich habe mir SEHR viel von der gestrigen MPK (MinisterpräsidentInnen-Konferenz) erhofft. Wie gerne hätte ich Euch heute einen konkreten Termin genannt, ab dem wieder Live-Kurse erlaubt sind, wir uns also wieder alle persönlich hier in der Yoga-Lounge einfinden und endlich wieder gemeinsam Yoga praktizieren, uns austauschen, uns motivieren.
Ich habe heute morgen auch schon freudige Mails aus Euren Reihen bekommen: „Juchhuuu, dann sehen wir uns ja doch schneller wieder, als gedacht.“
Ich gönne wirklich jeder Geschäftsfrau, jedem Geschäftsmann, jeder Dienstleisterin und jedem Dienstleister, wenn sie/er wieder öffnen darf. Wobei ich dabei die Logik ausblenden muss. Warum darf ich 1,5 Stunden oder länger beim Frisör sitzen, aber ich darf auf 120 qm nicht einmal 1 Person zur Yoga-Einzelstunde begrüßen? …
Schaut man sich das Ergebnis-Chart der MPK zu den schrittweisen Lockerungen an, so könnte man interpretieren:
Yoga wird überwiegend dem Sport zugeordnet.
Mönchengladbach hat eine 7-Tages-Inzidenz von unter 50. 👏
Also dürfen ab Montag, dem 8. März im Freien Yoga-Kurse mit maximal 10 TeilnehmerInnen stattfinden.
14 Tage später, also ab 22. März, ist kontaktfreier Sport innen erlaubt. Dann dürften wir sogar wieder IM Yoga-Raum praktizieren. Voraussetzung: die 7-Tages-Inzidenz in MG bleibt unter 50. Steigt die Inzidenz auf über 50, braucht jeder Kursteilnehmer einen tagesaktuellen Schnell- oder Selbsttest.
Heute aber eine Meldung nach der anderen im Fernsehen, dass Herr Spahn angeblich viel zu wenig Tests bestellt habe. … 🤔
Ab 5. April ist bei einer Inzidenz unter 50 Kontaktsport innen erlaubt. Ab 5. April kommen wir also spätestens wieder zum gemeinsamen Yoga zusammen. Vorausgesetzt die 7-Tages-Inzidenz überschreitet nicht die 100.
In der heutigen Ausgabe der Sendung Aktuelle Stunde im WDR wurde getestet, wie der normale Bürger mit diesem Ergebnis-Chart klarkommt ….. niederschmetternd! 🙈
Heute am Nachmittag bekam ich eine Mail vom BDY, meinem Verband. Dem Verband aller Yoga-Lehrenden in Deutschland.
Hier einige Auszüge:
Liebe Mitglieder,
Sie alle leiden beruflich und wirtschaftlich sehr unter den staatlicherseits angeordneten Einschränkungen und Verboten der Yogalehrtätigkeit.
Die behördlichen Einschränkungen stützen sich auf die geltenden Corona-Schutzverordnungen der jeweiligen Bundesländer. Die meisten Corona-Schutzverordnungen nennen jedoch Yoga und Yogaschulen nicht ausdrücklich. Daher ist nicht zweifelsfrei erkennbar, unter welche Regelung Yoga fällt und ob und in welchem Umfang die Yogalehrtätigkeit zulässig ist. Für Sie als Betroffene bedeutet dies in rechtlicher und tatsächlicher Hinsicht eine sehr große Unsicherheit. Die unterschiedlichen Antworten der Ordnungsbehörden auf die entsprechenden Anfragen vieler unserer Mitglieder zeigen, dass zu dieser Frage unterschiedliche Rechtsauffassungen bestehen. So ordnen die Ordnungsbehörden Yoga entweder dem Sport oder dem außerschulischen Bildungsangebot oder sehr vereinzelt dem Gesundheits- und Reha- Sport zu.
Der BDY hat daher bereits mehrfach die Ministerpräsidentinnen und Ministerpräsidenten der Bundesländer schriftlich aufgefordert, Yogalehrende als wichtige Dienstleister im Gesundheitswesen anzuerkennen und daher Yogalehrenden so zeitnah wie möglich zu gestatten, unter strikter Beachtung der Hygiene- und Abstandsregeln Yogaunterricht zu geben. …
Trotz der wiederholten Schreiben an die Ministerpräsidenten wurden bisher keine konkreten Regelungen zur Einordnung von Yoga als Dienstleister im Gesundheitswesen in den Corona-Schutzverordnungen getroffen. Gerade die klare und richtige Zuordnung von Yoga zum Bereich der physischen und psychischen Gesundheit würde uns einen deutlich höheren Stellenwert im Rahmen der Verhandlungen über Lockerungen der oben beschriebenen Maßnahmen der Behörden verschaffen.
Der Vorstand hat daher nach eingehender Beratung beschlossen, ein Klageverfahren einer Yogaschule in Nordrhein-Westfalen (NRW) zu unterstützen. Der beim Oberverwaltungsgericht Münster eingereichte Eilantrag hat zum Ziel, die Corona-Schutzverordnung NRW bzw. einzelne Regelungen dieser Verordnung vorläufig außer Vollzug zu setzen, so dass Yogaunterricht und der Betrieb von Yogaschulen in NRW wieder zulässig sind.
Der Antrag wird unter anderem mit der Verletzung des verfassungsrechtlichen Bestimmtheitsgebotes sowie der Berufsfreiheit der Yogaschulen begründet. Sehr umfassend erläutert wird die gesundheitsfördernde Wirkung von Yoga und damit die Bedeutung der Yogapraxis für die Gesundheitsvorsorge sowie den Gesundheitsschutz der Teilnehmenden. Indem die sofortige Wiederzulassung von gesundheitlichen Präventionsmaßnahmen wie Yogaunterricht unter den gebotenen Abstands- und Hygieneregeln gefordert wird, wird die große Rolle von Yogalehrenden als bedeutender Dienstleister im Gesundheitswesen hervorgehoben.
…
Wie ich aus eigener Erfahrung von einigen Telefonaten mit dem Gesundheitsamt Mönchengladbach weiß, ist auch hier die Zuordnung von Yoga nicht klar.
Ich werde nicht aufgeben, beim Gesundheitsamt eine verbindliche Aussage zu bekommen, wie Yoga in Mönchengladbach eingeordnet wird.
Sobald ich eindeutige Infoshabe, vom Gesundheitsamt und vom BDY, melde ich mich direkt wieder bei Euch.
Lasst uns die Hoffnung nicht aufgeben, dass wir uns schneller wieder hier in der YOGA-Lounge zu gemeinsamen Yoga-Stunden einfinden, als gedacht. 🍀 🍀 🍀
Herzensgrüße. 💜 🍀 💜 🍀 💜 🍀 💜 🍀 💜 🍀
Hoffentlich bis 22. März! Hoffentlich bleibt die 7-Tages-Inzidenz in MG unter 50, dann bleiben uns auch die Tests erspart.
In der neuen GANDIVA YOGA ImmunBooster-Serie soll es nicht nur darum gehen, WAS GENAU WIR JETZT tun können, um unser Immunsystem zu stärken, sondern auch darum, wo wir mal genauer hinschauen sollten. – Wo denken wir nicht im Entferntesten an eine Gesundheitsgefährdung, im Gegenteil, wir denken, wir tun uns etwas besonders Gutes, und dabei ist sie längst da, die Gesundheitsgefährdung.
Wer liebt keine Pasta? Rigatoni, Farfalle, Lasagne, Spaghetti, Fusili & Co. – Wir lieben sie doch alle. Es hat ehrlich gesagt etwas gedauert, bis ich von meinen geliebten Dinkel-Spaghetti auf Vollkorn umgestiegen bin. Der Gesundheit zuliebe mache ich dann doch das eine oder andere Mal kleine Abstriche im Geschmack. Inzwischen esse ich Vollkorn-Spaghetti aus Überzeugung.
Und dass Pasta zu den Corona-Gewinnern zählt, wer von uns hat diese Nachricht in den letzten Monaten nicht schon x-mal gelesen?! Also essen viele Menschen gerne oft Pasta. Und jetzt noch mehr als sonst.
In einer 125-Gramm-Portion Vollkorn-Spaghetti stecken 10 Gramm Ballaststoffe und damit ein Drittel der Menge Ballaststoffe, die die DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) pro Tag empfiehlt. Dinkel-Vollkorn-Spaghetti kommen laut ÖKO-Test sogar auf rund 14 Gramm Ballaststoffe pro Portion. Vergleichen wir den Mineraliengehalt in Vollkorn-Nudeln mit dem in normalen, ist der Mineraliengehalt in Vollkornnudeln 4mal höher als in den Herkömmlichen. Besonders Zink, Eisen, Magnesium und B-Vitamine sind reichlich enthalten.
Richtig erschrocken war ich dann, als ich von Schimmelpilzgiften und Mineralölbestandteilen in Vollkorn-Spaghetti gelesen habe. Wenn es ganz Dicke kommt, können sich auch noch Insektenspritzgifte in den Vollkorn-Spaghetti befinden, was laut ÖKO-TEST bei Buitoni Spaghettini Integrale der Fall ist. Da denke ich, ich tue meinem Körper mit diesen Vollkorn-Spaghetti etwas Gutes und dann sowas.
Schimmelpilze produzieren auf dem Feld am Korn Giftstoffe und diese Giftstoffe setzen sich in die Randschichten des Korns, in die Schichten, die bei Weißmehl-Produkten schon nicht mehr Teil des Produktes wären. Jetzt könnte man denken, aaaaccchhhhh, die Giftstoffe werden beim Kochvorgang der Spaghetti schon unschädlich gemacht. Weit gefehlt. Diese Giftstoffe überleben kochendes Wasser.
Schimmelpilzgifte können unsere Blutzellen UND UNSER IMMUNSYSTEM schädigen.
ÖKO-TEST hat im letzten Jahr Vollkorn-Spaghetti getestet. 20 Marken wurden untersucht.
Wenn man mit Spuren von Schimmelpilzgiften leben kann, die laut ÖKO-TEST keinen Mangel darstellen, dann sind die Vollkorn-Spaghetti-Eigenmarken der Discounter Lidl (Combino) und Netto eine gute Wahl. Keine Spuren von Mineralöl. Keine anderen bedenklichen Spuren. Die Vollkorn-Spaghetti der genannten Discounter bekamen die Note SEHR GUT.
Die Edeka Vollkorn-BIO-Spaghetti weisen Spuren von Schimmelpilzgiften und Spuren von Mineralöl auf und haben ebenfalls mit SEHR GUT abgeschnitten.
In puncto Vollkorn-Spaghetti werde ich in Zukunft einen großen Bogen um Dennree, Rapunzel, Aldi Süd, Rewe (Eigenmarke), Alnatura, Naturata, Barilla, Buitoni und 3-Glocken-Vollkorn-Spaghetti von der Firma Newlat machen.
Am sympathischsten ist mir persönlich einer der Testsieger, nämlich die Nudelmacher Dinkel-Vollkorn-Spaghetti von Demeter, produziert von den Spaichinger Nudelmachern. Schimmelpilzgifte und andere bedenkliche Inhaltsstoffe negativ, bei den Mineralölbestandteilen Spuren.
500 Gramm zum Preis von 2,89 €.
Zur Homepage von den Spaichinger Nudelmachern geht es hier. Wenn ich nun aber die Dinkel-Vollkorn-Spaghetti bei den Spaichinger Nudelmachern bestellen möchte, lande ich bei Amazon und das ist ja auch nicht jedermanns Sache. …. Ich werde bei einem meiner nächsten Besuche in einem der BIO-Läden in Mönchengladbach, Rheydt und Viersen mal schauen, ob ich die Demeter Dinkel-Vollkorn-Spaghetti entdecke. Vielleicht schaut Ihr ja mal mit.
Ihr möchtet Euch den kompletten ÖKO-TEST – Ratgeber Kinder und Familie 2020 – gegen eine Gebühr von 2,50 € runterladen? Dann geht es hier lang.
Ihr könnt mir aber auch gerne schreiben und fragen, ob Eure Lieblings-Vollkorn-Spaghetti dabei waren …. .
Ich bin es so satt. Eine Corona-Pressekonferenz jagt die andere. Ängste werden geschürt. Düstere Aussichten verbreitet.
Klar nehme ich Corona sehr ernst.
Klar halte ich mich an die Regeln.
Aber wo bleibt das ‚Licht‘?
Sollten wir uns wirklich so ausgeliefert fühlen? So passiv? So vermeintlich abhängig?
WARUM GIBT ES SEITENS DER BUNDESREGIERUNG NICHT ZWEIMAL PRO WOCHE EINE PK ZUM THEMA:
Was können wir für unser Immunsystem tun, damit Corona es schwerer hat. … und wir körperlich und psychisch viel besser drauf sind?
Selbstverantwortung ist also jetzt unser Thema.
Ich habe mich auf die Suche begeben und möchte mit Euch teilen, was ich gefunden habe, noch finden werde. Hiermit beginnt meine Serie mit dem Namen ImmunBooster.
Heute geht es um Weißen Tee. Ich persönlich bin weder eingefleischte Tee- noch richtige Kaffeetrinkerin. Kaffee muss in Milch ertränkt werden, um mir zu schmecken und zum Teetrinken habe ich erst vor gut 10 Jahren gefunden. – Zum Kräutertee!
Auf einer Usbekistan-Reise vor rund 20 Jahren hatte ich in Hotels oder unterwegs in einer Art Garküche immer nur die Wahl zwischen Wasser, Grünem Tee oder Pepsi. Pepsi ging garnicht. Wasser kam mir irgendwann aus den Öhrchen und Grünen Tee zu trinken fand ich toll. … Wir, der Grüne Tee und ich, haben weder auf dieser Reise zusammen gefunden noch in der Zwischenzeit. Grüner Tee ist für mich wie in einen Heuballen beißen.
Und dann bot mir meine liebe Freundin Claudia irgendwann Weißen Tee an. Eine Weihnachtsmischung. Alle Alarmglocken gingen an, meine Grün-Tee-Erlebnisse ploppten hoch, aber ich entschied mich für das Experiment und nahm das Angebot an. Und war überrascht. Dieser Weiße Tee mit den natürlichen Weihnachtsaromen schmeckte guuuuuuut.
Ich habe inzwischen so einiges über Weißen Tee recherchiert und ohne Zweifel kann dieses edle Getränk eine Menge für unsere Gesundheit tun und ist ein Stimmungsaufheller. Wie Yoga auch! 🙂
Weißer Tee gehört zu den edelsten Getränken der Welt. Das liegt daran, wie er gewonnen wird. Die Pflanze, aus der dieses wertvolle Gebräu gewonnen wird, ist die Kamelienpflanze. Das macht den Weißen Tee noch nicht besonders, weil auch der Schwarze und der Grüne Tee diesen Ursprung haben.
Der Weiße Tee wird aus den geschlossenen Knospen der Kamelienpflanze gewonnen. Genau das ist das Besondere. Diese Knospen umgibt ein weißer Flaum und diesem weißen Flaum verdankt der Tee den Namen Weißer Tee.
Es gibt zwei Sorten, Qualitätsstufen Weißen Tee: 1. YIN Zhen – Silbernadeln
Nur die dicken, weißen Knospen finden Verwendung. 30.000 Knospen ergeben 1 Kilogramm Weißen Tee. Die Knospen werden nur an zwei Tagen im März geerntet.
Achtung: TEUER! ….. 2. Sorten wie Pai Mu Tan, Shop Mai, White Monkey, Snowbud – die weiße Pfingstrose
Hier werden neben den Knospen auch zarte, junge Teeblätter genommen.
Auf der Seite www.teekenner.de habe ich gelesen, dass eine geübte Teepflückerin nur 500 gr. Knospen am Tag ernten kann. Und diese 500 gr. frischer Knospen ergeben 100 gr. Tee. Der Arbeitslohn macht den Tee so teuer.
Was hat und kann denn dieses Multitalent nun genau: o Eine der naturbelassensten Tees überhaupt. Heißt: am wenigsten verarbeitet! o Enthält dreimal so viele Catechine wie Grüner Tee. Catechine binden freie Radikale. Zellschädigungen wird vorgebeugt. o Soll den Blutdruck senken. o Soll den Cholesterinspiegel positiv beeinflussen. o Soll Herzinfarkt und Schlaganfall vorbeugen. Durch die im Tee enthaltenen Flavonol-Glykoside, die das Blut verdünnen. o Das Theophyllin im Weißen Tee soll Migräne entgegenwirken. o Stoffwechselanregend. o Enthält viele Polyphenole, die verhindern können, dass Fett eingelagert wird. o Vitamin B1-Bombe -> Stimmungsaufheller. o Besitzt viel Fluorid und Kalium. o Kann das Krebsrisiko senken. o Wirkt entzündungshemmend. o Baut Stress ab. o Stärkt das Immunsystem.
