Der GANDIVA YOGA Adventskalender am 20. Dezember: Wir schauen uns den Tänzer genauer an

Quelle Foto: Leslie Kaminoff, ‚Yoga Anatomie‘, Seite 62

Bei Natarajasana handelt es sich um eine anspruchsvolle Standhaltung, die gleichzeitig auch eine Gleichgewichtsübung auf einem Bein ist und dazu noch eine Rückbeuge beinhaltet. Dieses Asana entstammt den 108 Tanzhaltungen des Gottes Shiva. Bestimmt hat jede(r) von Euch schon einmal die Statue aus Messing oder Bronze gesehen, in der eine Gottheit auf einem Bein in einem Feuerring tanzt. DAS ist Shiva. Nataraja ist ein Name von Shiva. Tänzer auf Sanskrit ist Nata. Raja heisst übersetzt König. Shiva ist somit auch der Gott des Tanzes. Der Tänzer ist eine Erscheinungsform des Gottes Shiva.

Wenn Ihr diese anmutige Haltung einmal für Euch entdeckt habt, dann werdet Ihr in dem  tanzenden Shiva, also in EUCH, sehr viel Kraft und Stabilität spüren. Und wenn Ihr den Tänzer bis heute noch nicht für Euch entdeckt habt, dann motiviert Euch vielleicht mein Text.

Im Hinduismus ist Shiva Teil der göttlichen Trinität (= Dreiheit), die er mit Brahma, dem Schöpfergott, und Vishnu bildet. Als Schöpfergott steht Brahma für das Entstehen, Vishnu steht für das Bestehen und Shiva für das Vergehen. Oft wird Shiva auch als Gott der Zerstörung dargestellt.

Zehn gute Gründe, diese Haltung in die eigene Yoga-Praxis zu integrieren:

Natarajasana –
trainiert den Gleichgewichtssinn
bringt mehr Gleichgewicht in unser Leben
aktiviert, regt den Kreislauf an
macht stabil – körperlich und geistig
kräftigt die Fußgelenke
dehnt den Bauch
dehnt, öffnet die Leisten
dehnt die Vorderseiten der Oberschenkel
öffnet den Brustraum und somit den Herzraum
macht uns klarer und zielsicherer.

Bin ich unruhig, zerstreut, gefangen in Gedanken und unkonzentriert, dann funktionieren Gleichgewichtshaltungen schlecht bis garnicht. Muskelkraft alleine lässt mich nicht auf einem Bein stehen.
Wir lernen von Gleichgewichtshaltungen klar und wachsam im Außen zu sein und trotzdem in uns zu ruhen.  
Im Yoga sagt man Gleichgewichtshaltungen nach, dass sie uns gegen die Stürme des Lebens wappnen. Wenn wir stabil in einer Gleichgewichtshaltung stehen können, dann stehen wir auch stabiler, fester, sicherer im Leben.
Das heißt aber auch, wenn wir eine instabile Lebensphase haben, können wir uns über die Praxis von Gleichgewichtshaltungen wieder stabilisieren. Das macht doch Mut, oder???!!!

Was mir immer mal wieder auffällt ist, dass versucht wird, die Rückbeuge im Tänzer aus der Lendenwirbelsäule heraus entstehen zu lassen. Eine Rückbeuge kommt aus der Brustwirbelsäule. Das grade Becken ist eine Voraussetzung.  Schambein in Richtung Bauchnabel ziehen. Und schön das Brustbein heben!

Auch spüre ich oft eine Art Scheu, das angewinkelte Bein nach hinten oben zu öffnen. Der Mensch sieht es als große Herausforderung, sich in eine Richtung zu bewegen, in die er nicht schauen kann. Nach vorne zu schauen und einen Teil des Körpers nach hinten zu öffnen, hat für manchen Menschen etwas von Ungewissheit.
Hier ein kleiner Tipp, wie Ihr das Gefühl von Öffnung des angewinkelten Beines einmal spüren könnt und immer noch die Kontrolle habt:
Ihr legt einen Gurt, einen Gürtel, ein Kofferband, was auch immer, um einen Fuß, den Rest des Gurtes über die andere Schulter legen und dann mit einer oder beiden Händen den Gurt hochziehen. Somit bewegt sich das angewinkelte Bein höher und öffnet sich. Und wenn Ihr dieses Gefühl einmal verinnerlicht habt, lasst Ihr die ‚Krücke‘ wieder fallen. Und hoffentlich fällt dann auch das Gefühl, sich in eine Art Ungewissheit zu bewegen.

Schwächen im Gleichgewicht sind übrigens kein Grund, diese Haltung nicht zu praktizieren. Es wäre schade, auf all die tollen Wirkungen zu verzichten, nur weil der Gleichgewichtssinn ’schwächelt‘. Dann ist die Nähe zu einer Wand oder Arbeitsplatte oder zu einem Vorsprung angesagt. Stellt Euch sicher, lehnt Euch erst einmal mit der Hüfte des Standbeines an, wenn Ihr ‚kibbelt‘.

Eingangs habe ich geschrieben, dass es sich bei dem Tänzer um eine anspruchsvolle, also komplexe Haltung, handelt. Gleichgewichtshaltungen brauchen ein gutes Körpergefühl und eine gute innere Haltung. Im Yoga ist immer alles mit einer inneren Haltung, mit einer Art Hingabe, verbunden. Ist es das nicht, ist es Gymnastik.

Stufen, um in die Haltung zu kommen:
Praktiziere erst einmal einige vorbereitende Übungen, in denen Du die Wirbelsäule flexibilisierst, die Schultern dehnst, die Leisten öffnest, die Oberschenkel dehnst. Auch eine einfache Gleichgewichtshaltung vorab hilft, diese komplexe Gleichgewichtshaltung besser, sicherer, länger zu halten.

Stand, Füße sind fußbreit geöffnet
Schicke eine verlängerte Ausatmung in die Fußsohlen
Verlagere das Gewicht auf den linken Fuß
Rechte Hand greift den rechten Fuß
Zieh die Ferse ans Gesäß
Kniehaltung ist geschlossen, Knie sind in einer Linie
Rolle den linken Zeigefinger gegen die Daumenwurzel ein
Führe den linken Arm über Deine Körperachse in die Senkrechte
Führe den Arm weiter nach hinten
Entspanne die Schulter nach hinten unten
Schiebe die rechte Ferse immer weiter vom Gesäß weg
Öffne das angwinkelte Bein nach hinten und nach oben
Die Wade entfernt sich von der Oberschenkelrückseite, wenn Du den Fußspann gegen Deine Innenhand drücken lässt
Die Rückbeuge, in der Du bist, ist aus der Brustwirbelsäule entstanden!

Den Oberkörper möglichst wenig nach vorne beugen!

Bleibe nur so lange in dieser Haltung, wie Du diese auch wieder langsam, in kleinen Schritten auflösen kannst.

Lass die andere Seite folgen.

Ausgleich nicht vergessen! – Zum Beispiel die Vorbeuge aus dem Stand + Hund.

Ganz wichtig im Yoga und besonders in komplexen Haltungen, wie dem Tänzer:
Sei ehrlich mit Dir!
Spüre Deine Grenzen!
Respektiere Deine Grenzen!
Geh nicht so weit in die Haltung, bis es schmerzt.
Und denke nicht, dass der Kursnachbar Dir zuschaut und Du von daher über Deinen Grenzen gehen musst.

Ich wünsche Euch ganz viel Freude mit dieser tollen Haltung.

🍀  Möget Ihr für 2026 den Stürmen des Lebens gefeit sein.  🍀

💚 Vorweihnachtliche Herzensgrüße. 💚
Eure Ute

Der GANDIVA YOGA Adventskalender am 19. Dezember: Was es bei mir am Heiligen Abend zu Essen gibt

Vor ein paar Tagen noch habe ich scherzhaft gesagt, dass ich einen Post zu meinem Heilig-abend-Menü mache, sollte mich noch eine Person auf das Thema ansprechen …. . Ihr habt es so gewollt. 🤣

Ich esse das ganze Jahr nicht mit Vorspeise und Dessert, da gibt es auch am Heiligen Abend keine Vorspeise. Dessert gibt’s nur, wenn Gäste kommen, was am Heiligen Abend natürlich der Fall ist.

Der Hauptgang … vegetarisch, ja, aber auch vegan ganz einfach zuzubereiten und wer auf Fleisch nicht verzichten möchte, der isst einfach ein Stückchen Fleisch dazu.

Ein Rezept für ALLE!

Schmackhafte Knödel aus Brezeln. Dazu ein erfrischender Salat und als Krönung die Pilzrahmsoße. Dazu noch ein bisschen geriebener Käse. Zum Reinsetzen lecker.

Der Zeitaufwand, der für dieses Essen angegeben ist, liegt bei einer bis eineinhalb Stunden. Mein Tipp: Morgens ALLES vorschneiden, kleinschneiden, abwiegen, bereitstellen und dann am Nachmitag oder frühen Abend loslegen. Wenn alles vorbereitet ist, dann kommt man auch mit den eineinhalb Stunden hin.

Was Ihr für 4 Personen auf die Einkaufsliste setzt:
Für die Breznknödel mit Pilzrahm:
5 Brezeln (circa 400 Gramm)
2 Schalotten
250 ml Milch
3 Stiele Petersilie – oder mehr
5 Stiele Schnittlauch – oder mehr
2 Esslöffel Butter
2 Eier
3 Esslöffel Mehl
Salz, Pfeffer
750 Gramm Champignons
2 Esslöffel Öl
100 ml Gemüsebrühe
50 ml Weißwein
300 ml Sahne
1 Teelöffel Speisestärke

Für die marinierten Rote Bete:
300 Gramm Rote Bete, gegart und vakuumiert
3 Esslöffel Apfelessig
1 Prise Vollrohrzucker
1 Prise Cayennepfeffer
1 Esslöffel Walnussöl
3 Esslöffel Olivenöl
1/2 Bund Dill (circa 10 Gramm)
2 Stiele Petersilie
1 Zweig Thymian
1/2 Salatgurke
2 Birnen
1 Esslöffel Kapern (15 Gramm)
2 Esslöffel Pinienkerne (30 Gramm)

Topping:
60 Gramm vegetarischen Hartkäse
(z.B. Montello, 32 % Fett i. Tr.)

Die Brezeln werden in 0,5 cm dicken Scheiben geschnitten.
Erwärmt die Milch (250 ml) und gebt diese über die Brezel-Scheibchen: 30 Minuten quellen lassen.

Schält die Schalotten und würfelt sie fein.
Schnittlauch und Petersiele kleinschneiden.

Die Hälfte der Schalotten in Butter anbraten. Die Kräuter, bis auf einen Rest, mit dem Ihr garniert, mit in die Pfanne geben. Pfanne vom Herd ziehen und den Inhalt abkühlen lassen.