Ich habe gelesen, dass der Weiße Tee in der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) zu den ältesten Heilmitteln gehört.
Mythen zufolge soll Weißer Tee das Leben verlängern, uns zu Unsterblichkeit verhelfen … .
Zubereitung: Weißer Tee verträgt kein kochendes Wasser. Hier macht ein Teethermometer Sinn. 75° bis 80° sind am besten.
Ziehdauer: Zwei bis fünf Minuten.
Teebeutel kann mehrfach aufgegossen werden, ohne bitter zu werden.
Wer unter Osteoporose oder dem PMS-Syndrom leidet oder schwanger ist, sollte den Weißen Tee nochmal tiefer beleuchten.
Ach ja, der Weiße Tee ist der erste und einzige Tee, der mich eine ganze Nacht Schlaf gekostet hat. Gegen Abend noch ganz gemütlich eine große Tasse Weißen Tee genießen … und die Nacht wurde zum Tage. Keine Chance auf Schlaf.
Morgens und mittags YES! Danach nur noch Weißen Tee, wenn ich wach bleiben möchte …
Ihr spürt wahrscheinlich, wie sehr mich dieser Weiße Tee fasziniert. Und ich hoffe, etwas von dieser Faszination schwappt zu Euch rüber.
Lasst uns gemeinsam unser Immunsystem stärken und positiv gestimmt sein.
Happy Gesundheit!
Herzensgrüße
Eure Ute
PS: Besucht doch einmal Herrn Horst in seinem TeeGschwender-Geschäft gegenüber vom Minto. Ich taste mich gerade über natürlich aromatisierten Weißen Tee an die qualitativ höherwertigen Stufen und Sorten heran. Aktuell mit Weißem Tee mit Holunderblüten. SEHR lecker.
!!! Y O G A – K A L E N D E R 2 0 2 1 Z U V E R S C H E N K E N !!! !!! W I R V E R S C H E N K E N F R E U D E !!!
Hallo Ihr Lieben,
bald ist HAPPY VALENTINE ! Ich bin eher weniger für diese kommerziellen Jahrestage, aber in Corona-Zeiten finde ich einen handgeschriebenen Brief mit einer liebevollen Aufmerksamkeit, ein kleines Päckchen, was an der Haustüre hängt, eine tolle Sprachnachricht, einen Luftballon mit einer Karte dran, die am Blumenkübel neben der Haustüre befestigt ist, etwas Gebasteltes, Gebackenes, Selbstgekochtes, wichtiger als in den Vorjahren.
Zeichen setzen: Wir denken aneinander! Ich denke an DICH!
Und das nicht nur unter Liebenden! DAS auch unter FreundInnen, NachbarInnen, KollegInnen, ….. einfach Menschen, mit einer sehr tiefen Verbindung.
Und dazu möchte ich Euch eine kleine Geschichte erzählen: Im Jahr 2019 konntet Ihr in der GANDIVA YOGA-Lounge zum ersten Mal die tollen Yoga-Kalender von mOMenthum kaufen. Einige von Euch haben die Kalender auch für dieses Jahr vorbestellt, andere überlegten noch, ich plante die vier Adventsmärkte Schloss Dyck und orderte neben den Kalendern für die Yoga-Lounge, für Euch, auch Kommissionsware für die Adventsmärkte … und dann … schlitterten wir in den Lockdown light. Und wir schlitterten weiter und weiter … bis heute. Meine fest gekauften Kalender blieben zumTeil liegen und die Kommissionsware natürlich auch, den Weihnachtsmärkten wurde der Corona-Riegel vorgeschoben. Also nahm ich mit Helene von mOMenthum Kontakt auf, mit der Absicht, die Kommissionsware zurückzuschicken. Und dann bekam ich eine Antwort, die ich nie erwartet hätte. Helene schrieb mir, ich solle die Yoga-Kalender behalten und wenn die Zeit reif wäre, „Freude verschenken“, meine Yoginis & Yogis, also EUCH, beschenken. Ich war sprachlos. Was für ein tolles, großzügiges Angebot.
Der Valentinstag ist nun für mich der perfekte Zeitpunkt, Freude in Form von wunderschönen Yoga-Jahreskalendern zu verschenken! Und so ‚werfe‘ ich meine nicht verkauften Kalender mit der Kommissionsware an Kalendern zusammen und die liebe Helene Thum und ich machen Euch eine Freude.
Jeden Tag eine Inspiration in Form von Yoga-Übungen und Weisheiten. Das trägt uns morgens schon noch besser durch diese verrückten Zeiten.
Schreibt mir bitte einfach eine Mail, eine SMS oder eine WhatsApp, dass Ihr diese Freude zum Valentinstag gerne annehmen möchtet und ’solange der Vorrat reicht‘ 😉, werde ich die Freude auf den Weg bringen. Los geht’s!
Und natürlich können sich auch diejenigen unter Euch melden, die bereits einen Yoga-Jahreskalender 2021 bei mir gekauft oder auf anderem Wege bekommen haben!
Schneereiche Herzensgrüße. ☃️ 💜 ❄️
Eure Ute
💜 Der YOGA-Kalender 2021 Größe: ca. H 17 x B 12,5 x T 2 cm 344 Seiten, 4-farbig
Kalender-Inhalt Schulferien D/A Monatsübersicht für Geburtstage & Termine Kalender-Einteilung Pro Wochentag eine eigene Seite Samstag & Sonntag teilen sich eine Seite Jede Seite ist liniert mit viel Platz für Notizen und Termine Kalender-Ausführung: Hardcover gebunden, Buchblock mit Fadenheftung Papierqualität: 70g/qm, cremefarben 344 linierte Seiten, 4-farbig; 2 Lesebändchen Auf jeder Seite tolle Yoga-Tipps, -Übungen, Weisheiten!
💜 ❤️ 💛 💜 ❤️ 💛 💜 ❤️ 💛 💜 ❤️ 💛 💜 ❤️ 💛 💜 ❤️ 💛 💜 ❤️
Und wer zum Valentinstag noch eine Aufmerksamkeit für liebe Menschen sucht, hier noch einmal das Angebot aus dem Shop der GANDIVA YOGA-Lounge.
Stöbern! – Auswählen! – Per Mail, WhatsApp, SMS oder Telefon bestellen! – Und dann hier an der Haustüre abholen!
💜 Gebetsfahnen – Was für ein wunderschönes Thema zum Valentinstag. Bei diesen Mandala Buntings reihen sich an einer Kordel sieben Baumwollfähnchen auf, die jeweils 15 x 15 cm groß sind. Die Gebetsfähnchenkette hat eine Länge von zwei Metern. Die Mandalas sind mit handgeschnitzten Holzstempeln und Farbe aufgebracht. Alles Handarbeit. Fair Trade aus Nepal, aus einer Fraueninitiative.
Im Buddhismus werden diese Fähnchen vor wichtigen Reisen, vor der Ernte, vor Geburten, dem Kauf eines Nutztieres, bei Krankheit, beim Bau eines Hauses und vielen, vielen Anlässen aufgehängt. Und der Wind trägt die Gebete zu einem guten Gelingen in die Welt.
Preis: 13,50 €
💜 Yoga Balance-Game – Geschicklichkeitsspiel 10 Holz-Bausteine (Asanas in Ausführung) – jeweils circa 6 cm lang 10 kleine Spielkärtchen mit jeweils einem Asana 1 Yoga-Matte
Ein MUSS für jeden, der Yoga macht!
Kärtchen ziehen, Baustein auswählen und auf der Yoga-Matte positionieren. Bis Euer Yoga-Gesamtkunstwerk steht …. oder wieder in sich zusammenfällt.
Testet Euren Gelassenheitspegel …. :-).
Preis: 19,95 €
💜 Yoga-/Meditations-Sitzkissen – FAIR TRADE aus Nepal
Wunderschöne, liebevoll gemachte Handarbeit Die Wolle – handgesponnen Die Wolle – handgefärbt Der Stoff – handgewebt Die Kissen – handgenäht Das Muster – handbedruckt mit einem Holzstempel
Mit Innenkissen und Tragegriff. Innenkissen mit Buchweizen gefüllt. Höhe: 14 cm
Farben: Dunkelblau und Khaki
Preis: 55,– €
Foto: Designmanufaktur Berlin
💜 Schutzengelkarte mit Edelstahlminiatur Klappkarte mit Umschlag. Diese Edelstahlminiatur in Form eines bezaubernden Schutzengels soll über eine liebe Person wachen. Die, der Beschenkte löst den Engelkorpus und seine Flügel aus dem Trägerelement und steckt die Einzelteile ineinander. Und schon erstrahlt der süße Engel und tut freudig seinen Dienst! 🙂
Preis: 5,80 €
💜 Wunderschöne Wunschfähnchen aus handgeschöpftem Papier (Nepal) Herzenswünsche kann man kaum schöner kommunizieren und transportieren. Für Freunde oder Familienmitglieder, die weiter weg wohnen oder als liebevolle Beigabe zu einem Geschenk.
5 Wunschfähnchen an einem Band 1 Briefumschlag (für den Postversand) 1 Blatt handgeschöpftes, feines Papier für eine persönliche Nachricht
Zu den Herzens-Themen: Liebe Glück Freundschaft Kraft Mitgefühl Mut Frieden Zusammen Weisheit Lebensreise
💜 Die Donkey Designer-Winkekatzen aus Hamburg In Lila, Hellgrau, Orange und Schwarz erhältlich.
Maße: ca. B 11 x T 9 x H 16 cm Gewicht: ca. 100 g Material: Kunststoff Batterien: 2 x 1,5 V Mignon AA Batterien (nicht inklusive)
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Circa 7 x 10,5 cm groß, Kunststoff. Solar. Preis: 14,95 €
💜 Donkey Bambus-Teller „Lucky Cat“ – Als Essteller für zum Beispiel Sushi oder als Sammelstelle für Schlüssel und Kleinkram.
Höhe: 1,6 cmLänge: 22 cmBreite: 19 cm
Preis: 19,95 €
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Preis: 19,95 €
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Größe: 21 x 25 x 3 cm
Preis: 23,50 €
Und da die Hundeliebhaber sich liebevoll ‚beschwert‘ haben, dass es nichts ‚mit Hund‘ gibt, ab sofort das Körnerkissen auch als Hund. – Mit dem bezauberndsten Boxer der Welt:
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Größe: 21 x 25 x 3 cm
Preis: 23,50 €
💜 Schlauchschal/ Multifunktionstuch„Frl. Arte macht Yoga“ Schützt vor Sonne, vor Kälte, bändigt Haare, kann als Mund-/Nasenschutz dienen – ein Multitalent eben! Das Trägerelement des Schlauchschals, die Pappe, ist gleichzeitig eine Grußkarte. Hier könnt Ihr den Anlass für das Geschenk, Euren Namen und den der/des Beschenkten handschriftlich eintragen.
Größe Schlauchschal: 25 x 50 cm Bei 40° waschbar, atmungsaktiv, schnell trocknend
Preis: 13,50 €
💜 T-Shirts aus BIO-Baumwolle„Frl. Arte macht Yoga“ Für die Herstellung wurde 100 % gekämmte, ringgesponnene Bio-Baumwolle verwendet. Es wurde besonders nachhaltig produziert. In der gesamten Lieferkette wurden faire Löhne gezahlt. Es handelt sich um ein Singlejersey-Textil mit einer Grammatur von 150 g/qm.
Hochwertig 9-farbig im Siebdruck bedruckt!
Weitere Details: 1×1 Rippstrick am Ausschnitt Abgesetztes Nackenband Schlauchware Schmale Doppelabsteppung an Ärmelenden und unterem Saum
Größen: S, M, L, XL
Preis: 35 €
💜 Original Ministempel aus der Design-Manufaktur Berlin + Mini-Stempelkissen Erinnert Ihr Euch an die kleinen Holzspielpüppchen aus den früheren Mensch-ärgere-Dich-nicht-Spielen? – Genauso sind die kleinen Stempelchen.
4 Motive zur Auswahl: YIN & YANG, Katzenpfötchen, Peace-Zeichen, sitzende Katze Preis pro Stempel: 2,– €
Mini-Stempelkissen in den Farben: Silber, Gold, Dunkelgrün, Rosa-Rot, Lila Preis pro Mini-Stempelkissen: 2,– €.
💜 Original Chilino-Bag ‚Katze‘ Umweltfreundliche Mehrwegtasche mit hoher Tragkraft und viel Platz für tolle Einkäufe. Das Etui zum Verstauen der Tasche ist fest mit der Tasche verbunden, sogar Teil des Ganzen. – Verlieren unmöglich! 🙂
Breite Komforthenkel Polyester, wasserfest und waschbar Motiv in Grautönen Größe: 47 cm x 41 cm
Die meisten von uns müssen jetzt morgens auch selber für das Frühstück sorgen. Wo wir doch vor Corona auf dem Weg zur Arbeit vielleicht noch schnell unseren Lieblingsbäcker beehrt haben oder in der Kantine leckere, belegte Brötchen oder Baguettes kaufen konnten. Mit Homeoffice fällt es schwer, morgens noch schnell zum Bäcker zu laufen. Der innere Schweinehund … .
Außerdem wird das Angebot des Bäckers um die Ecke auch irgendwann langweilig. Selbst wenn man in Mönchengladbach immer Café Ö ansteuert, irgendwann braucht man einfach Abwechselung oder es ist Montag und Café Ö hat geschlossen.
Und hier kommt eine ganz gesunde, sehr sättigende, einfache, schmackhafte Alternative:
O v e r n i g h t O a t s .
Ein Grundrezept und 1.000 und 1 Möglichkeit der Abwandlung, der Neukreation.
Ich bin überhaupt kein Freund von Haferflocken. Aber Overnight Oats mit meinem Lieblingsobst, geraspelten Nüssen, vielleicht ein paar Sprossen und noch Kokosflocken als Topping, da nehme ich auch gerne die gequollenen Haferflocken in Kauf. Und inzwischen finde ich die Kompositionen wirklich, wirklich richtig lecker!
Lange Rede, hier kommt mein Grundrezept:
Pro Person:
60 bis 80 gr. Haferflocken
2 bis 3mal so viel Pflanzenmilch (ich nehme Mandelmilch),
also 160 bis 240 ml, je nachdem, wie ‚flüssig‘ Ihr Euer Frühstück mögt.
1 Teelöffel Ahornsirup
1/2 Teelöffel BIO-Ceylon-Zimt (oder vielleicht eher Vanille?)
Wer keine Pflanzenmilch mag, kann natürlich Kuhmilch nehmen. Wer weder das eine noch das andere mag, der kann die Haferflocken auch in Wasser, Kaffee, Tee oder Säften quellen lassen.
Bevor Ihr zu Bett geht, alles in ein Gefäß geben, Zutaten vermengen, Deckel drauf und ab in den Kühlschrank.
Am nächsten Morgen Nüsse, Kerne, Sprossen, Samen, Rosinen, frisches Obst, ‚Dörr-Obst‘, frisch gepresste Säfte, Kürbisgewächse (wie Melonen), einen Espresso, Schokosplitter, Fuchsschwanzgewächse (wie Quinoa oder Amarant), was immer Euch noch einfällt, hinzugeben und fertig ist ein köstliches, ein wirklich gesundes und noch richtig sattmachendes Frühstück. – Und wenn es sein muss, auch ein tolles Frühstück to go! Und falls im Moment Freunde oder Bekannte im Krankenhaus oder krank zu Hause liegen, auch ein super Frühstück to bring 😉!
Anmerkung: Wer auf seinen morgendlichen Joghurt oder Quark nicht verzichten möchte, rührt diesen entweder am nächsten Morgen zusätzlich noch in das Grundrezept oder gibt die Haferflocken, den Ahornsirup und den Zimt am Abend direkt in den Joghurt oder Quark (statt in die Milch).
Tipp: Ganz zum Schluss noch einen Schuss gutes BIO-Leinöl hinzugeben.
Overnight Oats mit Granatapfelkernen, Melone, zweierlei Sprossen, Himbeeren, Kokosflocken, Leinöl
Das Tolle für Paare oder Familien: Eine(r) sorgt abends für die Basis und morgens ’strickt‘ sich jeder SEIN Frühstück. Einfacher geht’s nicht, keiner meckert und alle sind happy. Und wer doch ‚außer Haus‘ muss, kann sein Frühstück super transportieren. Ob ins Büro oder in die Uni.