Für den Salat:

Rote Bete mit einem Kugelausstecher zu Kugeln (circa 2 cm) formen. Mit 2 Esslöffel Apfelessig, Zucker, Cayennepfeffer, Walnussöl, 1 Esslöffel Olivenöl in einer Schale mischen:

Dill, Petersilie und Thymian waschen, trockenschütteln. Dillspitzen und Thymianblättchen abzupfen. Petersilie fein hacken:
Gurke und Birnen waschen, Kerngehäuse entfernen, in Würfelchen schneiden.
Mit den Kapern (15 Gramm) und den Pinienkernen (30 Gramm), der Petersilie, dem Thymian, dem restlichen Öl und Essig mischen. Leicht salzen und pfeffern.

Den abgekühlten Pfanneninhalt, die beiden Eier und die 3 Esslöffel Mehl gebt Ihr zu den eingeweichten Brezel-Scheibchen und vermengt alles gut. Am besten mit den Händen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Bringt leicht gesalzenes Wasser in einem großen Topf zum Kochen.

Aus der entstandenen Masse formt Ihr mit angefeuchteten Händen (später zwischendurch immer wieder neu anfeuchten) zunächst 1 kleinen Knödel, den Ihr probehalber in das siedende – nicht kochende – Wasser gebt. Sollte der Probeknödel auseinanderfallen, dann braucht die Teigmasse noch etwas mehr Mehl.
Formt 8 Knödel.
Hitze des Wassers reduzieren.
Und die Knödel circa 15 Minuten ziehen lassen.

Pilze in Scheiben schneiden und in heißem Öl anbraten. Übrige Hälfte der Schalottenwürfel mit anbraten.
Löscht mit Brühe, Wein und Sahne ab. Aufkochen und mit Stärke andicken.
Abschmecken.

Birnen-Gurken-Salat mit den marinierten Roten Beten auf Tellern anrichten, die Knödel dazu legen, die Knödel mit Pilzrahmsoße bedecken und alles mit geriebenem Käse toppen. Noch einige Dillspitzen und etwas Petersilie darüber streuen und dann …. SCHLEMMEN! Genießen, genießen, genießen!!!!

Das Breznknödel-Rezept mit Pilzrahm habe ich übrigens im REWE-Magazin ‚Deine Küche‘ , Ausgabe 5/2021, Seite 38, entdeckt. Und dann mit den marinierten Rote Beten, einem Eat Smarter-Rezept, kombiniert. Eine wirklich gelungene Kombi.

Damit wäre doch dann die wichtigste Frage zu den Feiertagen geklärt. ENTspannt Euch!!!

🎄 Vorweihnachtliche Herzensgrüße. 💚
Eure Ute

PS: Das Dessert ist übrigens Tiramisu! Da läuft mir jetzt schon das Wasser im Munde zusammen.

Der GANDIVA YOGA Adventskalender am 18. Dezember: Göttlicher Quarkstollen mit drei Marzipansträngen

Bei Stollen bin ich immer SEHR ‚mäkelig‘. Oft kommt er staubtrocken daher und wenn ich auf Orangeat und Zitronat beiße, dann ist eh schon alles zu spät. Also lieber verzichten.

Doch dann fiel mir vor Jahren eher zufällig ein Rezept in die Hände, was mich sehr ansprach. Ich habe Euch dieses Rezept vor vier Jahren schon einmal ans Herz gelegt. Und da sich gerade die Anfragen häufen …. ‚Du hattest doch da auf dem Weihnachtmarkt so einen leckeren Stollen, …. kann ich bitte das Rezept haben?‘, heute noch einmal das wirklich ausgefallen-feine und leckere Rezept für göttlichen Christstollen … äh Quarkstollen.

GY-Weihnachtsmarkt 29. und 30. November 2025

Ehe es losgeht mit dem Rezept, ein kleiner Exkurs:
Wisst Ihr, warum der Christstollen diese typische Form hat und warum er dick mit Puderzucker überzogen ist?
Der Christstollen symbolisiert den Körper des Jesuskindes. – Und die dicke Puderzuckerschicht die Windel. – In anderen Quellen das Tuch, in welches der Säugling eingewickelt war.

Die Zutaten:
Backpapier
275 gr. Rosinen (ich habe 200 gr. genommen)
75 ml Rum
200 gr. Marzipan-Rohmasse
50 gr. Butter
100 gr. Orangeat (bei mir kein Orangeat)
100 gr. Zitronat (bei mir kein Zitronat)
375 gr. Weizenmehl
1 Päckchen Backpulver
100 gr. Rohrohrzucker
1 Päckchen Vanillin-Zucker
1 Prise Salz
1 Messerspitze gemahlene Gewürznelken
1 Messerspitze gemahlener Kardamom
1 Messerspitze gemahlener Ingwer
1 Messerspitze gemahlene Muskatnuss
1 Messerspitze gemahlener Zimt
Anstelle der vorgenannten 5 Gewürze: 2 Teelöffel BIO-Stollengewürz
und 1/2 Teelöffel gemahlener BIO-Ceylon-Zimt
1 Päckchen geriebene Orangenschale 15 gr.
2 Eier
100 gr. weiche Butter
250 gr. Speisequark
100 gr. gemahlene Mandeln 50 gr.
100 gr. Butter
50 gr. Zucker Rohrohrzucker
25 gr. Puderzucker
30 gr. Pistazien gehackt
100 gr. Mandelstifte

Rosinen mit Rum bedecken und mindestens über Nacht ziehen lassen. Besser länger …

Orangeat und Zitronat fein hacken. In meiner Version fällt dieser Arbeitsschritt aus, da ich auf Zitronat und Orangeat verzichtet habe.
Backblech mit dreifach gelegtem Backpapier belegen. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze: 250 Grad C
Heißluft: etwa 230 Grad C
Achtung: Die Backtemperatur wird reduziert, sobald der Stollen in den Ofen kommt. 

Marzipan mit Butter verkneten (mit den Händen) und in 3 gleich große Portionen teilen. Jede Portion wird in eine circa 35 cm lange Rolle geformt.

Mehl mit Backpulver vermischen. Übrige Zutaten, bis auf Mandeln, Zitronat, Orangeat und Rumrosinen, hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zu einem Teig verarbeiten. Teig aus der Schüssel nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit gemahlenen Mandeln, Zitronat, Orangeat und Rumrosinen verkneten. Bei meiner Version OHNE Zitronat und Orangeat.

Mandelstifte und Pistazien in einer Pfanne (ohne Fett) anrösten und karamellisieren (also mit Zucker bestreuen). Ebenfalls in den Teig einarbeiten.

In drei gleichgroße Portionen teilen. Aus jeder Portion eine circa 35 cm lange Rolle formen.

Die Teigrollen der Länge nach flachdrücken. Jeweils einen Marzipanstrang drauflegen, den Teig überschlagen und andrücken. Zwei gefüllte Teigrollen dicht nebeneinander (‚Naht‘ nach unten) legen und die dritte (ebenfalls ‚Naht‘ nach unten) mittig aufsetzen. Den Stollen in den Ofen geben.

!!! Backtemperatur reduzieren:
Ober-/Unterhitze: etwa 180 Grad C
Heißluft: etwa 160 Grad C
Einschub Mitte
Backzeit: etwa 65 Minuten

Butter in einem Topf zerlassen und den Stollen sofort nach dem Backen bestreichen und dann mit Zucker bestreuen.
Den Stollen erkalten lassen und dann großzügig mit Puderzucker bestreuen.

Ergibt ungefähr 30 Scheiben.
Gut verpackt und kühl gelagert hält der Stollen circa 3 Wochen.

Ich habe in meinem Leben noch keinen so leckeren Stollen gegessen. Ein echtes Geschmackserlebnis. Weihnachten pur. Und eine mega tolle Geschenkidee!
Diesen Quarkstollen zu backen, macht echt Spaß.
Probiert’s aus.

Happy Backen!
Happy Naschen!
Happy Verschenken!

💚 Vorweihnachtliche Herzensgrüße 💚
Eure Ute

Der GANDIVA YOGA Adventskalender am 17. Dezember: Atemanhalten im Yoga

In dieser Woche beginnt das Stundenkonzept mit der buddhistischen Atemtechnik 4/4/4/4.

Unter der Voraussetzung eines gesunden Herz-/Kreislaufsystems:

Wir atmen 4 Takte ein (OM 1, OM 2, OM 3, OM 4).
Wir halten mit voller Lunge 4 Takte den Atem an.
Wir atmen 4 Takte aus.
Wir halten mit leerer Lunge 4 Takte den Atem an.

Noch nie kam die Frage: Warum halten wir eigentlich im Yoga den Atem an?

Aber ich bin sicher, dass Ihr Euch diese Frage stellt. Lasst mich darauf eingehen. Nicht in aller Tiefe, sondern zum Verständnis aller.

„Wenn der Atem ungleichmäßig ist,
dann ist der Geist unruhig,
aber wenn der Atem still ist,
ist auch der Geist still
und der Yogi bekommt die Kraft der Stille.
Deswegen soll der Atem angehalten werden.“
(Hatha Yoga Pradipika)

Wenn wir den Atem bei Atemtechniken im Yoga anhalten, dann
– beruhigt sich unser Geist („Wenn der Atem steht, steht auch der Geist“.)
– sammelt sich unsere Lebensenergie (= Prana) im Körper
– stärken wir unsere Konzentrationsfähigkeit.

Bei dieser buddhistischen Atemtechnik weise ich immer darauf hin, dass das Atemanhalten mit voller Lunge bei Blutdruck- oder Herzproblemen entfällt.

Und sicher habt Ihr Euch schon einmal die Frage gestellt, warum weist sie darauf hin? Was haben Herz-Kreislauferkrankungen mit dem Atemanhalten zu tun?

V I E L !  Wenn wir den Atem anhalten, besonders mit voller Lunge, also nach der Einatmung, dann
– steigt kurzfristig der Blutdruck
– erhöht sich der Druck in den Gefäßen
– steigt die Herzfrequenz.

Kontraproduktiv, wenn wir schon Herz-/Kreislaufprobleme haben.

An dieser Stelle sei ergänzt, wie auch schon oft in den Kursen: Bei Schwangerschaft ist das Atemanhalten unbedingt zu vermeiden, da die Sauerstoffversorgung des Babys durch das Atemanhalten der Mutter negativ beeinflusst wird.

Wenn Euch Themen, Aussagen beschäftigen und Ihr im Unterricht nicht fragen möchtet, dann schreibt mir gerne Eure Frage(n) per Mail, SMS oder WhatsApp. Und ich werde Eure Frage und meine Antwort in den nachfolgenden Unterricht einflechten.

💚 Vorweihnachtliche Herzensgrüße. 💚
Eure Ute

Der GANDIVA YOGA Adventskalender am 16. Dezember: Zauberhafte Beilage zum Salat oder zur Suppe

Knusprige Blätterteigsterne mit Lachs

Schnell gemacht!
Einfach gemacht!
Und: SUPER lecker!

Entweder als Vorspeise für sich oder als Beilage zu einem gemischten Salat oder einer Suppe. Macht sich auch toll auf einem Weihnachtsbrunch-Buffet.

Was Ihr braucht:

1 Rolle Blätterteig – je nach Ausstecher-Durchmesser ergeben sich 15 Motive
150 Gramm Schmand
1 Zwiebel, fein gehackt
100 Gramm BIO-Lachs – alternativ Speckwürfel
Salz & frisch gemahlenen, bunten Pfeffer
Schnittlauch zum Garnieren
Ausstecher in Sternform oder was Ihr sonst so da habt. Ich habe bei mir noch einige Schneeflocken-Ausstecher gefunden.