Und wer es morgens lieber warm mag, der erhitzt die Oats kurz und packt alles Weitere kalt dazu oder erwärmt auch das Obst mit.
F R Ü H S T Ü C K O H N E G R E N Z E N !
Und warum führen Gesundheit und Immunsystem bei Overnight Oats einen Freudentanz auf: – hoher Anteil an Ballaststoffen -> regt die Verdauung an -> fördert die Darmgesundheit
– Zimt & Co. -> darmberuhigende Wirkung
– Obst -> bringt die Extraportion Vitamine, Mineralien, Antioxidantien
– Nüsse & Samen –> liefern ungesättigte Fettsäuren
– Leinöl -> positive Wirkung auf den Cholesterinspiegel, Blutdruck und somit Prophylaxe gegen Herz-/Kreislauferkrankungen
Und wer sich jetzt fragt, warum man Haferflocken unbedingt über Nacht quellen lassen sollte, auch ich habe mir diese Frage gestellt, hier die erhellende Antwort:
Haferflocken enthalten Phytin. Das ist eine Säure. Und diese Säure bindet Mineralstoffe wie Eisen, Kalzium, Magnesium und Zink. Das heißt, beim Verzehr von trockenen Haferflocken werden diese Mineralstoffe nur noch in einem geringeren Maße in unserem Körper verwertet. Das Einweichen reduziert den Phytin-Gehalt der Haferflocken und damit bekommen wir mehr der ‚guten‘ Stoffe ab. 👍
Probiert’s aus! Ich hätte NIE gedacht, dass mir so eine ‚Haferflocken-Pampe‘ (ja, so habe ich ganz ehrlich darüber gedacht …. 🙈 ) schmeckt. Und jetzt freue ich mich abends schon auf MEINE Overnight Oats. Und die Himbeeren, mit denen mein Garten mich 2020 reich beschenkt hatte, entspringen nun peu à peu dem Gefrierschrank und hüpfen begeistert in mein Overnight Oats. Ihr habt bestimmt auch noch Früchte eingefroren, die jetzt Euer Overnight Oats krönen können.
Leider lecker! – Leider leer! 🙁
Auf einen leckeren Start in den Tag!
Auf die Gesundheit & die gute Laune!
Bleibt gesund!
Und behaltet die Power!
Mit dieser Frage verbunden ist der ‚Rattenschwanz‘, dass warme Gerichte auch nicht mehr aufgewärmt werden sollten. …
In meinem letzten Newsletter habe ich erwähnt, dass Linsensuppe aufgewärmt noch besser schmeckt, als frisch zubereitet. Und, dass dieses Aufwärmen nach ayurvedischen Gesichtspunkten – und auch nach Yoga Ernährungs-Richtlinien – absolut verpönt ist.
WARUM eigentlich?
Hier prallen die Sichtweisen der westlichen Welt und der östlichen Welt aufeinander. Während die westliche Welt im Bezug auf Nahrung (und nicht nur da 😉) nach ‚Fakten! Fakten! Fakten‘ geht, steht bei der östlichen Sichtweise der energetische Aspekt im Fokus. Inhaltsstoffe, Vitamingehalt, Mineralstoffe gegen Energie. Energie = Prana = Lebensenergie. Lebensenergie = Wohlgefühl, Power.
Frisch gekochte Mahlzeiten sind ein sehr wichtiger Energielieferant. – Aufgewärmtes enthält noch ein paar Nährstoffe, aber keine Vitalstoffe, keine Energie mehr, ist quasi tot. Aufwärmen lässt das Gekochte von der Qualität her ins Bodenlose stürzen.
Hier prallt vielleicht aber auch Generationswissen aufeinander. Also ich höre meine Oma noch sagen, dass man Spinat oder auch Pilze nicht aufwärmen darf. Dass sich dann Gifte entwickeln. Als ich selber zu kochen begann, lernte ich, dass gekochte Pilze, die im Kühlschrank aufbewahrt wurden, EINMAL durchaus noch aufgewärmt werden können. Wobei hier die Mikrowelle ausscheidet. Und das soll daran liegen, dass in der Mikrowelle nicht so gleichmäßig hohe Temperaturen gewährleistet sind, wie beim Erwärmen auf dem Herd oder im Ofen.
Spinat soll wohl tatsächlich nicht mehr aufgewärmt werden. Und der Grund dafür liegt in seinem Nitratgehalt begründet, der sich beim Lagern erhöht bis giftig wird. Sellerie und Rote Bete gehören auch zu dieser Gruppe.
Jahrtausende alte Traditionen, Lebensweisen, Lebensphilosophien, Gesundheitssysteme, wie Ayurveda (= die Lehre vom Leben) – und auch Yoga, setzen Ernährung mit Medizin gleich. Aber nur, wenn die Ernährung bestimmten Regeln folgt, die sich auf Anbau, Ernte, Transportweg, Lagerung und Zubereitung beziehen. Und im Ayurveda besagt eine dieser Regeln, dass Aufgewärmtes zur Belastung für den Körper wird, also zum Gegenteil von dem, wofür Ernährung gedacht ist. Hier prallen dann schnell die Extreme Medizin und Schadstoffe aufeinander.
Im Ayurveda sagt man, dass Gerichte, die am nächsten Tag erneut erwärmt und gegessen werden, die Trägheit der Nacht (tamas) an das Essen selber und dann zwangsläufig an den Essenden weitergeben. So macht wohl aufgewärmtes Essen deutlich müder als frisch gekochtes.
In einem Ayurveda-Portal las ich einmal, dass man Essenreste besser am nächsten Tag kalt essen sollte. Dazu dann frisch gekochten Reis oder Kartoffeln nehmen. Also warme und kalte Küche in Kombi.
Was im Ayurveda noch verwerflicher ist, als Essen am nächsten Tag im Topf auf dem Herd (oder Feuer) aufzuwärmen, ist, die Mikrowelle für das Aufwärmen zu nutzen.
Ob die Mikrowelle schädlich ist, Speisen in ihrer gesundheitlich positiven Wirkung zerstört, da sind die Lager ja so gespalten, wie nicht selten in der Politik.
In Indien hat man immer schon – und noch heute in ländlichen Regionen – Essenreste an das Vieh, vornehmlich die Schweine verfüttert. Da haben/hatten die Reste noch einen Sinn und der Mensch war raus aus dem Dilemma, am nächsten Tag Nahrung aufzunehmen, die energetisch tot bis schädlich war.
Was kann ich jetzt als moderner Mensch daraus machen? Wie kann ich nach beiden Sichtweisen leben? Wie kann ich all dieses Wissen in die heutige Zeit setzen? Extreme sind nie gut. Jeden Tag neu kochen, das ist zeitlich nicht immer drin und würde auch bedeuten, dass wir ganz viel übriggebliebenes Essen wegwerfen müssen (es sei denn, Ihr habt ein Hausschwein!). Unser Essen sollte so oft wie möglich aus frisch Gekochtem bestehen.
Und ganz sicher ist das Aufwärmen einer liebevoll und frisch zubereiteten Speise aus viel Gemüse (möglichst regional) und mit tollen Gewürzen besser, als den Pizzaservice zu rufen oder eine amerikanische Fastfood-Kette zu besuchen.
Ein Tipp noch von mir: Kombiniert die kühl gelagerten Essensreste mit vielen frischen, bunten Zutaten. Und dann sind wir wieder bei meinem Essens-Highlight 2020, der Buddha Bowl.
Wer sich zu dem Thema nochmal einlesen möchte, hier mein Blog-Post.
Wenn Corona einen positiven Aspekt hat(te), dann den, dass wieder viel mehr gekocht wird. Zwangsweise, ja, aber für Einige hat sich auch eine neue Leidenschaft entwickelt. Neue Rezepte. Frisch kochen. Regionale Zutaten. Und da viele Menschen corona-bedingt im homeoffice sind, wird oft täglich gekocht.
Lasst uns unser Energielevel pflegen. – Durch Yoga. – Durch frische Luft. – Durch frisch Gekochtes und am Folgetag durch kreative Resteverwertung unter Energiegesichtspunkten. So kommen wir dann hoffentlich auch besser durch Zeiten, wie diese, die uns immer mehr und mehr Energie rauben. ….
Ergänzend zu meinem Video GANDIVA YOGA Cocooning Nr. 44, erschienen am Montag, möchte ich Euch noch meinen persönlichen Stimmungsaufheller zum Essen, meinen Seelenwärmer und -tröster für den Winter vorstellen:
Die Würstchen sind vegetarischer Art!!!!
L I N S E N S U P P E ! ! !
Wenn ich mal ‚geknätscht‘ bis traurig bin, wenn etwas nicht so läuft, wie ich möchte, wenn es draußen kalt ist oder in mir: LINSENSUPPE!
Die Zubereitung, die Farben der Zutaten, der Duft in der Wohnung und dann der Genuss! Wärme für’s Herz, Wärme für das Bäuchlein und bessere Stimmung garantiert!
Ich sag’s gleich vorab: Ich mache meistens die doppelte Menge der unten angegebenen. Es gibt in meinem Freundes- und Bekanntenkreis IMMER Menschen, die sich über eine leckere, frisch gekochte Linsensuppe freuen, die grad Wärme um’s Herz und im Bauch gut brauchen können. Und wenn Euch jetzt gleich liebe Menschen in den Sinn kommen, verdoppelt für die Einkaufsliste einfach die nachfolgenden Mengen. Gerade jetzt, in Corona-Zeiten, eine besonders liebevolle Geste.
Ach, wer jetzt übrigens denkt, bähhh ….. Linsen ….., die liegen immer so bleiern im Magen und sind so schwer verdaulich, die vertrag ich nicht …. bitte, bittebis ganz unten lesen ….. .
Ich habe mir diverse Rezepte für Linsensuppe angeschaut und dann vor vielen Jahren mein eigenes gestrickt:
500 Gramm Tellerlinsen
1 Stange Suppengrün
4 bis 5 Kartoffeln
3 bis 4 Möhren
1 bis 2 rote Zwiebeln
1/4 Sellerieknolle
4 Lorbeerblätter
1 Esslöffel Thymian getrocknet
2 Esslöffel frischen Thymian
5 bis 7 Esslöffel Essig
Saft einer Zitrone
3 Gemüsebrühe-Würfel
1,5 Esslöffel BIO-Kümmel ganz (mörsern!)
frischen schwarzen Pfeffer
etwas Salz
ein paar Spritzer Maggie
1 Schuss Agavendicksaft (oder 1 Teelöffel Zucker)
3 bis 4 Esslöffel gutes Olivenöl (zum Anbraten des Gemüses)
Das Gemüse so klein schneiden und in die Form bringen, wie Ihr es am liebsten habt.
Zwiebelwürfel in Öl anbraten. Sellerie und Möhren hinzugeben und mitanbraten.
Linsen abbrausen und in reichlich Wasser – mit Gemüsebrühe, dem gemörserten Kümmel und den Lorbeerblättern – 20 Minuten kochen.
Nach 20 Minuten das angebratene Gemüse hinzugeben. Ebenso das Suppengrün und die Kartoffeln.
Die Suppe ist vegetarisch. Für die Fleischesser im Haushalt machen sich Mettwürstchen gut und für die Vegetarier gibt’s leckere kleine Bockwürstchen (Mühlenwürstchen) von Rügenwalder.
Auch wenn man ‚eigentlich‘ – und auch bei der Yoga-Ernährung sowie nach ayurvedischen Gesichtspunkten – Essen nie aufwärmen sollte, Linsensuppe schmeckt nun einmal aufgewärmt am besten. Ich würze nur noch etwas nach. Besonders mit frischem Thymian und frisch gepresstem Zitronensaft.
Zum Hintergrund der Säure in der Linsensuppe:
Ich erinnere mich gut, dass meine Mutter Linsensuppe immer mit besagtem Schuss Essig versehen hat. Und lange dachte ich, das habe rein geschmackliche Gründe gehabt. Diese frische Note war ja nun auch wirklich nicht zu verachten. Im Gegenteil: Sie machte eher den Pfiff der Suppe aus, die damit nicht nur frischer schmeckt(e), sondern auch irgendwie leichter.
Wobei ich ja irgendwann dazu übergegangen bin, Essig und frisch gepressten Zitronensaft einzusetzen.
Ergänzend habe ich mal gelesen, dass Hülsenfrüchte sehr viel Eisen enthalten, ja, aber noch wichtiger, dass der Körper dieses Eisen sehr viel besser ‚verwerten‘ kann, wenn es mit Vitamin C zusammen aufgenommen wird.
Warum nehme ich nicht ausschließlich frisch gepressten Zitronensaft, sondern auch noch den Essig dazu? Ganz einfach: Fermentierte Säuren – und dazu gehört Essig – sollen die Verdaulichkeit der Hülsenfrüchte und somit die Bekömmlichkeit verbessern.
Säure peppt den sonst leicht schalen Geschmack von Hülsenfrüchten einfach auf! Ich liebe diese säuerliche Note. Übrigens darf die Säure erst ganz zum Schluss in den Topf. Sonst wird das nichts mit dem Garen. Säure stoppt den Garprozess.
Zum Thema der besseren Verträglichkeit von Hülsenfrüchten sei gesagt, die großzügige Portion Kümmel tut auch noch ihr übriges. Thymian regt die Verdauung zusätzlich an und macht Speisen bekömmlicher.
Hier macht Versuch klug, wenn man Vorbehalte gegen den Verzehr von Hülsenfrüchten hat.
Na dann! Holt Euch eine extra Portion Herzenswärme, Seelenwärme, Wärme im Bauch, Wohlgefühl, Trost, gute Laune, Stimmungsaufhellung.
Teilt und verschenkt dieses Seelenfood verschwenderisch!
Herzensgrüße. GUTEN APPETIT! 🍵
Eure Ute
PS: Zur Linsensuppe passt auch Schwarzer Knoblauch. Ihr erinnert Euch:
die Feiertage liegen hinter uns – 2021 liegt ganz frisch vor uns. Und abgesehen davon, dass ich mich nach all den ausgefallenen Leckereien, die wir gekocht und gebacken haben, SEHR auf ein Käsebrot mit Gurke gefreut habe, ist mir aufgefallen, wie nachsichtig, wie milde die Weihnachtszeit doch ist und macht. Die Weihnachtszeit ist wie eine gute Mutter, die für alles, was die Familienmitglieder machen, immer Verständnis hat, immer wohlwollend reagiert, liebevoll, beschützend, empathisch und motivierend. Plötzlich ist dieses höher, schneller, weiter, noch besser, noch größer, weg. Alles ist gut, wie es ist! Und wenn das Kind noch so schräg Flöte spielt oder singt, alles ist gut. Alle sind ergriffen. Keine Zeit macht so emotional wie Weihnachten. DAS kann nur Weihnachten. Und wenn Gedichte aufgesagt werden und ein Kind stockt, alles ist gut! Wenn in der Küche etwas nicht so läuft, wie es soll, dann wird improvisiert und alles ist gut! Es sind einfach andere Dinge wichtiger als sonst das Jahr über. Das Miteinander ist wichtig! Lieben Menschen eine Freude machen. Die Verbundenheit! Gemeinsam kochen. Gemeinsam backen. Gemeinsam basteln. Gemeinsam spazieren gehen. Und in 2020 war’s dann auch immer der Kern der Familie. …
Und so wünsche ich mir sehr, dass etwas von diesem weihnachtlichen Alles ist gut! Es muss nicht immer perfekt sein! Menschlich soll es sein! Normal! Nicht immer alles bewerten und vergleichen! Gut sein lassen! Menschen lassen, wie sie sind. Loben! Wertschätzen! Nicht immer alles und jeden verändern wollen. in das neue Jahr hinüber gerettet wird. Das wäre toll und würde uns ALLEN guttun. Wir würden eine Menge Energien bei uns behalten, viel weniger Adrenalin ausschütten, in der Ruhe leben, mehr im Moment sein, weniger im Kopf, ….. .
Ihr habt meine Alternativangebote zum Live-Gruppenunterricht Yoga hier in der Lounge so super aufgenommen und gewertschätzt. Und so kreativ. Da fällt mir Rita ein, die mir schrieb, sie habe eine Los-Box angelegt und würde jeden Tag
ein Cocooning-Video
einen Newsletter
einen Podcast
auswählen und praktizieren, lesen, anhören.
Das fand ich einfach großartig.
Danke, dass wir uns gegenseitig durch diese ‚andere‘ Zeit getragen haben und weiter tragen.