Blätterteig ausrollen und die Sterne, Schneeflocken, was auch immer für Motive,  ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Schmand salzen und gut pfeffern. Ein wenig (!) frisch gepresster Zitronensaft macht sich geschnmacklich auch sehr gut. Ich habe auch noch eine Prise „Ghost-Chilli“ dazu gegeben.

Zwiebelwürfelchen in Butter oder Öl dünsten. Zum Schluss kurz die Lachsstreifen mit in die Pfanne geben.

Backofen auf 220 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

Sterne, Schneeflocken, … mit einem Klecks Schmandcrème versehen. Ich habe die Crème über die ganze Fläche verstrichen, was nachher das Endergebnis nicht mehr so eindeutig erkennbar und ansprechend aussehen lässt. Beim nächsten Mal gebe ich nur jeweils einen Klecks in die Mitte.
Dann verteilt Ihr die Zwiebel-Lachs-Masse auf dem Klecks und für 12 Minuten ab in den Ofen.

Mit Schnittlauch garnieren und servieren.

Und wenn Weihnachten vorbei ist, nehmt Ihr einfach andere Ausstechermotive, wie eine Herzform, eine Blumenform oder ein Kleeblatt. Dann passt’s das ganze Jahr über zu vielen Anlässen.

Happy Nachmachen!
💚 Vorweihnachtliche Herzensgrüße. 💚
Eure Ute

Der GANDIVA YOGA Adventskalender am 15. Dezember: Schon gewusst? Hokkaido-Kürbiskerne sind essbar! – Ein Experiment!

Ich gebe zu, ich habe mir nie Gedanken über die Kerne gemacht, wenn ich ein leckeres Hokkaido-Kürbis-Süppchen gezaubert habe. Bis zu diesem einen Tag … und dann habe ich recherchiert. Und siehe da: Die Kerne aller essbaren Kürbisse sind ebenfalls essbar.

Guuuuuut, das Experiment kann beginnen. Kürbiskerne aus dem Fruchtfleisch rausgepickt, in einem Sieb gewaschen und mit Zewa abgerieben, bis die Fruchtfleischreste weg waren.

Was dann zum Vorschein kommt, sind wunderschöne Kerne, die wie Perlmutt glänzen.

Backofen auf 180 ° Umluft vorheizen.

Etwas Olivenöl und einige Gewürze nach Wahl, ich habe Curry, Paprika und Ghost Chili genommen, in ein Schüsselchen geben und die Kerne darin baden.

Ab in den Ofen.

10 bis 12 Minuten von jeder Seite rösten lassen. Also insgesamt 20 bis 24 Minuten.

Und wenn die Gewürzkerne abgekühlt sind, ab in ein Schraubglas.

S N A C K T I M E !

Auf diesen Kernen kaut man etwas länger rum, als auf gerösteten Nüssen. Aber in dem Bewusstsein, Lebensmittel nicht verschwendet zu haben und auch noch so gesund zu snacken, greife ich immer mal wieder in das Glas.

Kürbiskerne sind prall gefüllt mit wertvollen Mineralstoffen, wie Kalium, Phosphor, Magnesium und Eisen. Außerdem Vitamin E und Selen. Beides kann dank antioxidativer Wirkung die Abwehrkräfte des Körpers unterstützen und unsere Zellen vor freien Radikalen schützen. Zudem enthalten die Kerne einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die für unseren Körper äußerst wertvoll sind.

Was für mich allerdings garnicht geht, ist, die gerösteten Kerne über die Hokkaido-Kürbis-Suppe zu geben. Durch die heiße Suppe löst sich sofort die Gewürzkruste von den Kernen und übrig bleiben die puren Kerne. Darauf rumzukauen macht keinen Spaß, weil der Geschmack weg ist.

Wenn Ihr Erfahrungen habt mit den Kernen vom Hokkaido-Kürbis, lasst es mich wissen. Bin gespannt, was Ihr so damit, daraus gemacht habt.

💚 Vorweihnachtliche Herzensgrüße. 💚
Eure Ute

Der GANDIVA YOGA Newsletter am 14. Dezember: Zitroniger Menü-Gang

Bei den Meisten von uns wird an den Festtagen öfter gegessen, mehr gegessen, deftiger gegessen als sonst das Jahr über. Und natürlich gibt’s deutlich mehr Süßes. – Plätzchen, Desserts, Kuchen, …. .
Oft liegt das daran, dass uns alle verwöhnen wollen. – Die Mamas, die Schwiegermamas, die Omas, ….. . Oder, weil wir für ältere Menschen kochen und die können dann vielleicht mit Buddha Bowls, Fingerfood, … eher weniger anfangen.

Ich habe dann schnell das Gefühl, JETZT aber bitte etwas Leichteres, Erfrischenderes, Ausgleichendes und so kam ich auf Zitronenpesto als Kontrastprogramm. Ausprobiert, ja, es ist schon eine unerwartete Geschmacksrichtung bei einem Pesto, aber sehr lecker. SEHR zitronig.

Geröstete Pinienkerne, Basilikum, etwas Minze, Parmesam, Knoblauch …. Zitronensaft und der Abrieb von Bio-Zitronen … HERRLICH. Dazu ein schöner Roséwein …. .

Ich werde mir dieses Pesto vor den Feiertagen auf jeden Fall machen, im Kühlschrank lagern und wenn der Punkt kommt, dass ich „ausgleichen“ möchte, dann brauche ich nur noch Spaghetti zu kochen und habe ein tolles Essen.

Was Ihr für 4 Personen braucht:

3 BIO-Zitronen (Saft und Abrieb)
60 Gramm Parmesan
50 Gramm Pinienkerne
100 ml Olivenöl
40 Gramm frisches Basilikum, Petersilie, Minze – gemischt
3 Knoblauchzehen
1/2 Teelöffel Salz
Pfeffer

Pinienkerne ohne Fett anrösten. Zitronenabrieb nehmen, Zitronen auspressen (100 ml), Knoblauch schälen, Blätter von den frischen Gewürzen zupfen. Alle Zutaten in einen Multizerkleinerer geben oder den Stabmixer einsetzen.

Das Pesto in ein ausgekochtes Schraubglas geben und kühl stellen. Hält bis zu einer Woche.

Lasst es Euch schmecken. Entweder als Hauptgang oder als Vorspeise.

💚 Vorweihnachtliche Herzensgrüße. 💚
Eure Ute

Der GANDIVA YOGA Adventskalender am 12. Dezember: Die YOGA-Wundertüte ‚Antistress‘ – Katze aus dem Sack!

Da habe ich Euch aber ein Rätsel aufgegeben mit der GANDIVA YOGA Wundertüte „Antistress‘. Diese Wundertüte ist übrigens ein ganzjähriges Geschenk für Yoga-Praktizierende.
Mit viel Liebe und viel zeitlichem Einsatz habe ich diese YOGA-Wundertüte ins Leben gerufen und umgesetzt. Und wenn Patricia mir nicht liebevollst die kleinen Yogamatten-Taschen genäht hätte, dann wäre mein Projekt wahrscheinlich schon früh geplatzt. Daaaaannnkkkkeeee, liebe Patricia.

So, wer sich selber beschenken wollte, hat sich die Wundertüte auf unserem Weihnachtsmarkt gekauft. Und wer ein Geschenk für eine/n Yogapraktizierende/n gesucht hat, konnte wahrscheinlich die Tipps über den Inhalt nicht greifen.
Wundertüten sind ja eigentlich für Kinder und als Kind stand die Überraschung im Vordergrund. Da war die Katze im Sack ja gerade das Spannende. Wir kaufen heute eher selten die Katze im Sack. Schade eigentlich! Mein Ziel war auch hier, ein Stück Kind in uns rauslocken. …

Also lassen wir die Katze heute gemeinsam aus dem Sack, sprich, wir schauen uns die Inhalte an. Und Ihr könnt dann immer noch eine YOGA-Wundertüte zu Weihnachten oder später im Jahr verschenken. Der Plan ist, dass es für den Weihnachtsmarkt 2026 auch wieder eine YOGA-Wundertüte geben wird, mit anderen Inhalten.

So präsentierten sie sich auf unserem Weihnachtsmarkt, die GANDIVA YOGA Wundertüten. Kleine Tipps zum Inhalt gab es auch …

Die wunderschöne Papp-Box mit der Blume des Lebens aufgemacht, zeigt sich ein Päckchen, in Seidenpapier gehüllt.

Wickeln wir das Seidenpapier auf, kommen die Inhalte zu Tage.

Wir sind einen entscheidenden Schritt weiter, stehen aber auch noch vor vier weiteren Geschenkverpackungen.

Mit etwas, was Deine Wünsche verstärkt. Eine kleine Stoff-Gebetsfahnen-Kette.

Mit etwas, was zwischen Deinen Fingern hin und her bewegt, Stress reduzieren kann.  Ein Sorgenstein. Ein echter Lapislazuli. Mit Erklärungen!

Mit etwas, was Dich immer liebevoll an Deine Yoga-Praxis erinnert.
Diese mini Yoga-Matte kannst Du überall hinhängen. An Deinen Spiegel ins Bad, an den Kühlschrank, an den Autospiegel, an eine Lampe, an den Weihnachtsbaum, wohin auch immer.

Die kleinen, süßen Mini-Yogamatten waren eine echte Herausforderung. Finde ein Material, was einer Yoga-Matte sehr ähnlich kommt, aber von der Stärke her als Miniatur taugt, also extrem dünn ist.

Jede Matte einzeln eingezeichnet und ausgeschnitten.

Vinni war immer begeistert dabei. Qualitätskontrolle mit der Nase und mit den Pfötchen.

Ich habe lange nach einem schönen Stoff gesucht und dann nach dem passenden Tragegurt-Material. Patricia hat den Stoff und das Bandmaterial in eine bezaubernde kleine Yogamatten-Tasche verwandelt. 🙏

Mit etwas, was Deinen Schreibtisch zur Yogamatte werden lässt. Hier erwartet Euch, beziehungsweise die/den Beschenkten, eine tolle Übung, die Ihr im Büro, stehend am Tisch, praktizieren könnt. Die Übung ist auf Transparentpapier ausgedruckt und gerollt.

Ein kleines Stück handgemachte Yoga-Seife in einer mini Bambus-Schale verbirgt sich hinter Mit etwas, was reinigt.. Das kleine Karma-Teelicht und die Räucherstäbchen sprechen wohl für sich.

Jetzt ist die Katze aus dem Sack!

Meldet Euch, wenn Ihr einer Yogini, einem Yogi, eine Freude machen möchtet. Die Wundertüte liegt bei 24 € und kann bis zum Heiligen Abend noch abgeholt werden, falls die Wundertüte unter’m Weihnachtsbaum liegen soll.