Ich danke Euch von Herzen für Eure Solidarität.
Und ich freue mich, dass Yoga für so viele von Euch ein echter Anker in dieser herausfordernden Zeit ist.
Zwei Anmerkungen noch:
Im Adventstürchen vom 17. Dezember ging es um das Thema Regrowing.
Ich möchte Euch noch zeigen, was aus dem Lauchzwiebel-‚Abfall‘ geworden ist:
16. Dezember25. Dezember1. Januar
Und zu meinem Newsletter vom 15. November über die gesundheitliche Wirkung von schwarzem Knoblauch kann ich nur sagen, mein Import aus Spanien schmeckt richtig lecker! Ob in warmen Speisen, auf einem Quarkbrötchen oder pur als Finger-Food: SEHR lecker. – Finde ich! Wobei ich sehr gerne Lakritz mag. Wer die Quelle wissen möchte, schreibt mich gerne an.
Glaubt mir, ich freue mich mindestens genau so wie Ihr auf Yoga-Unterricht hier in der GANDIVA YOGA-Lounge, in der Gruppe, mit Austausch, gemeinsam lachen, ein Ingwer-Teechen trinken, ein paar Nüsschen knabbern.
Lasst uns gemeinsam hoffen und die Däumchen drücken, dass unser Wunsch bald Realität sein wird. Mitte Januar wird es wohl wahrscheinlich doch noch nicht soweit sein, aber viel länger kann es ja nicht mehr dauern, bis wir wieder zusammen sind.
Bleibt gesund! 🍀🍀🍀
Herzensgrüße.
Eure Ute
PS: 🛒 🛍 Der GANDIVA YOGA Online-Weihnachtsmarkt ist natürlich kein Weihnachtsmarkt mehr, aber das Angebot an Lieblingsstücken ist das Gleiche. Wenn Ihr Aufmerksamkeiten oder Geschenke braucht, alle Geschenkideen sind noch ausreichend vorhanden.
Schreibt mir und nutzt dann den Abholservice. 🛍 🛒
🎄In Weihnachtszeiten reis’ ich gern 🎄 und bin dem Kinderjubel fern 🎄 und geh’ in Wald und Schnee allein. 🎄 Und manchmal, doch nicht jedes Jahr, 🎄 trifft meine gute Stunde ein, 🎄 dass ich von allem, was da war, 🎄 auf einen Augenblick gesunde 🎄 und irgendwo im Wald für eine Stunde 🎄 der Kindheit Duft erfühle tief im Sinn 🎄 und wieder Knabe bin… Hermann Hesse
Geht Euch das auch so? Ihr lest eine Weisheit, ein Gedicht oder vielleicht auch ein ganzes Buch. Ein paar Jahre später fällt Euch diese Weisheit, dieses Gedicht oder das Buch erneut in die Hände und Ihr vertieft Euch erneut in die Texte. Plötzlich verinnerlicht Ihr ganz neue Aspekte, der Text bekommt eine ganz neue Bedeutung, Ihr könnt Gelesenes mit ganz anderen Erfahrungen und Gefühlen verknüpfen. So wie ich bei Hesse. „…dass ich von allem, was da war, auf einen Augenblick gesunde. …. der Kindheit Duft erfühle … .“ So wie jetzt in Corona-Zeiten!
Ich wünsche mir, dass sich an den Feiertagen bei uns allen so einige Momente des Kindseins einstellen. Nicht grübeln – im Moment sein. Ruhe im Kopf – staunen, tiefe Freude und Genießen. – Kraft in der Natur finden. Aus der Tatsache, dass wir nicht so reisen können, wie viele möchten und der sonst übliche Besuchsmarathon auch stark eingeschränkt ist, wird die Natur Kraft schöpfen. Und wir auch …. :-). Unbeschwertheit!
Seit mir bewusst wurde, dass nicht der Weihnachtsmann die Geschenke bringt und die Engel nicht die Weihnachtsbäckerei für meine Mutter und meine Oma übernahmen, seitdem ist auch der Faktor Stress zu Weihnachten kein Unbekannter mehr. Und der Stress stand und steht meistens mit dem alljährlichen Besuchsmarathon zur Weihnachtszeit in Zusammenhang. Alljährlich immer wieder die vorweihnachtlichen Diskussionen, die man so im Familien-, Freundes- und Bekanntenkreis mitbekommt. ‚Heiligabend müssen wir zu den Schwiegis, am Ersten kommen nachmittags und abends meine Eltern, mittags Brunch mit den Cousinen & Cousins. Am Zweiten zu meiner Schwester und noch weiter zu meiner Nichte. …..‘
Ganz wenig Zeit blieb für die eigene kleine Familie. Für Ruhe, für Gemütlichkeit, für Spaziergänge, für Ausschlafen, für Jahresausklangsstimmung, für herrliches Nichtstun, für bequeme Kleidung, ‚Natur-Face mit Haare-hoch‘, höchstens einen der tollen alten Monumentalschinken im Fernsehen schauen. Das Haus so wunderbar geschmückt und wir waren auf der Bahn und in ‚fremden‘ Wohnungen. DIESES JAHR SIND WIR NICHT MEHR STÄNDIG AUF DER BAHN UND IN ‚FREMDEN‘ WOHNUNGEN! Dieses Jahr sind wir überwiegend zu Hause. Der Kern der Familie feiert. Es ist hoffentlich mehr Ruhe in den Menschen. Mehr Genießen können. Wobei hoffentlich niemand an den Feiertagen alleine ist, einsam ist.
Zu dem Hesse-Gedicht sei noch gesagt: Natürlich gehören Kinder untrennbar zu Weihnachten! – Keine Frage!
Zu schön die Vorstellung, dass die Natur, die schon im Frühjahr sichtbar gesunden konnte, sich nun auch den Winter über erholen kann.
Ich hoffe von Herzen, dass unsere gute Stunde eintrifft und dass wir von allem, was da war, auf einen Augenblick gesunden.
🎄 👼🏻 🎅🏻 V O N 💚 F R O H E W E I H N A C H T E N ! 🎄 👼🏻 🎅🏻
Und viele Momente Kind sein … .
Weihnachtliche Herzensgrüße. 🎄 All Eure liebevollen Päckchen, Tütchen, Pflänzchen, Karten und Briefe werde ich Heiligabend in Ruhe öffnen. Und darauf freue ich mich schon SEHR.
Die Rauhnächte stehen vor der Tür! Ich würde mich nun wirklich nicht als ‚abergläubig‘ bezeichnen, aber ich merke, dass ich, je näher es auf den Heiligen Abend zugeht, auf Dinge achte, wie:
– Habe ich noch geliehene Bücher, die zurück müssen?
– Bekommt jemand noch Geld von mir?
– Vor den Rauhnächten: Alle Wäsche waschen und wegräumen.
– Sollte ich nicht noch den Keller aufräumen? Oder meine Kramschublade in der Küche?
Es ist das vierte Mal im Laufe der letzten sieben Jahre, also in der Zeit, in der ich diesen GANDIVA YOGA Online-Adventskalender für uns schreibe, dass ich über die Rauhnächte berichte. In diesem Jahr gab’s einige Nachfragen zu dem Thema, auch zu dem Workbook, welches ich Euch letztes Jahr schon ans Herz gelegt hatte. Und so habe ich mich entschlossen, das Thema erneut aufzugreifen. 2020 war/ist ein so besonderes Jahr, für Viele mit Einschränkungen, einschneidenden Veränderungen und Entbehrungen verbunden.
Und so anders und so besonders wie dieses Jahr werden wahrscheinlich auch die Erwartungen und Wünsche für 2021 sein. Stelle ich mir vor. …
Rauhnächte, auch Losnächte (von Los, losen = vorhersagen) genannt, damit sind die 12 Nächte zwischen dem Heiligen Abend und den Heiligen Drei Königen gemeint. Eine magische Zeit. Eine Zeit, in der die Tore zwischen dem Diesseits und dem Jenseits offen sein sollen. Eine Zeit des Insichgehens, der Vertreibung, der Auflösung, der inneren Reinigung, des Neubeginns und des sich BeSINNens. Eine Zeit, in der wir aufgrund von Zeichen darauf schließen können sollen, wie das Neue Jahr wird. Die Rauhnächte tragen, so sagt man, das ganze folgende Jahr in sich. Jede Nacht steht für einen Monat des Jahres.Die erste Rauhnacht ist die Nacht vom 24. auf den 25. Dezember 2020 und steht für den Januar 2021.
In den Rauhnächten kämpft das Chaos mit der Ordnung. Schlechte Energien gegen die guten. Und wenn ich zum Beispiel den Keller nicht noch aufräume, verfangen sich die schlechten Energien in der Unordnung und bleiben das ganze Jahr 2021.
An besagten 12 Tagen wurde früher nicht gearbeitet, es wurde gefeiert und das Familienleben in den Mittelpunkt gestellt. Wer in dieser Zeit eine Tür knallt(te), muss(te) mit Blitz und Donner rechnen. Wer weiße Wäsche raushängt, den kann der Tod eines Angehörigen treffen (weiße Wäsche = Leichentuch). Und wer sich die Haare in diesen Tagen schneiden lässt, den werden im neuen Jahr Kopfschmerzen plagen. Na, aus der Nummer sind wir ja Corona-technisch in diesem Jahr schonmal raus. …
Wer diese Rauhnächte mit der entsprechenden inneren Haltung begeht, sich einlässt auf diese intensive Zeit, kann über Träume, Meditationen, Eingebungen, Ideen und Begegnungen Lösungen zu aktuellen Situationen und Herausforderungen erhalten.
Wenn jede Nacht für einen ganzen Monat steht und Träume, Begegnungen, Gedanken (zum Beispiel in der Meditation) so weitreichend sind, dann macht es Sinn, aufzuschreiben, was uns auffällt, was uns beschäftigt. Und am Ende eines jeden Monats – und am Ende des Jahres – lesen wir, was uns in der jeweiligen Nacht umgetrieben hat und können vergleichen mit dem, was sich dann wirklich in diesem Monat ereignet hat.
Ende November letzten Jahres ist zu dem Thema Rauhnächte ein inhaltlich und gestalterisch wunderschönes Buch erschienen:
Es ist nicht einfach nur ein Buch, sondern ein WORKBOOK, ein persönlicher Begleiter durch die Rauhnächte. Und dann auch ein Nachschlagewerk für das kommende Jahr!
Heute ist noch Zeit, dieses Besuch zu besorgen. Die Buchhandlung Degenhardt (Friedrichstraße 14) hat leider am Heiligen Abend geschlossen. Aber in diesem ‚Notfall‘ gibt es ja noch andere Wege.
Und wer sich nicht in der Tiefe mit den Rauhnächten beschäftigen möchte, der kann ja mit ein paar kleinen Ritualen starten.
Wer gerne meditiert oder jetzt damit beginnen möchte, richtet sich einen Platz im Haus ein und nutzt die Rauhnächte, in denen der Meditation ganz besondere Wirkungen und Kräfte nachgesagt werden.
Zündet in jeder Rauhnacht für diese jeweilige Nacht eine Kerze oder ein Teelicht an. Lasst die Kerze oder das Teelicht in dieser Nacht (sicher!) ausbrennen, beispielsweise in einem Einweckglas oder Windlicht.
Die Autorin des vorgenannten Buches beschreibt ein besonders schönes Ritual: ‚Das magische Ritual der 13 Wünsche‘.
Nehmt 13 leere, gleichgroße Zettel gleichen Papiers.
Schreibt auf jeden Zettel einen Wunsch für 2021. Annett Hering gibt noch einen guten Hinweis zur Formulierung der Wünsche. „Schreibt nicht ‚Ich wünsche mir Gesundheit.‘, sonder schreibt ‚Ich bin gesund‘.“
Legt alle Zettel zusammengefaltet in eine Dose, in ein Glas, in eine Schatulle.
Zieht jeden Abend, jede Nacht einen Zettel und verbrennt diesen im Freien, in einer feuerfesten Schale, OHNE diesen noch einmal gelesen zu haben.
Durch das Verbrennen gebt Ihr diesen Wunsch an eine höhere Instanz ab.
Beobachtet, WIE der Zettel mit dem Wunsch verbrennt. Schnell, langsam, ….. . Welche Gefühle kommen beim Verbrennen in Euch hoch?
Am Ende der Rauhnächte bleibt ein Zettel übrig. Den müßt Ihr natürlich lesen. Die Erfüllung dieses Wunsches liegt ganz in EURER Hand und Verantwortung.
Schön auch noch die Alternative von Annett Hering, die 13 Wünsche auf Lorbeerblätter zu schreiben, diese dann in Papier einzuwickeln, um sie so zu verbrennen. Sie erklärt dazu, „dass Lorbeer eine magische Pflanze ist, mit der man die innersten Kräfte und Rituale unterstützt“. So werde ich es in diesem Jahr machen! Bin schon sehr auf den Duft gespannt.
Ich freue mich in diesem Jahr ganz besonders auf die Rauhnächte. Ich glaube, dass die Wünsche sich durch Corona bei vielen Menschen stark verändert haben. Ich hoffe … .
Ist Euch das auch schonmal aufgefallen?
Es gibt Menschen, die können sich bereits in recht jungen Jahren von der Familie (Eltern und Geschwistern) abgrenzen und das ist jetzt keinesfalls negativ gemeint, während andere mit jedem Problem in der eigenen Familie verschmelzen, es mittragen, auch Leid mittragen, sich mit jedem Leid verbinden und oft auch mit den eigenen Bedürfnissen zurücktreten.
Mit ‚abgrenzen‘ meine ich, diese Menschen stehen schon jung für ihren Weg ein, verlassen auch oft den Heimatort, die Heimatregion, um ausbildungstechnisch oder beruflich völlig frei zu sein, während die andere Gruppe von Menschen nah beim ‚Nest‘ bleibt und dort nach den besten Möglichkeiten der Ausbildung und beruflichen Orientierung sucht.
Wer sich gut abgrenzen kann, über einen durchaus gesunden Egoismus verfügt, lebt früh schon SEIN Leben. Wer untrennbar mit der Familie, in erster Linie den Eltern, verwoben ist, der lebt SEIN Leben oft erst wirklich
entweder
– nach dem Tod der Eltern
– wenn ein Elternteil dement wird
– oder nie.
Das ist meine Erfahrung. Toll wäre es in meinen Augen, wenn beide Gruppen sich von der jeweils anderen Gruppe eine Scheibe abschneiden würden. …
Vor einigen Wochen las ich folgende Weisheit, die irgendwie zum ersten Teil dieses Adventstürchens passt:
Die Adventszeit ist eine Zeit,
in der man Zeit hat, darüber nachzudenken,
wofür es sich lohnt, sich Zeit zu nehmen. – Gudrun Kropp –
Für das eigene Leben?!
Und das meint ganz sicher nicht, dass man egoistisch, unempathisch und unsozial werden soll. …
Und der Kreis schloss sich für mich, als ich in der aktuellen Ausgabe der NATUR & HEILEN diesen Artikel las:
„Ich wünschte, ich hätte den Mut gehabt, mein eigenes Leben zu leben.“ halt bei mir seit Tagen nach. Weil ich es unendlich traurig finde, dass das ein Fazit am Lebensende ist. Das Fazit ganz vieler Sterbender.
Ich habe mit einer Freundin über dieses Thema ‚das eigene Leben leben‘ telefoniert und sie fragte mich, „Wie merkt man, ob man sein eigenes Leben lebt?“. Ich würde sagen, dann stellt sich diese Frage erst garnicht. ‚Das eigene Leben leben‘ ist ein grandioses Gefühl von Freiheit und Leichtigkeit. Nicht immer durchgängig präsent, natürlich nicht, aber es zeigt sich immer wieder deutlich spürbar. Eine Glückswelle ganz tief aus uns heraus.
Und wann könnte man besser über das Leben, in dem man ’steckt‘ nachdenken, als zur Adventszeit, als zum Jahreswechsel?! Und jetzt auch noch zusätzlich in der besonderen Situation, in der die ganze Welt sich befindet.
Wenn Ihr morgen aufwacht und wählen könntet, wie sähe Euer Leben aus?
Ich denke, nichts kann schöner sein, als die Frage mit „Genau so, wie mein Leben jetzt ist!“ zu beantworten. ….
Herzensgrüße. Ich wünsche ALLEN Menschen, dass sie möglichst früh im Laufe Ihres Lebens zu ihrem eigenen Leben finden.