💚 Vorweihnachtliche Herzensgrüße. 💚
Eure Ute

Der GANDIVA YOGA Adventskalender am 11. Dezember: Baklava-Kekse im Rosenzucker-Mantel

Backen ist ENTspannung. Für mich ist das so! Und klar, sollte man sich die Zeit gerne nehmen und überhaupt auch erst einmal nehmen können. …

Diese orientalischen Plätzchen schmecken buttrig, haben einen Kern aus Pistazien, Zimt und Honig, schmecken im ‚Abgang‘ ganz fein nach Rosen und sind knusprig-fest.

Und eigentlich sollten diese sehr leckeren, echten Kekse, gut essbar mit 32 gesunden Zähnen, Teil des orientalischen Gebäckbuffets auf unserem Weihnachtsmarkt sein. Aber an dieser Stelle musste ich aus zeitlichen Gründen STOPP sagen und diese Kekse mit ihrem öffentlichen Auftritt auf das ‚Vorglühen‘ 2026 vertrösten.

Ihr braucht:

Für den Rosenzucker:
20 Gramm Rosenblätter (Ich habe in einem türkischen Lebensmittelgeschäft in MG, Nähe Bahnhof getrocknete Rosenknospen bekommen!)
30 Gramm weißen Zucker

Für die Füllung:
100 Gramm Pistazien – geschält, ungesalzen – grob hacken
30 Gramm braunen Zucker
2 Gramm BIO Ceylon-Zimt
10 Gramm Maisstärke (Gibt’s auch in türkischen Lebensmittelgeschäften)
30 Gramm zerlassene Butter
15 Gramm Honig

Für den Teig:
120 Gramm Butter (weich!)
90 Gramm braunen Zucker
50 Gramm weißen Zucker
3 Eigelb
10 Gramm Vanilleextrakt
250 Gramm Mehl
5 Gramm Backpulver
2 Gramm Salz

Den Rosenzucker könnt Ihr schon Tage im voraus produzieren. Wenn Ihr, wie ich, nur getrocknete Rosenknospen bekommt, dann könnt Ihr die Blätter vom Grünen (Blütenkelch) trennen, muss aber nicht sein. Ich habe es so gemacht:

Gebt die Rosenblätter mit etwas von dem weißen Zucker in einen Blitzhacker.


Die kleingehackten Rosenblätter dann mit dem restlichen weißen Zucker mischen. Ab ins Schraubglas und hier kann der Rosenzucker abwarten, bis Ihr diesen braucht.

Für den Teig die weiche Butter mit dem braunen Zucker schaumig schlagen. Gebt die Eigelbe und den Vanilleextrakt hinzu. Lasst das Mehl mit dem Backpulver sowie dem Salz folgen.

Für die Füllung zerlasst Ihr die Butter, gebt Honig, die grob gehackten Pistazien, den braunen Zucker, den Zimt und die Maisstärke hinzu. Alles gut verrühren und etwas abkühlen lassen.

Da das Rezept keine Angabe enthielt, wie viele Kekse aus dem Teig rauskommen sollen, habe ich ausprobiert, wie groß meine Kekse werden sollen, habe die gesamte Teigmenge gewogen (-> 568 Gramm) und durch die Grammzahl des Keks-‚Musters‘ (-> 28 Gramm) geteilt und kam so auf 20 Kekse. Die Füllung wog 207 Gramm. Geteilt durch 20 Plätzchen macht eine 10 Gramm-Füllung pro Keks. Man kann natürlich auch rein nach Gefühl formen und füllen.

Backofen auf 175 Grad Heißluft vorheizen.

Aus dem portionierten Teig habe ich je eine Kugel gerollt, diese flachgedrückt, in die Mitte die Füllung gesetzt und die Ränder zur Mitte hin eingeschlagen, so dass man die Füllung teilweise noch sehen kann. Dann kommt der tolle Rosenzucker zum Einsatz. Rundherum und von beiden Seiten durfte jeder Teigling in Rosenzucker baden.

Und dann ab in den Backofen. Für 8 bis 10 Minuten. Hängt auch etwas von der Größe ab, die Ihr für die Kekse wählt.

Beim nächsten Mal werde ich die Teiglinge lieber auf zwei Bleche verteilen. ….

Happy Nachbacken!
Happy Verschenken!
Happy Naschen!

💚 Vorweihnachtliche Herzensgrüße. 💚
Eure Ute

Der GANDIVA YOGA Adventskalender am 10. Dezember: Kinderspiel an den Festtagen

 

Öfter mal wieder Kind sein.

Ich weiß als Nicht-Mutter natürlich nicht, ob heute an Kindergeburtstagen noch das Spiel mit der eingepackten Schokoladentafel gespielt wird.  Ich jedenfalls habe es geliebt. Wir haben gegrölt und geschrien vor Freude & Spaß. Ich sehe mich heute noch in einer Runde aus Freundinnen und Freunden am Tisch sitzen, bei einer Klassenkammeradin in Waldniel, und dieses Spiel mit so viel Freude spielend. Rund 50 Jahre her …. .

Eine Tafel Schokolade wird in zig zig zig Lagen Zeitungspapier eng eingewickelt und großzügigst mit Kordel verschnürt und verknotet. Daneben liegen ein Würfel, Handschuhe, Schal und Mütze sowie Messer & Gabel. Wer eine Sechs würfelt, wirft sich im Eiltempo den Schal um, setzt die Mütze auf, zieht die Handschuhe an und macht sich in Windeseile mit Messer & Gabel an dem Paket zu schaffen, während die anderen hektisch weiterwürfeln.
Bis der Nächste eine Sechs würfelt, einem das komplette Equipment förmlich vom Körper reißt und dann versucht, an die begehrte Schokolade zu kommen. Oft war die geliebte Schokolade schon in greifbarer Nähe, ich spürte sie förmlich schon auf meiner Zunge und dann … SECHS. Fliegender Wechsel von Schal, Mütze, Handschuhen, Messer & Gabel. Hektik am Tisch, Lachen im Raum.