Herzensgrüße
Eure Ute
Quelle Artikel: NATUR & HEILEN, Ausgabe Januar 2021, Seite 66
Gestern war Basteltag. Ich wollte Euch im Rahmen dieses Adventskalenders unbedingt noch ein Bastelthema vorstellen, die Herzen hatte ich schon im Kopf, doch irgendeine Idee fehlte noch ….. . Und die kam am Samstag auf mich zu. In Form einer kleinen Tüte mit selbstgebackenen Weihnachtsplätzchen. Ich liebe Süßes, aber hier sprang mich ein kleiner blau-weiß gestreifter Stern aus Papier an. Und als ich erfuhr, dass dieser Stern handmadewar, war für mich klar, DEN sollt Ihr alle kennenlernen und am besten bitte auch noch nachbasteln. Danke liebe Sabina für diese Inspiration und für den Link zur Anleitung.
Mit den Sternen könnt Ihr noch die ganze Wohnung verschönern und auch die Geschenke!
Erst einmal die Bastelschublade sondieren. Tatsächlich fand ich Origami-Papier. Allerdings von mir immer für Kurzmitteilungen genutzt. Ich hatte noch keine Berührung mit Origami. Bis gestern.
Ihr könnt aber auch super Weihnachtsgeschenkpapier nehmen.
Was Ihr braucht?Quadratisch zugeschnittenes Papier.
Und hier geht’s zur Anleitung.
Mein erster vorzeigbarer Stern!
Ich gebe zu, dass die Anleitung auf den ersten Blick ‚unlösbar‘ erscheint. Zumindest war das mein Empfinden. Aber die Motivation war groß. Nach drei Fehlversuchen lag der erste Stern vor mir und beim nächsten ging’s dann auch schon bedeutend einfacher.
Jetzt zu den Herzen, die mein Herz ebenfalls berührt hatten:
Nicht nur für Weihnachten. Diese wunderschönen Teile einer Girlande oder Dekoobjekte auf einem Geschenk machen sich zu jedem Anlass super! Ob Hochzeit, Geburtstag, Valentinstag oder einfach nur mal so – immer ein Blickfang!!!! Und: schnell gemacht! … Im Gegensatz zu den Origami-Sternen.
Was Ihr braucht:
Papier jeglicher Art oder dünnere Pappe
Super ist auch Transparentpapier
Schere und wer hat, eine Papierschneidemaschine
Lineal
Tacker
Wenn Ihr habt: eine Ösenzange
Schneidet zwei bis vier 2,5 cm breite Streifen, die ungefähr 30 cm lang sind. Unter 25 cm-Länge wird’s schwierig mit dem Herz. Alles ab 28 cm ist super und wer einfach ein größeres Herz machen möchte, der nimmt längere Papierstreifen und dann auch entsprechend mehr davon.
Wenn Ihr eine Girlande machen möchtet, empfiehlt sich noch, einen Steeg einzubauen, den Ihr dann lochen und die Schnur durchführen könnt. Von der Breite her wie die anderen Streifen auch und dann Höhe nach Augenmaß. Wobei: Später kürzer machen geht immer ……., aber ….. 🙂
Legt die Streifen alle übereinander. Und dann in der Mitte falten und falzen. Falls Ihr mit Steeg arbeiten möchtet, legt das kürzere Stück in die Mitte. Bitte daran denken, was jetzt an Muster außen ist, ist nachher innen sichtbar.
Und dann nah am Falz einmal Tackern.
Dann blättert Ihr die zusammengetackerten Streifen von außen nach innen auf und bildet mit den Enden die Herzspitze.
Zieht Euch die Streifen so zurecht, dass nach Gefühl die Abstände zwischen den Herzen stimmig sind. Und schonmal abschneiden und dann in den Tacker legen. Tackern! Fertig ist die Herzspitze. Eventuell nochmal sauber abschneiden.
Mit der Ösenzange eine Öse in den Steeg einbauen, um eine Kordel durchziehen zu können. Da ich keine Ösenzange habe und gestern Sonntag war, überlasse ich diesen Schritt Eurem Vorstellungsvermögen. 🙂
Ich bin sicher, dass beide Bastelideen wieder Groß und Klein begeistern werden. Na denn man tau. Druchforstet Bastelschubladen, Geschenkpapiervorräte, den Schreibtisch. – Ich bin sicher, dass Ihr alles im Haus habt, was Ihr für diese wunderschönen Deko-Artikel braucht.
Happy Basteln! Ich hatte sehr viel Spaß, diese Herzen und Sterne zu basteln. Und ich danke meiner Freundin Claudia für ihre Geduld. Sie ist handwerklich sehr geschickt, ich habe andere Talente 🙂 und brauchte ab und zu mal eine helfende Hand.
🎄 Herzensgrüße. Nur noch dreimal Schlafen …… 🎅🏻
Eure Ute
JETZT sind sie da – die Dhokra-Figürchen! Ich hatte Euch hinter dem 15. Adventstürchen ja bereits begeistert von diesen kleinen kunsthandwerklichen Meisterstücken berichtet und auch, wie diese hergestellt werden. Wer den Herstellungsprozess noch einmal nachlesen möchte, hier geht’s lang.
Ich habe mich sehr gefreut, dass viele von Euch meine Begeisterung geteilt haben.
Wenn auch Ihr einem Dhokra-Figürchen ein Zuhause geben möchtet oder plant, einen Herzensmenschen damit zu Weihnachten glücklich zu machen, bis zum 24. Dezember mittags könnt Ihr noch den Abholservice in der GANDIVA YOGA-Lounge nutzen.
Bis eben waren auch noch zwei Shiva-Figuren dabei. Aber die waren direkt weg.
Sollte sich jemand von Euch fragen, was denn wohl ein Nandi Bulle ist, dem sei gesagt (ich wusste es nämlich auch nicht): Der Nandi Bulle ist kein reales Tier. Er ist der hinduistischen Mythologie entsprungen. Solltet Ihr schonmal vor einem hinduistischen Tempel gestanden haben, dann ruft Euch diesen noch einmal vor Augen. Meist vor oder direkt neben dem Tempel lag ein Nandi Bulle. Oft reich geschmückt. Mit frischen Blumenketten um den Hals, daran erinnere ich mich nämlich gerade, während ich diese Zeilen schreibe. Der Nandi Bulle ist das Reittier des Shiva (hinduistische Gottheit). Und der Bulle beschützt den Tempel.
Nandi heißt übrigens übersetzt „der Fröhliche“ und Nandi beschützt alle vierbeinigen Tiere.
NEU!!!Gebetsfahnen – was für ein wunderschönes Thema zum Jahreswechsel. Wann immer etwas für mich Bedeutendes ansteht, hänge ich ein Wunschfähnchen auf. Und gerne natürlich auch zum Jahreswechsel.
Bei diesen Mandala Buntings reihen sich an einer Kordel sieben Baumwollfähnchen auf, die einzeln 15 x 15 cm groß sind. Die Gebetsfähnchenkette hat eine Länge von zwei Metern. Die Mandalas sind mit handgeschnitzten Holzstempeln und Farbe aufgebracht.
Alles Handarbeit. Fair Trade aus Nepal, aus einer Fraueninitiative.
Im Buddhismus werden diese Fähnchen vor wichtigen Reisen, vor der Ernte, vor Geburten, dem Kauf eines Nutztieres, bei Krankheit, beim Bau eines Hauses und vielen, vielen Anlässen aufgehängt. Und der Wind trägt die Gebete zu einem guten Gelingen in die Welt.
‚Mandala Bunting‘ – Preis: 13,50 €
Und wenn Ihr lieber Wunschfähnchen aus handgeschöpftem Papier per Post verschicken möchtet, dann habt Ihr die Wahl aus 10 Themen und Motiven:
Liebe Glück Freundschaft Kraft Mitgefühl Mut Frieden Zusammen Weisheit Lebensreise
Herzenswünsche kann man kaum schöner kommunizieren und transportieren. Für Freunde oder Familienmitglieder, die weiter weg wohnen oder als liebevolle Beigabe zu einem Geschenk.
Handarbeit aus Nepal
5 Wunschfähnchen am Band
1 Umschlag (für den Postversand)
1 Blatt handgeschöpftes, feines Papier für eine persönliche Nachricht
Kuchen an den Festtagen ist schon was Feines! – Es muss aber nicht immer Sahne oder Buttercrème sein! Und dieses vegane Banana Bread mit gerösteten Walnüssen schmeckt auch zum Weihnachtsbrunch ganz vorzüglich. Und nicht nur zu Weihnachten, sondern das ganze Jahr über. Da ich Zimt liebe, esse ich diese Version des Banana Breads auch durch das ganze Jahr. Immer wenn ich mal wieder zu viele Bananen eingekauft habe und diese sich so langsam in Richtung ganz dunkel entwickeln, DANN ist’s Zeit für Banana Bread. Ich habe viele Bananenbrot-Rezepte probiert, aber das ist einsame Spitze:
Für den Teig:
50 gr. Walnüsse
300 gr. Dinkelmehl Type 630
50 gr. Vollrohrzucker
3 Esslöffel dunkles Kakaopulver
3 Teelöffel Backpulver
1 Preise Meersalz
4 sehr reife Bananen (Ich nehme fünf!)
120 ml Pflanzenmilch (Ich nehme Hafermilch)
80 ml Rapsöl mit Buttergeschmack
1 Teelöffel Apfelessig
Für das Topping:
2 Teelöffel Ahornsirup
1/2 Teelöffel Zimt (Ceylon-Zimt BIO)
Backofen auf 180° C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Walnüsse grob hacken und in einer heißen Pfanne ohne Öl 5 Minuten rösten.
Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und vermengen.
3 Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Mit der Pflanzenmilch, dem Öl und dem Apfelessig glattrühren.
Diese Mischung zu den trockenen Zutaten in die Schüssel geben und zu einem Teig verrühren.
Kastenform oder runde Springform mit Backpapier auslegen.
Den Teig einfüllen. Die Oberfläche glatt streichen.
Die übrige Banane – ich nehme zwei – der Länge nach in Scheiben schneiden und dekorativ auf die Teigoberfläche legen.
Bananenbrot ca. 50 Minuten auf mittlerer Schiene backen und die Stäbchenprobe nicht vergessen.
Direkt nach dem Backen die Bananenscheibenschicht mit der Ahornsirup-Zimt-Mischung bestreichen.
Das Banana Bread noch 20 bis 30 Minuten auskühlen lassen.
An dem letzten Schritt scheitere ich immer wieder. Ich kann es einfach nicht abwarten ……. 😋
Wäschewaschen auf dem Waschbrett. Konserven, Mikrowellen, elektrische Rasenmäher und Wäschetrockner, Fitnessstudios, Papierwindeln und vieles andere mehr noch nicht in Sicht. Alles selber anbauen, ernten und einmachen. Autos waren Luxus, keine Computer und schon gar keine Smartphones. Kein Internet, kein Online-Shopping, kein Navi. Ich könnte die Liste endlos weiterführen. Vor einigen Tagen landete ich beim Zappen in einer Sendung, wo es darum ging, wem es besser geht, ging. – Uns heute oder der Generation unserer Großeltern?
Und was glaubt Ihr wohl, war das Ergebnis ……?
Wir sind heute ständig ON. Der Arbeitstag endet nicht um 17 Uhr oder 18 Uhr, oder 19 Uhr, wir sind ja IMMER erreichbar. Ich habe einige Jahre für Franzosen gearbeitet. Da war es ganz normal, abends im Hotel noch die Mails zu beantworten.
Ständig rauschen über diverse Kanäle Infos rein, die verarbeitet werden möchten. Die Wenigsten von uns schaffen es, sich konsequent digitale Auszeiten zu nehmen, das Smartphone abends oder am Wochenende einfach auszuschalten. Immer mehr von uns erkennen, dass wir in der Falle sitzen. Und das, mit dem Zeit- und Energieräuber in der Hand oder neben dem Bett. Stress-Pusher ohne Ende.
Und wenn wir dann mal gezwungen sind, gezwungen werden, weniger online zu sein, dann erst merken wir, wie viel Stress das immer ON-Sein verursacht und wie erholsam es ist, mal nicht am Laptop oder Smartphone ‚arbeiten‘ zu können. Mir ist das so richtig bewusst geworden, als ich vor einigen Wochen durch den Hackerangriff auf meinen Hotmail-Account drei Tage keine Mails empfangen und schreiben konnte. Auf der einen Seite viel nervige Telefoniererei mit Microsoft & Co., auf der anderen Seite himmlische Ruhephasen. Ruhephasen, die auffallen, sich deutlich bemerkbar machen.
Und vielleicht denkt auch Ihr, ‚Selbstständig-Sein‘ heißt selbst und ständig und seid daher auch so lange online, bis Ihr ins Bettchen schlüpft. Ich bekomme auch nachts noch Nachrichten von Euch und bestimmt erwartet keine(r), dass ich direkt antworte, aber in 90 % der Fälle tue ich genau das.
Wie hat meine Oma Martha immer gesagt: ‚Was Du heute kannst besorgen, das verschiebe nicht auf morgen!‘. …
Immer unter dem Deckmantel „Ich bin ja selbstständig!“ also. Und wenn man dann noch Kinder hat oder die Eltern Gott sei dank noch leben, heißt das Argument „Ich muss erreichbar sein!“.
Übrigens: Laut Techniker Krankenkasse, speziell einer Studie der Ludwig-Maximilians-Universität München (LMU), erwarten tatsächlich 57 Prozent der Smartphone-Nutzer auf Nachrichten eine direkte Reaktion. …..
Smartphones auf dem Nachttisch stören nachweislich die Schlafqualität. Ich kenne aber kaum jemanden, der nachts OFF ist. Also zwischen 2 Uhr nachts und 10 Uhr morgens bin ich das … als Nachteule, wie viele von Euch schon bemerkt haben. 🙂
Besonders faszinierend finde ich, wie man während des Hundespaziergangs noch Telefonieren oder Simsen kann. Der Hund hat sich schon halb aufgehängt oder sein ‚Geschäft‘ noch nicht einmal richtig beenden können, da zieht Herrchen – oder natürlich auch Frauchen – an der Leine und weiter geht’s. Da liegt die Aufmerksamkeit klar bei den Smartphone-Aktivitäten und nicht beim vierbeinigen Gefährten. Ich habe mich schon oft gefragt, wie man sich als Hund wohl dabei vorkommen muss. 🤔
Noch schlimmer, wenn man in Begleitung Essen geht und es irgendwann zwangsläufig in der Tasche vibriert oder klingelt und man geht wie ferngesteuert ran. Dabei habe ich mich vor Jahren mal ertappt und echt geschämt. Ich saß mit einem sehr guten Freund in Düsseldorf am Rhein, draußen, leckeres Essen, mein Smartphone schickte einen Signalton und ohne zu überlegen zog ich das Telefon aus der Handtasche und beantwortete eine SMS. Das war wirklich ‚unterirdisch‘. Aber SEHR lehrreich!
Um eine Neverending Story kurz zu machen: Wir sind nahezu immer ON und unsere Gesundheit geht langsam den Bach runter.
Wenn Ihr Euch in all dem wiederfindet, was ich jetzt geschildert habe, dann ist vielleicht der nachfolgende Buchtipp auch ein Tipp für Euch. Und wenn Ihr bei meinen Erzählungen direkt konkrete Freunde, Bekannte, Familienmitglieder im Sinn hattet, dann habt Ihr noch ein Weihnachtsgeschenk mehr. 🙂
Cordula Nussbaum LASSMALALLES AUS! – Wie Du wirklich abschalten lernst.
GABAL-Verlag
17 €
Ich habe die Farbgebung des Titels, der Buchstaben auf dem Buch-Cover extra farblich übernommen. Wenn Ihr die blauen Buchstaben weglasst …… L M A A ….. .
Ihr wisst schon ….. 🙂
Happy Lesezeit oder happy Verschenken! – Am besten beides!
Bald beginnt in vielen Haushalten das große Vorkochen für die Festtage. Dabei werden sicher auch Frühlingszwiebeln, Salatköpfe, Zwiebeln, Knoblauchknollen, Pilze, Möhren und anderes Gemüse mehr ‚verarbeitet‘.
Was passiert mit all den abgeschnittenen Würzelchen und Salatstrünken? Das höchste der Gefühle ist sicher ‚Endstation BIO-Tonne oder Thermokomposter‘.
Oder kann man vielleicht doch noch nachhaltiger vorgehen? Mann und Frau können!!!
Und vielleicht macht Ihr gleich ein Familienprojekt daraus! Ich könnte mir vorstellen, dass gerade Kinder dieses Wunder der Natur auf der eigenen Fensterbank super spannend finden. Und hoffentlich haben wir alle noch ganz viel Kind in uns ….
R e g r o w i n g heißt das Zauberwort. Gemüse-Recycling sozusagen. 🙂 Ein Mittelding zwischen dem Kampf gegen Lebensmittelverschwendung & Verpackungsmüll und einem kleinen Abenteuer. Ein schönes Experiment auf jeden Fall. – Für Groß und Klein.
Sammelt doch einfach mal den BIO-‚Abfall‘. – Und dann?
Dann braucht Ihr nur noch Wasser, Erde, Wärme und eine Fensterbank. Im Sommer wäre natürlich ein Garten schön oder ein Hochbeet, wobei auch ein Blumenkübel schon ausreichen würde.
Schauen wir uns die Frühlingszwiebeln an. Regrowing für Einsteiger, also die meist Ungeduldigen, sollte über die Wurzeln von Frühlingszwiebeln laufen. Hier stellt sich das Aha-Erlebnis am schnellsten ein. Lasst den Würzelchen noch circa fünf Zentimeter mehr ‚Grün‘ als sonst. Also etwas mehr von dem stehenlassen, was eigentlich in den Kochtopf oder Salat könnte.
Stellt dann die Würzelchen, ich lasse das Gummi noch drumm, wenn ich die Wurzelenden abschneide, in ein Glas mit Wasser. Wechselt das Wasser alle zwei Tage. Und nach ungefähr 6 Tagen wachsen neue Frühlingszwiebeln. Dann wechselt der Wurzelballen mit Sprößlingen vom Wasser in die Erde. Einige Hobbygärtner schwören hier auf Anzuchterde. Ich nehme eine torffreie, hochwertige Blumenerde.
Nach diesem Prinzip könnt Ihr übrigens auch Lauch (Suppengrün) wieder wachsen lassen. Ebenso Salat.
Bei Pilzen schneidet einfach die Stile raus, setzt diese mit den Spitzen nach oben in die Erde und dann bis auf die oberste Spitze mit Erde bedecken. Die obersten Spitzen luken heraus. Dann heißt es Abwarten. Da Pilze für ihr Wachstum eine hohe Luftfeuchtigkeit mögen, wählt Ihr vielleicht das Fenster im Bad als „Brutstation“.
Wenn Ihr den Wurzelansatz von Rote Bete-Knollen in Erde setzt, dabei sollte die Rote Bete-Platte ungefähr 4 x 4 cm und 2 bis 3 cm dick sein, dann wachsen feine Blättchen, die super im Salat schmecken.
Bei Knoblauchknollen, die keimen, habe ich bis vor noch nicht allzulanger Zeit nicht gewusst, dass man diese überhaupt noch essen kann. Ich habe vor vielen Jahren mal gelesen, dass alles, was keimt, weggeschmissen werden solle, nicht mehr essbar sei. Und immer denke ich dabei an eine Geschichte aus meiner Kindheit. Verwandte hatten einen Bauernhof in der Nähe von Frankfurt und ich sass im Sommer stundenlang im Keller und entfernte von den Bergen von Spätkartoffeln aus dem Vorjahr, die noch eingelagert waren, die Keime. Und ich habe mich in den letzten Jahren immer wieder gefragt, warum konnte man die Kartoffeln früher einfach noch weiterverwenden und heute sollen gekeimte Kartoffeln in den Müll?
Sollen sie nicht! Aber jetzt bin ich vom Knoblauch zu den Kartoffeln abgeschweift. Zum Knoblauch: Die Knoblauchsprossen also ruhig weiterkeimen, sprich wachsen lassen und dann damit einen Salat verfeinern. Die Knoblauchsprossen schmecken milder als der eigentliche Knoblauch.
Gekeimte Zwiebeln gehören auch in diese Rubrik. Gekeimte Knolle mit den Wurzeln in etwas Wasser setzen. Ab auf die Fensterbank und dann leckeres Zwiebelgrün für das Brot oder den Salat ernten.
Zum Ingwer: Wenn Ihr eine Ingwer-Knolle vergessen habt, wie meine, die Ihr auf dem Bild ganz oben seht, dann setzt den Trieb in Erde und lasst das Grün rausschauen. Und dann einfach Geduld haben. Das ist auch mein aktuelles Projekt. Es soll sich eine Ingwerpflanze mit einem tollen Grün und einer bildschönen Blüte entwickeln. Ich bin gespannt. Und werde berichten. Und bis dahin wohnt der Ingwer auf der Fensterbank und sein ‚Erdhaus‘ wird immer leicht feucht gehalten.
Die Königsdisziplin soll die Ananas sein. Vom abgeschnittenen Kopfteil ungefähr die Hälfte der Blätter abmachen, den Strunk mit den restlichen Blättern dran in ein Glas mit Wasser stellen. Wenn der Strunk gut gewurzelt hat, in Erde setzen und warten. Und hier ist richtig Geduld gefragt. Es kann zwei bis drei Jahre dauern, bis eine Mini-Ananas wächst. Und das wäre ein echter Glücksfall.
Ich habe im Moment Rote Bete, Ingwer, Frühlingszwiebeln und Champignons auf der Fensterbank. Über die Entwicklung werde ich berichten.
Dann lasst uns BIO-‚Abfällen‘ wieder neues Leben einhauchen und die Zufriedenheit auskosten, aus Grünabfall Neues, Leckeres wachsen zu sehen. Jeden Morgen, wie ein Kind, erst einmal zur Fensterbank laufen und schauen, was sich getan hat. Auch das ist Vorfreude. …. wie auch die auf Weihnachten! 🙂
Neeeeeiiiinnnnn, es geht nicht um Kaffeesatzlesen!
Es geht um mehr Öko im Badezimmer.
Um Nachhaltigkeit.
Um die Vermeidung von Mikroplastik.
Um weniger Plastikmüll.
Um die Gesundheit.
Um Geld sparen.
Und natürlich auch um ein schönes Weihnachtsmitbringsel.
Problemlos auch noch sehr kurzfristig machbar. Die Zutaten habt Ihr ganz sicher im Haus. Es sei denn, Ihr meidet Kaffee.
Man nehme …..
3 Esslöffel Kaffeesatz
Etwas (!) kochendes Wasser
1 Esslöffel braunen Zucker
2 Teelöffel Olivenöl (BIO)
1 schönes, verschließbares Glas
Ihr mischt den Kaffeesatz mit dem braunen Zucker. Gießt ein ganz klein wenig heißes Wasser dazu. Gebt auch das Olivenöl hinzu und vermengt alles gut.
Und dann einfach nur noch abkühlen lassen und in ein schönes Gläschen füllen.
Das Peeling ist besonders gut für das Dekolleté, Gesicht und den Hals.
Einige Minuten einwirken lassen und dann gut abwaschen.
Die oben angegebenen Zutaten ergeben 1 Ganzkörper-Peeling. Also ruhig gleich die doppelte Menge anrühren.
Happy Verschenken!
Herzensgrüße.
Eure Ute
Quelle Rezept: Good Health, Nr. 8, Oktober/November 2020, Seite 48
Heute habe ich ein ganz besonders ausgefallenes Rezept für Euch!
4.000 Jahre lang schon im Einsatz!
Aus Westindien!
Jede Kreation ein Unikat.
Man nehme …
… schwarze Felderde und vermische diese mit Spreu von Getreide oder Reis und forme daraus den Kern einer Figur.
Auf den Kern trage man eine Schicht dunklen Flußschlamm auf, der zuvor mit Kuhdung versetzt wurde.
Man schleife die Oberfläche des getrockneten Kerns und poliere diese mit den Blättern einer Bohnenart.
Man erwärme Bienenwachs und presse dieses durch den durchlöcherten Boden eines Töpfchens (10 bis 12 cm hoch und 3 cm Durchmesser). Es entstehen lange Wachsfäden, die in Wasser gleiten und erstarren.
Man drapiere diese langen Wachsfäden auf dem Kern der Figur, bis die erzielte Gestalt der späteren Figur mittels der Wachsfäden vollständig zu erkennen ist.
Man lege auf die Form aus Wachs eine Schicht Flussschlamm, der mit pulverisierter und fein durchgesiebter Holzkohle vermengt wurde.
Nach dem Trocknen trage man erneut eine Schicht aus Flussschlamm auf, aber ohne Holzkohlepulver.
Man nehme die Erde vom Inneren eines Termitenhügels. Versetze diese mit Spreu von Getreide oder Reis und trage dieses Gemisch auf die Figur auf.
Man wiederhole diesen Vorgang.
Man bohre Eingüsse für flüssiges Metall.
Man fülle ein Behältnis, aus Erde vom Inneren eines Termitenhügels, vermischt mit Spreu von Getreide oder Reis, geformt, mit Metallstückchen.
Man verbinde diesen Behälter mit der vorbereiteten Form.
Man lasse Kanäle zu den Eingussstellen der Form laufen.
Man stelle das Werkstück mit dem Metallbehälter nach unten in einen Ofen und heize mittels Holzkohle.
Das Wachs verdampft (Wachsausschmelzverfahren).
Man drehe die Form um, so dass das Metall in die entstanden Hohlräume fließen kann.
Man lasse das Objekt drei bis zehn Stunden abkühlen (je nach Größe der Figur), entferne dann die äußeren Tonschichten ….
… und halte ein ganz individuelles Kunstobjekt in Händen. Jetzt nur noch Polieren. Und Staunen. Staunen, wie man aus so einfachen ‚Zutaten‘ ein solches Stück Volkskunst herstellen kann.
Dhokra ist der Name einer Kunstform.
Die beschriebene Gusstechnik nennt man auch ‚Das Gießen in verlorener Form‘. Mit der verlorenen Form ist gemeint, dass aus jeder aufwändig hergestellten Form nur ein Kunsthandwerk, nur eine Figur, entstehen kann. Die Form kann kein zweites Mal genutzt werden.
Also ich hatte eine Gänsehaut, als so ein kleines, zauberhaftes Dhokra-Figürchen in meiner Hand lag und ich mir parallel auf YouTube angeschaut habe, in welchen Arbeitsschritten der Herstellungsprozess abläuft.
Daraufhin habe ich in Holland eine Firma mit Kunsthandwerk aus Indien aufgetan. Und wer ein Dhokra-Figürchen erstehen möchte, als Geschenk für einen lieben Menschen und ein Geschenk für den wichtigsten Menschen (Euch selbst!), der kann sich gerne ein solches Meisterwerk über meinen Shop bestellen und abholen.
Dhokra Bankura-Horse
Je nach Metallstückchen, die eingesetzt werden, ist das kleine Kunstwerk eher messingfarben oder schwarz. Auch eine Färbung in Richtung Silber ist möglich.
Die aufwändigen Verzierungen, die Ihr seht, das waren die Wachsfäden, die durch die Hitze im Ofen verdampft sind. Die so entstandenen Hohlräume wurden mit flüssigem Metall ausgegossen.
Fisch: 20 € – Vorrätig!
Frosch/Kröte: 22,50 € – Auf dem Weg!
Bankura Pferd: 20 € – Vorrätig!
Elefant: 19 € – Nachschub kommt bis Ende der Woche!
Nandi Bulle: 19 € – NEU! Trifft bis Ende der Woche ein!
Shiva: 18 € – NEU! Ab Ende der Woche erhältlich!
Kamel: 21 € – NEU! Trifft bis Ende der Woche ein!
🎅🏻🎄👼🏻 + + + Der GANDIVA YOGA-Online-Weihnachtsmarkt hat 24 Stunden geöffnet. Eure Bestellungen könnt Ihr bis zum Heiligen Abend mittags noch an der Haustüre abholen! Parkplatz inklusive! + + + 🎄🎅🏻👼🏻
Liebe Mitglieder und Freunde von GANDIVA YOGA, wer mich kennt, weiss, dass YOGA und Katzen zwei meiner wichtigsten Lebensinhalte sind. Nachdem sich Frl. Arte während des ersten Lockdowns, im Rahmen meiner Yoga-Vidos, zum wahren Yoga-Talent gemausert (schönes Wortspiel 😆) hat, entstand die Idee einer Serie „Frl. Arte macht Yoga“.
Eine professionelle Kinderbuch-Illustratorin hat Screenshots aus den Yoga-Videos mit Frl. Arte und mir in einer Aquarelltechnik gemalt.
Neben schönen und ausgefallenen zugekauften Artikeln für Katzen-Fans plante ich so auch eigene Lieblingsartikel. Heute möchte ich Euch meine Ideen für kleine Aufmerksamkeiten in der Nikolaus- und Weihnachtszeit ans Herz legen. Vielleicht gehört auch Ihr zu den Katzen-Fans oder möchtet einen Katzen- und/oder Yoga-Fan beschenken.
Stöbern! – Per Mail oder WhatsApp bestellen! – Und hier in der GANDIVA YOGA-Lounge abholen!
Viel Spaß! 🎄 🎄 🎄 Und eine wunderschöne Vorweihnachtszeit! Eure Ute & Frl. Arte
PS: Gerne könnt Ihr diesen Newsletter auch an Freunde, Kollegen, Nachbarn und die Familie weiterleiten! Paketversand ist natürlich auch möglich!
🎄 Yoga Balance-Game – Geschicklichkeitsspiel 10 Holz-Bausteine (Asanas in Ausführung) – jeweils circa 6 cm lang 10 kleine Spielkärtchen mit jeweils einem Asana 1 Yoga-Matte
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Kärtchen ziehen, Baustein auswählen und auf der Yoga-Matte positionieren. Bis Euer Yoga-Gesamtkunstwerk steht …. oder wieder in sich zusammenfällt.
Testet Euren Gelassenheitspegel …. :-).
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🎄 Yoga-/Meditations-Sitzkissen – FAIR TRADE aus Nepal
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🎄 Schutzengelkarte mit Edelstahlminiatur Klappkarte mit Umschlag. Diese Edelstahlminiatur in Form eines bezaubernden Schutzengels soll über eine liebe Person wachen. Die, der Beschenkte löst den Engelkorpus und seine Flügel aus dem Trägerelement und steckt die Einzelteile ineinander. Und schon erstrahlt der süße Engel und tut freudig seinen Dienst! 🙂
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Preis: 5,50 €
🎄 Die Donkey Designer-Winkekatzen aus Hamburg In Lila, Hellgrau, Orange und ab Mitte Dezember auch in Schwarz erhältlich.
Maße: ca. B 11 x T 9 x H 16 cm Gewicht: ca. 100 g Material: Kunststoff Batterien: 2 x 1,5 V Mignon AA Batterien (nicht inklusive)
Preis: 19,95 €
🎄 Die Donkey Winkekatze ‚Egypt Glossy Black‘ ist eine Sonderedition. Ägyptische Katzengöttinnen in exklusiver Verpackung. Die Lucky Cat im glossy Black ist eine sanfte Katzenmutter, die für Fruchtbarkeit sorgt. Sie winkt nicht nur Glück herein, sondern hält auch die Umgebung rein und sauber. Sie schützt vor negativen Einflüssen.
Circa H 15 x 10,5 cm groß, Kunststoff. Ohne Batterie.
Preis: 24,95 €
🎄 Die Donkey Winkekatze Solar in Weiß Weiß steht für Frieden und Reflektion. Let the sunshine in. Kommen dank Solarantrieb ohne Batterie aus. Macht sich gut im Bad, auf der Fensterbank, auf dem Armaturenbrett im Auto, am Küchenfenster. Katze in die Sonne stellen und schon kann’s losgehen.
Circa 7 x 10,5 cm groß, Kunststoff. Solar. Preis: 14,95 €
🎄 Donkey Bambus-Teller „Lucky Cat“ – Als Essteller für zum Beispiel Sushi oder als Sammelstelle für Schlüssel und Kleinkram.
Höhe: 1,6 cmLänge: 22 cmBreite: 19 cm
Preis: 19,95 €
🎄 Donkey Schlüsselanhänger– Hab den Glücksbringer immer bei Dir! Aus Messing; im hochwertigen Geschenkkarton In den Farben: Purple (wie auf dem Foto), Pink, Schwarz, Grau
Preis: 19,95 €
🎄 Schmoozie – Displayreiniger Lustige kleine Plüsch-Katze mit Mikrofaser-Unterseite. Eignet sich perfekt zum Reinigen von Oberflächen wie Bildschirmen oder Displays. Dabei liegen die weichen Kugel-Katzen kuschelig in der Hand. Macht sich gut auf jedem Schreibtisch. Süße Deko mit Funktion! Sorgt für richtig gute Laune bei Erwachsenen und Kindern!
7 cm Durchmesser
Preis: 7,95 €
🎄 Huggable Lucky Cat – Körnerkissen Winkekatze Diese bezaubernde Huggable Winkekatze wärmt Körper & Seele. Bei Erwachsenen und Kindern. Besonders in der kalten Jahreszeit. Einfach kurz in die Mikrowelle legen und dann …. turbokuscheln!
Mit Getreide gefüllt. Dieses Wärmkissen verströmt dazu noch einen beruhigenden Lavendelduft. Hilft beim Einschlafen!
Größe: 21 x 25 x 3 cm
Preis: 23,50 €
Und da die Hundeliebhaber sich liebevoll ‚beschwert‘ haben, dass es nichts ‚mit Hund‘ gibt, ab sofort das Körnerkissen auch als Hund. – Mit dem bezauberndsten Boxer der Welt:
🎄 Huggable Boxer – Körnerkissen Hund Dieser bezaubernde Huggable Boxer wärmt Körper & Seele. Bei Erwachsenen und Kindern. Besonders in der kalten Jahreszeit. Einfach kurz in die Mikrowelle legen und dann …. turbokuscheln!
Mit Getreide gefüllt. Dieses Wärmkissen verströmt dazu noch einen beruhigenden Lavendelduft. Hilft beim Einschlafen!
Größe: 21 x 25 x 3 cm
Preis: 23,50 €
🎄 Schlauchschal/ Multifunktionstuch„Frl. Arte macht Yoga“ Schützt vor Sonne, vor Kälte, bändigt Haare, kann als Mund-/Nasenschutz dienen – ein Multitalent eben! Das Trägerelement des Schlauchschals, die Pappe, ist gleichzeitig eine Grußkarte. Hier könnt Ihr den Anlass für das Geschenk, Euren Namen und den der/des Beschenkten handschriftlich eintragen.
Größe Schlauchschal: 25 x 50 cm Bei 40° waschbar, atmungsaktiv, schnell trocknend
Preis: 13,50 €
🎄 T-Shirts aus BIO-Baumwolle„Frl. Arte macht Yoga“ Für die Herstellung wurde 100 % gekämmte, ringgesponnene Bio-Baumwolle verwendet. Es wurde besonders nachhaltig produziert. In der gesamten Lieferkette wurden faire Löhne gezahlt. Es handelt sich um ein Singlejersey-Textil mit einer Grammatur von 150 g/qm.
Hochwertig 9-farbig im Siebdruck bedruckt!
Weitere Details: 1×1 Rippstrick am Ausschnitt Abgesetztes Nackenband Schlauchware Schmale Doppelabsteppung an Ärmelenden und unterem Saum
Größen: S, M, L, XL
Preis: 35 €
🎄 Original Ministempel aus der Design-Manufaktur Berlin + Mini-Stempelkissen Erinnert Ihr Euch an die kleinen Holzspielpüppchen aus den früheren Mensch-ärgere-Dich-nicht-Spielen? – Genauso sind die kleinen Stempelchen.
4 Motive zur Auswahl: YIN & YANG, Katzenpfötchen, Peace-Zeichen, sitzende Katze Preis pro Stempel: 2,– €
Mini-Stempelkissen in den Farben: Silber, Gold, Dunkelgrün, Rosa-Rot, Lila Preis pro Mini-Stempelkissen: 2,– €.
🎄 Original Chilino-Bag ‚Katze‘ Umweltfreundliche Mehrwegtasche mit hoher Tragkraft und viel Platz für tolle Einkäufe. Das Etui zum Verstauen der Tasche ist fest mit der Tasche verbunden, sogar Teil des Ganzen. – Verlieren unmöglich! 🙂
Breite Komforthenkel Polyester, wasserfest und waschbar Motiv in Grautönen Größe: 47 cm x 41 cm
Preis: 8,50 €
+ + + + + 🎄 🎄 🎄 Noch unterwegs:
🎄 Keilrahmenbilder verschiedene Motive „Frl. Arte macht Yoga“
Größe: 20 x 30 cm, 20 x 20 cm Preise: 20 x 20 cm: 13,50 € 20 x 30 cm: 17,50 €
Als ich diese in mehrerlei Hinsicht süßen Engelchen zum ersten Mal gesehen und das Rezept durchgelesen habe, dachte ich nur: ‚Wie bezaubernd! Als Tischdeko oder zum Kaffee! Aber bestimmt SEHR mächtig!‘ Ich habe es auf einen Versuch ankommen lassen, wie Ihr seht. Und ich darf Euch berichten, dass die Cup-Cakes sehr fluffig geworden sind und die Crème überraschend erfrischend schmeckt. Von ‚mächtig‘ keine Spur.
Und so möchte ich Euch diese kleinen Kunstwerke geschmacklich und für’s Auge ans Herz legen. Zumal das Backen und Verzieren wirklich Spaß macht. Und ENTspannt.
Übrigens sind die Engel gut vorzubereiten. Ihr backt die ‚Körper‘, schneidet die Flügel und dann ab damit in die Blechdose, legt die Köpfe bereit, macht die Crème und füllt diese in eine Spritztülle, ab damit in den Kühlschrank, und sobald der Besuch kommt oder die Familie am Tisch sitzt, geht Ihr ans Feintuning. – Oder lasst finetunen. 🙂
Was Ihr für diese hübschen Köstlichkeiten braucht:
Für den Rührteig:
100 gr. Zartbitterschokolade
150 gr. weiche Margarine oder Butter
130 gr. Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Weihnachtsaroma Ich habe in diversen Geschäften nach Weihnachtsaroma gesucht. Ohne Erfolg. Und so habe ich stattdessen 2 Teelöffel BIO-Lebkuchengewürz genommen. 3 Eier
170 gr. Weizenmehl
1 gestrichener Teelöffel Backpulver
4 Esslöffel Milch
Für die Crème:
200 gr. Sahne
1 Esslöffel Zucker Ich habe den Zucker weggelassen! 1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Sahnesteif
250 gr. Mascarpone
2 gehäufte Esslöffel Preiselbeerkonfitüre Preiselbeerkonfitüre ist mir nicht geläufig. Ich habe normale Preiselbeeren im Glas genommen. 1 Teelöffel Zitronensaft
Für die Verzierung:
12 Trüffelpralinen Da ich keine weißen Trüffelpralinen gefunden habe, habe ich
auf Raffaelo zurückgegriffen. Was den Engel nochmal ‚leichter‘ macht. Einige Zuckerperlen
Die Papierbackförmchen in die Mulden der Muffin-Backform legen.
Den Ofen auf 180° vorheizen. Umluft 160°.
Schokolade grob zerkleinern und im Wasserbad schmelzen. Etwas abkühlen lassen. Margarine/Butter in einer Schüssel mit dem Mixer geschmeidig rühren.
Die flüssige Schoki, den Zucker, den Vanillezucker nach und nach unter Rühren hinzugeben. Weihnachtsaroma (bei mir das Lebkuchengewürz) unterrühren. Jedes Ei circa 10 Sekunden auf höchster Stufe untermixen. Mehl und Backpulver mischen; abwechselnd mit der Milch unterrühren.
Teig in die Papierförmchen geben.
Auf mittlerer Schiene circa 25 Minuten backen. Stäbchenprobe!
Während die Cup-Cakes im Ofen sind, macht Ihr Euch an die leckere Crème.
Sahne mit Zucker (-> oder weglassen!!!!!), Vanillezucker und dem Sahnesteif steif schlagen. Ich bin kein Freund von Sahnesteif, aber in diesem speziellen Fall macht das Sinn!
Mascarpone mit den Preiselbeeren (vorher mit der Gabel zerdrücken) und dem Zitronensaft verrühren. Die Sahne unterheben. In einen Spritzbeutel füllen. Gut kalt stellen!!!!!!!
Muffins (in den Papierförmchen) aus der Backform nehmen und gut abkühlen lassen.
Von jedem Muffin einen Deckel abschneiden. Halbieren. Das werden die Flügel.
Die Crème auf die Muffins spritzen. Den Kopf auf den Oberkörper aus Crème setzen. Die Frisur spritzen. Die Flügel in die Crème stecken und nach Herzenslust dekorieren.
Mit diesem Küchlein zum Kaffee oder dem Engel als Tischdeko oder zum Dessert werdet Ihr ganz sicher punkten. Und auch hier wieder die Idee, Nachbarn und Freunden auch einen Engel vorbei zu bringen. Darüber freut sich garantiert JEDE und JEDER.
Engel gehören zu Weihnachten wie der Baum!
Und so schon heute mein Wunsch: Süße Weihnachtstage für alle!
Eure Ute
Quelle Rezept: Landbäckerei Edition, Backen im Advent, Nummer 4/2020, Seite 54, Teichmann-Verlag
Ich mag Weihnachten! Ich mag Weihnachtsmärkte. – Besonders die eher Ländlichen! Ich mag Glühwein! – Wenn er denn aus guten Zutaten frisch gemacht ist! Und ich mag gebrannte Mandeln! – All das entfällt in diesem Jahr. Zumindest auf öffentlichem Terrain.
Nicht verzagen! – Holt Euch etwas von dem Weihnachtsmarkt-Feeling nach Hause. Die Feuerstelle ist hoffentlich noch nicht eingemottet. Das Glühwein-Rezept habe ich Euch gestern nochmal verraten. Fehlen die gebrannten Mandeln. Kein Problem. Um gebrannte Mandeln selber zu machen, müsst Ihr wahrscheinlich noch nicht einmal in den Supermarkt. Hauptsache Ihr habt Mandeln im Haus.
Mandeln mit oder ohne Schale? Da fängt es schon an. In den meisten Rezepten sollen bereits gehäutete Mandeln eingesetzt werden oder es gibt in den Rezepten für gebrannte Mandeln erst einmal Tipps, wie man denn Mandeln am besten, schnellsten von der Haut befreit.
Dabei sollen doch die gesündesten Inhaltsstoffe der Mandel direkt unter der Schale liegen. Und doch soll die Haut weg???
Bei EatSmarter! habe ich dann ein Rezept gefunden, wo die Haut dran bleibt! Also: Mandeln sind extrem gesund! Aber machen wir uns nichts vor, die gebrannte Mandel ist eine gesunde Mandel, die in Zuckerwasser gebadet wird. Aber Weihnachten ist nur einmal im Jahr! ….. 🙂
Was Ihr braucht:
200 gr. Mandeln ( BIO, Haut bleibt dran!)
125 gr. Rohrohrzucker
1/2 Teelöffel Zimt (Ceylon bitte und BIO!)
2 Messerspitzen Vanillepulver
(Ich habe natürliches Vanillearoma ‚flüssig‘ genommen.)
80 ml warmes Wasser
1 Prise Salz
Eine tiefe, beschichtete Pfanne, einen Holzlöffel, ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech, zwei Gabeln, Packpapier (für Tütchen).
Im ersten Schritt:
Wasser, Zucker, Zimt, Vanille, Salz in die Pfanne geben und köcheln (mittlere Hitze) lassen, bis sich der Zucker ganz aufgelöst hat. Dann die Mandeln hinzugeben. Aufkochen lassen.
Im zweiten Schritt:
Warten – und ab und zu umrühren – bis die Flüssigkeit verdampft ist.
Im dritten Schritt:
Die Mandeln kristallisieren, werden weiß. …
Und weißer ….!
Im vierten Schritt:
Temperatur runterdrehen und rühren, bis der Zucker leicht zu schmelzen beginnt. Die Färbung der Madeln soll ins Glänzende umschlagen. Und jetzt ist Geduld gefragt. …. Ganz langsam zeigen sich kleine glänzende Stellen.
Noch glänzender ….. . Umrühren! 🙂
Geschafft!
Im fünften Schritt:
Die Mandeln aus der Pfanne auf das Backblech geben und mittels zweier Gabeln die Mandeln ’separieren‘.
Im letzten Schritt:
Aus Packpapier, bzw. einem Packpapier-ähnlichen Geschenkpapier einen Kreis ausschneiden. Kleine Tütchen – nehmt einen Kuchenteller als Schablone. Große Tüte – nehmt einen Essteller als Vorlage. Den Kreis einmal bis zur Mitte einschneiden und aus dem Kreis das Tütchen formen. Mit einem Weihnachtsaufkleber oder einfach Tesa zukleben und mit der Köstlichkeit befüllen.
Draußen lodert in der Dämmerung schon herrlich die Feuerstelle. Der Glühwein duftet, die ganze Wohnung duftet nach gebrannten Mandeln und dann nichts wie raus. Vielleicht noch eine Decke schnappen und los geht’s mit dem eigenen kleinen Weihnachtsmarkt.
Glühwein und gebrannte Mandeln selbst gemacht, das ist 1.000mal besser als das Angebot auf jedem Weihnachtsmarkt der Welt.
Herzensgrüße.
Eure Ute
PS: In gekauften gebrannten Mandeln werden übrigens immer mal wieder Schadstoffe, wie Gummi arabicum, Schellack und Farbstoffe gefunden ….. .
Jetzt haben wir schon einige schöne, essbare Geschenkideen in die Tat umgesetzt, wie die Zitronentaler mit Mohn und Schneegestöber oder auch die Raw Brownie-Balls, und Ihr habt sicher noch viel mehr nach eigenen Familien-Rezepten ‚produziert‘, aber eine außergewöhnliche, weihnachtliche Verpackung, die Lebensmittel auch noch frisch und knackig hält, die fehlt?! Eine Verpackung, die alleine schon die Augen der/des Beschenkten zum Strahlen bringt und das Herz aufgehen lässt. Vielleicht geht es Euch ja auch so, dass Ihr alle schönen Gläser von Marmeladen, Eingelegtem, Chutneys und anderem mehr einfach nicht entsorgen könnt und im Keller sammelt. Dann schaut doch mal, ob ein paar besonders Schöne darunter sind.
Ach ja, Ihr könnt das Rentier-Glas natürlich auch als Gutschein-Box verschenken. Mit einem Gutschein drin oder gleich einem Geldschein. Hübscher verpackt geht doch wohl kaum!
Dann braucht Ihr jetzt nur noch:
Glas/Gläser
Rote Wolle
1 Gabel
1 Faden
2 Augen (Zuckerguss oder bei Tedi aus Kunststoff) pro Glas
2 Stöckchen/Ästchen aus dem Garten (pro Geschenkverpackung)
vielleicht noch ein schönes Geschenkband
Heißkleberpistole oder Wachsplättchen oder Fixogum
Um einen Bömmel aus Wolle zu machen, hier soll dieser zur Nase werden, kannte ich aus Schulzeiten nur diese Technik: Zwei gleichgroße Kreise aus Pappe ausschneiden. Ein Loch reinschneiden, so dass zwei breitere Ringe übrig bleiben. Die Wolle um die übereinander gelegten Ringe wickeln. Wenn das innere Loch durch die Wolle geschlossen ist, die Wolle am Rand, ringsherum, am Pappenrand entlang, durchschneiden. Eine Schnur zwischen den Pappen festzurren, verknoten und die Pappen aufschneiden und entfernen. Fertig ist der Bömmel.
Jetzt habe ich eine einfachere Möglichkeit entdeckt. Dafür auch die Gabel:
Wie Ihr auf meinem Foto seht, klappt die Gabel-Technik 1 A. Ich würde mir beim nächsten Mal nur etwas dünnere Wolle kaufen. 🙈 Bei roter Wolle zur Weihnachtszeit hatte ich in Mönchengladbach-City nicht mehr die große Auswahl.
Wie Ihr seht, ist mein Rentier-Glas noch leer. Alle Zitronentaler und Raw Brownie-Balls verschenkt, bzw. aufgefuttert. Also, ab in die Küche, neu backen und das Glas füllen.
Viel Freude beim Nachbasteln und noch mehr Freude, wenn Ihr beim Verschenken in leuchtende Augen schaut. Und ich bin sicher, DAS wird passieren.
Diesen beliebten GANDIVA YOGA Online-Adventskalender erstelle ich nun bereits zum siebten Mal für uns. Und das SEHR GERNE, mit viel Liebe & Herz, um uns die Zeit bis Weihnachten zu versüßen, unseren Weg bis zu den Festtagen gelassener erleben zu können, achtsamer zu sein, langsam und immer mehr Weihnachtsstimmung aufzubauen, zu ENTschleunigen.
Und so kamen in den letzten beiden Wochen immer mal wieder Fragen per Mail: „Wie hast Du nochmal den tollen Glühwein gemacht?“, „Kannst Du nicht noch einmal über die Rauhnächte schreiben?“, „Hast Du nicht mal über so super leckere Lebkuchen geschrieben, die ganz schnell zu machen waren?“.
Und so möchte ich Euch heute hinter dem 10. Türchen die 10 Themen noch einmal präsentieren, zu denen das positivste Feedback kam und zu denen jetzt auch immer nochmal Nachfragen kommen.
Heute also 10 Ideen/Tipps/Anregungen/ Rezepte/Weisheiten auf einen Blick:
Und wenn Ihr jetzt denkt: ‚Ahhhhh, da war doch vor X Jahren noch so ein Adventstürchen mit ….. .‘, dann schreibt mich bitte an. Ich suche Euch gerne Rezept oder Anleitung zu Eurem Thema raus.
Gaaaannnnzzzzz viel Spaß beim Backen, Kochen, Nachdenken, Geschenke sinnvoll auswählen und sinnvoll verpacken, Basteln und Allem, was Ihr in diesen Tagen mit Freude, innerer Zufriedenheit, verbunden mit Achtsamkeit macht. – Oder auch nicht macht! ….
Ich liebe Rote Bete in allen Variationen. Ob roh, gekocht, mariniert, im Salat, als Carpaccio, aus dem Ofen – wie auch immer, ich mag alle. Und wenn Euer Geschmackssinn ähnlich tickt, dann habt Ihr mit diesem Adventstürchen vielleicht schon eine tolle Vorspeise für die Weihnachtsfeiertage.
Anmerkungen vorab: Nach meiner Erfahrung in Mönchengladbach frischen Meerrettich zu bekommen, solltet Ihr diesen als Erstes besorgen. 🙈 Ich war vergeblich im Super-BIO-Markt, auch bei Rewe Fehlanzeige, im Asia-Laden auf der Bismarckstraße ebenso und beim Türken auf der Hindenburgstraße hatte ich dann endlich Glück. Wer die Handelshof-Kundenkarte hat, wird hier immer fündig.
Für Eure Planung: Es stehen vier Stunden Einweich- und Marinierzeit an! Am längsten dauert es, die Rote Bete in kleinste Würfel zu schneiden.
Das Rezept sieht Kürbiskerne als Topping vor. Beim ersten Testlauf sagte mir mein Geschmackssinn, dass Walnüsse gehobelt viel besser passen. Ich nehme nur noch Walnüsse.
Und hier die Zutatenliste: 500 gr. frische Rote Bete-Knollen
40 ml Orangensaft
20 ml frisch gepresster Zitronensaft
30 ml Olivenöl
20 ml Apfelbalsam-Essig (Ich habe Apfel-Orange-Balsam-Essig genommen!)
1 Prise Meersalz
Für die Meerrettich-Crème:
90 gr. Cashew-Kerne (eingeweicht)
40 gr. Sonnenblumenkerne (eingeweicht)
1/2 roter Apfel (fein geschnitten)
1 Knoblauchzehe (gerieben)
20 gr. frischer Meerrettich (geschält)
1 Prise Cayennepfeffer
1/2 Teelöffel Meersalz
30 ml Apfelbalsam-Essig
2 Zweige Thymian
Für das Topping:
1 reife Avocado
1 Esslöffel Kürbiskerne (oder Walnüsse)
Meerrettich (gehobelt)
Sonnenblumenkerne und Cashewkerne in Wasser vier Stunden einweichen.
Die Rote Bete-Knollen schälen und in fünf Millimeter kleine Würfel schneiden. Passt bitte auf Eure Finger auf! 🙂 Mit Orangen- und Zitronensaft, Olivenöl, Essig und Meersalz vermengen und dann vier Stunden lang ziehen lassen. Bitte immer mal wieder umrühren!
Wasser von den Sonnenblumenkernen und Cashewkernen abgießen. Mit Apfel, Knoblauch, Meerrettich, Cayennepfeffer, Salz, Essig und 180 ml Wasser in den Mixer geben. Ich habe einen Pürierstab genommen. Die Zutaten zu einer feinen Crème verarbeiten. Thymianblättchen hacken und unterziehen.
Das Tatar in der Meerrettich-Apfel-Crème ‚baden‘. Avocadofleisch in Scheiben schneiden.
Das Tatar auf Tellern oder in Schüsselchen anrichten. Avocadoscheiben dekorieren und dann nur noch mit gehobeltem Meerrettich bestreuen und Kürbiskerne (oder Walnüsse gehobelt 😁) darüber streuen.
Lecker. Lecker. Lecker!
Und als ich dann noch bei Rewe diese ‚Lama meditiert in der Weihnachtszeit‘-Servietten entdeckt habe, wusste ich, DIE zieren am Heiligen Abend meine Tafel.
🎄 Dieser Geschenk-Tipp ist bei GANDIVA YOGA erhältlich! 🎄
Wenn Ihr ein Geschenk für eine Yogini oder einen Yogi sucht, dann liegt Ihr hiermit goldrichtig. Ich beobachte dieses Geschicklichkeitsspiel seit ungefähr einem halbe Jahr im Netz, nur kaufen konnte ich es bis vor ein paar Tagen nicht. Immer der Hinweis ‚leider im Moment nicht erhältlich‘ oder ‚ausverkauft!‘, wenn ich den Artikel in den Warenkorb legen wollte. Ich habe dann mit dem Händler Kontakt aufgenommen und wurde informiert, als ich ENDLICH bestellen konnte. Am Samstag geliefert und ich war hin und weg. Vorfreude soll ja bekanntlich die schönste Freude sein, aber als ich die kleinen Yoga-Holzfigürchen endlich in Händen hielt, war ich schon sehr happy. Total süß gemacht.
Das Spiel steht auf meinem Schreibtisch. Und es funktioniert so: In einem Kartönchen befinden sich 10 kleine Spielkärtchen mit Yoga-Asanas, 10 Spielfiguren sowie eine kleine Yoga-Matte. Jedes Asana-Bausteinchen hat eine Länge von ungefähr 6 cm.
Die Yoga-Matte ‚ausrollen‘ und die erste Karte ziehen. Das passende Asana-Bausteinchen raussuchen und auf der Matte positionieren. Nächste Karte …. nächstes Holzfigürchen und ein weiterer Baustein für das Balance-Kunstwerk. Weiter und weiter, bis Ihr Euer Motiv aufgebaut habt …. oder das ganze Kunstwerk wieder in sich zusammen fällt. Hier könnt Ihr also auch noch Euren Gelassenheitspegel testen. 🙂 Und dann heisst es: Nicht ärgern – LÄCHELN! Und dann wieder auf ein Neues. Es ergeben sich immer neue Gesamtkunstwerke.
Das macht wirklich Spaß. Besonders während man telefoniert oder nachdenkt oder Abwechselung bei Routinearbeiten, wie zum Beispiel der Buchhaltung, sucht.
Die Kärtchen braucht Ihr natürlich nicht zwingend.
Kreiert intuitiv Euer Yoga-Gesamtkunstwerk.
Entscheidet nach Lust & Laune.
Dieses Spiel ist übrigens auch mit mehreren Personen spielbar.
Also ich bin wirklich, wirklich begeistert. Und daher habe ich auch ein paar Spiele mehr bestellt. Wenn Ihr ein solches Spiel verschenken – oder Euch damit beschenken – möchtet, dann meldet Euch bei mir. Das Spiel kostet 19,95 € und ist ab Ende der Woche hier in der GANDIVA YOGA-Lounge abholbereit.
Winterzeit – Zeit für Spiele! Bleibt in Balance. Und bleibt in diesen Zeiten bitte bei Eurer Yoga-Praxis. Yoga als Anker!
Ihr möchtet es an den Feiertagen in puncto Süßigkeiten auch mal etwas gesünder angehen lassen? Besuch sagt sich kurzfristig an oder Ihr seid eingeladen und ein kleines Mitbringsel wäre noch schön? Ihr habt den lieben Plan, Nachbarn einen Weihnachtsgruß an der Türe anzureichen oder, wie der Weihnachtsmann es machen würde, vor die Türe zu legen? Ihr braucht ab und zu zwischendurch einfach mal einen süßen Energiekick? – Dann folgt jetzt eine Idee, die zu all den vorgenannten Anlässen super passt: RAW BROWNIE BALLS.
Ich bin kein wirklicher Fan von Datteln. ‚Am Stück‘ schonmal garnicht, verarbeitet in Plätzchen oder zu Brotaufstrichen geht. In diesen Schoko-Nuss-Kokos-Kugeln aber ist selbst die Dattel im wahrsten Sinne des Wortes zum Anbeißen.
Ein Hinweis vorab für die Planung: Diese unwiderstehlichen Kugeln halten sich im Kühlschrank circa zwei Wochen. Für die Zubereitung dieser Leckerei bitte eine gute Stunde einplanen, wovon die Raw-Balls eine halbe Stunde ohne Euch klarkommen. 🙂
Wer Datteln mag, hat wahrscheinlich sowieso schon alle Zutaten im Haus:
75 gr. Haselnusskerne
75 gr. Walnusskerne
50 gr. Kokosraspeln
250 gr. Datteln – Ich habe entsteinte Datteln gekauft und daher nur 200 gr. genommen.
40 gr. BIO-Kakaopulver, plus etwas Kakaopulver zum Wälzen
50 ml Kokosöl
1 Prise Salz
Wer auf seinem Kokosöl-Glas nur eine Gramm-Angabe findet und sich fragt, wie man jetzt aus Gramm die benötigten Milliliter errechnet, ich stand natürlich auch vor dieser Herausforderung, dem sei gesagt: 100 ml Kokosöl entsprechen 92 Gramm Kokosöl. Also brauchen wir exakt 46 gr. Kokosöl.
Datteln entsteinen (ich kaufe immer die ohne Steine). Haselnüsse, Walnüsse und Kokosraspeln in den Mixer geben. Mahlen, bis die Nüsse ganz fein sind. Achtung, nicht zu lange mixen, dann wird’s Mus.
Datteln zusammen mit Kakaopulver, Kokosöl und Salz zur Nussmischung geben und weitermixen. Wenn sich eine zusammenhängende Masse bildet, ist der „Teig“ fertig. Zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie einwickeln und für circa 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
Pralienengroße Portionen abteilen und zwischen den Händen zu Bällchen formen, rollen. Dann noch in Kakao-Pulver ‚baden‘.
Im Kühlschrank lagern und kurz vor dem Verzehr – oder Verschenken – nochmal in das Kakao-Bad geben.
Je nachdem, wie groß oder klein Ihr Eure Kugeln formt, ergibt die Zutatenmenge zwischen 45 und 60 Energiebällchen.
Ich bin sicher, Freunde und Nachbarn werden begeistert sein. Und Ihr natürlich auch.
Wer gerne lange Wanderungen unternimmt, hat mit diesen Raw-Balls auch einen zuverlässigen Begleiter, wenn sich der kleine Hunger einstellt.
Übrigens schmecken die Energiekugeln leicht gekühlt am besten! – Mir zumindest!
Happy Naschen! Happy Verschenken.
Wunderschöne Vorweihnachtstage.
Eure Ute
Quelle Rezept: Lust auf Genuss – 101 Geschenkideen aus der Küche –
Ausgabe 12/2020, Seite 87
Corona macht diesen Geschenktipp noch sehr viel symbolträchtiger und wertvoller als je zuvor. Wer kann jetzt nicht mehr Glück, mehr Kunden, mehr Umsatz brauchen?
Man könnte glauben, diese Katzen wären einfach nur lustige Dekoartikel, einfach nur schön, zum Hinstellen. Und die Farbe wählt man, wie’s am besten zur Einrichtung passt. Oder vielleicht doch nach der Lieblingsfarbe?! Oder für’s Bad einfach in Weiß, weil es um Reinheit geht.
Weit gefehlt ….
Diese Katze ist mit zahlreichen Symbolen verwoben. Die Winkekatze – oder Maneki Neko – zählt zu den wichtigsten Glücksbringern der japanischen Kultur. Kaum ein Restaurant oder Geschäft ohne Winkekatze. Sie ist in nahezu allen Lebensbereichen zu finden, in der Hoffnung, dass sie Kunden und Besucher hereinwinkt und für Geldsegen sorgt. Die Betonung liegt auf hereinwinken. Viele Menschen glauben, die Katze winke hinterher, zum Abschied. Nein, es ist ein WILLKOMMEN.
Und wenn Ihr Winkekatzen mal genau anschaut, dann werdet Ihr feststellen, es gibt welche, die mit dem linken Arm winken, andere winken mit dem rechten und ganz selten erfolgt das Winken mit beiden Armen. In Japan sind die Katzen, die mit beiden Pfoten winken wohl verpöhnt, wie ich las. Mit beiden Vorderbeinchen zu winken ist wohl zu übertrieben, finden die Japaner. Aus anderen Quellen entnahm ich, dass die Katzen, die mit beiden Vorderpfoten winken, etwas ganz Besonders sind, eine besondere Schutzgeste zeigen.
Winken mit der linken Pfote steht für das Hereinwinken von Kunden, Gästen, Besuchern. Die sitzende Glückskatze steht in Eingangsbereichen von Geschäften, der Gastronomie, in Ladenlokalen aller Art. Winkt Maneki Neko mit dem rechten Arm, so wird sie als Glücksbringer unter Freunden verschenkt. Wieder ein Symbol.
Ein handbemaltes Exemplar aus Japan.
Die winkende Bewegung soll übrigens von dem Putzen des Gesichtes echter Katzen abgeleitet worden sein. Könnte hinkommen!:
Und jetzt kommen wir zu den Farben der käuflich zu erwerbenden Winkekatzen …. und damit wieder zu einer Symbolik:
Gold – sorgt für Wohlstand und Reichtum
Urteilsvermögen und Gerechtigkeit Silber – erfüllt Wünsche des Besitzers, steht für Mystik,
Hypnose und Inspiration Rot– stärkt die Liebe Rosa – Liebe, Beziehung und Romantik Schwarz – Gesundheit, hält Böses fern Orange– Leidenschaft und Energie Weiß – Reinheit, Unschuld, alles Positive,
Frieden und Reflektion Violett – steigert die Kreativität,
Entspannung und Selbstvertrauen Grün – Erfolg
Kaliko Katze oder auch Mike-Neko genannt, ist die Ursprünglichste von allen, eine dreifarbige Katze (Japanese Bobtail), weiß in der Grundfarbe mit Rot-Braun und Schwarz. Diese Ur-Winkekatze ist selten. Wenn Ihr sie findet, dann meist als Handarbeit aus Japan. Die Mike-Neko bringt am meisten Glück.
🙂
Um die Winkekatze ranken sich zahlreiche Legenden. Die Nachfolgende zählt zu den bekanntesten … und einige andere waren mir für die Weihnachtszeit zu blutrünstig oder zu traurig: So soll der Gotokuji-Tempel der Ursprungsort der Maneki Neko sein. Ein armer Priester lebte hier zusammen mit seiner Katze. Eines Tages saß die Katze am Eingang des Tempels und putzte sich. Da kam der Herrscher von Hikone auf Reisen an genau diesem Tempel vorbei. Der Himmel öffnete sich und ein Regenschauer, begleitet von Donner, Blitz und Sturm, fiel förmlich zu Boden. Die Katze winkte den Herrscher wild heran, so zumindest deutete der Adelige das Sich-Putzen und er folgte ihr in den Tempel. Genau in diesem Moment schlug ein Blitz exakt in die Stelle ein, an der der Herrscher zuvor stand. Vor lauter Dankbarkeit, dass die japanische Winkekatze ihm das Leben gerettet hatte, überschüttete der Herrscher den Priester und den Tempel mit Geschenken und Geld. Als die kleine Lebensretterin eines Tages starb, wurde eigens für sie ein Schrein auf dem Tempelgelände errichtet und die Maneki Neko, die japanische Winkekatze, unser heutiger Glücksbringer, war geboren.
Und wenn Ihr mal nach Tokio kommt, in den Westen Tokios, dort gibt es in Setagaya besagten Gotokuji-Tempel, der für einen Nebenschrein mit unendlich vielen japanischen Winkekatzen berühmt ist. Die weiße Katze wird dort als Gott namens Shobyo Kannon verehrt. Besucher des Tempels stellten und stellen von jeher Katzenfiguren als Dank für ihre durch den Katzengott erfüllten Bitten im Maneki Neko-Tempel auf.
Und wer jetzt den Wunsch verspürt, eine Glückskatze zu verschenken oder sich selbst damit eine Freude zu machen, folgende Winkekatzen-Artikel gibt es in der GANDIVA YOGA-Lounge:
Ich füge Euch das Shopping-Angebot bei GANDIVA YOGA nochmal bei.
Wer auch ganz kurzfristig noch ein Geschenk sucht, meldet Euch gerne.