Vor sieben Jahren an meinem Geburtstag hatte ich das Bedürfnis, dieses Spiel noch einmal zum Leben zu erwecken, kaufte Würfel und Co.. Aber irgendwie habe ich im letzten Moment einen Rückzieher gemacht. Verstand über Herz. Was für ein Quatsch.

Vor einigen Tagen bekam ich eine Paketsendung mit einem süßen Salz- & Pfefferstreuer in Eulenform., die ich über den Tierschutz ersteigert hatte. Eingepackt wie damals die Schokolade. Kaum auszupacken, so gut von zahlreichen Lagen Zeitungspapier geschützt und verklebt.
Wie damals die Schokolade. Und schon hagelte es wieder Erinnerungen. Ich schrieb der Absenderin meine Gedanken und sie anwortete, dass sie 40 Jahre alt sei und sich auch sehr gut an diesen Spaß erinnern könne. Somit müssten sich ganz viele von Euch noch an das ‚Schokoladeessen‘ erinnern.

Und es kam mir in den Sinn: Weihnachten. – Mehrere Generationen am Tisch. – Zusammen Spaß haben. – Unbeschwertheit erleben! – Warum nicht noch einmal das alte Spiel aufleben lassen?

Weihnachten ist … wieder stärker Kind sein. Das spüren wir doch alle. Hoffentlich …

Und vielleicht taucht ja das alte Kindergeburtstagsspiel an Eurer Festtagstafel wieder auf. Legt ein großes Holzschneidebrett unter das Schokoladenpaket, dann bekommt auch der gute Tisch nichts ab.

Ich könnte mir jetzt schon direkt vorstellen, wer von Euch bei der Idee HIER schreit. Freue mich über Bilder.

Kindliche Weihnachten!
Kopf frei!
Im Sein sein!
Spaß haben!
Lachen!
Gedanken-Stopp!

Kopf aus! – Herz an!

💚 Vorweihnachtliche Herzensgrüße. 💚
Eure Ute

Der GANDIVA YOGA Adventskalender am 9. Dezember: Weihnachtsbaum aus Blätterteig – herzhaft oder süß zu füllen

Blätterteig ist wirklich ein tolles Lebensmittel, mit dem man sehr kreative Köstlichkeiten zaubern kann. Heute stelle ich Euch einen SEHR leckeren Weihnachtsbaum vor, der jede Brunch-Tafel bereichert, ein absoluter Hingucker ist und sich auch als Vorspeise oder Beilage zu einer Suppe super macht. Dabei habe ich die herzhafte Version gewählt.

Was Ihr braucht:

Wer es süß liebt und eher an die Brunch- oder Kaffeetafel denkt, der braucht zu den beiden Rollen Blätterteig nur noch eine Nuss-Nougat-Crème als Füllung. Und etwas Puderzucker, der nach dem Backen über das Backwerk gesiebt wird.

Und wer die herzhafte Variante bevorzugt, die ich für Euch ausprobiert habe, der setzt

2 Rollen Blätterteig
1 Becher Schmand (150 Gramm)
1 dicke Zwiebel
1 BIO-Zitrone (Saft und Abrieb)
2 Päckchen BIO-Räucherlachs à 100 Gramm oder 1 P. mit 200 Gramm BIO-Lachs
1 Ei(-gelb)
Frisch gemahlenen Pfeffer

auf die Einkaufsliste. Pfefferkörner habt Ihr ja immer im Haus.

Die Zwiebel fein hacken und in etwas Butter glasig dünsten. Den Lachs in ganz kleine Würfel schneiden und zum Schluss hinzugeben. Die Pfanne von der Platte ziehen.

Ihr rollt eine Packung Blätterteig aus und bestreicht diese gleichmäßig mit dem Schmand. Dann verteilt Ihr die Zwiebel-Lachs-Mischung auf der mit Schmand bestrichenen Blätterteigplatte. Zum Schluss noch etwas frischen Zitronensaft auf die Füllung träufeln. Gerne auch Zitronenabrieb drüberstreuen.

Legt die zweite Blätterteigplatte deckungsgleich auf die erste.

Kurze Seite ausmessen. Bei mir waren es 25 Zentimeter. Markiert Euch die Mitte (12,5 Zentimeter) und macht zwei Schnitte – einmal von der Mitte oben zur rechten unteren Ecke und einmal von der Mitte oben zur linken unteren Ecke. Ich habe ein langes Lineal angelegt.

Alles, was außerhalb des Baums an gefülltem Teig liegt, in Streifen schneiden und die Streifen verwirbeln. Bitte einen Streifen als Baumstumpf übrig lassen.
Markiert Euch den Stamm.
Jetzt kommen die Äste dran: Dazu schneidet Ihr im 2-Zentimeter-Abstand den gefüllten Teig waagerecht ein. Bitte von jeder Seite nur bis zum Stamm.
Und dann dreht Ihr die Äste ein.

Setzt den Stamm unten mit einem Teig-Rest (= Baumstumpf) fort.
Verquirlt das Eigelb und bestreicht den ganzen Baum, wie auch die Stangen, die Ihr aus den „Resten“ gedreht habt.

200 Grad Ober-/Unterhitze, untere Schiene, 25 Minuten goldbraun backen.

Und wer die süße Füllung bevorzugt hat, lässt nach dem Backen noch Puderzucker über das Backwerk ’schneien‘.

Ich kann nur sagen: SEHR LECKER. Und wenn Weihnachten vorbei ist, seid kreativ, schneidet und legt aus gefüllten Teigplatten Blumen oder Phantasieformen und bereichert Geburtstage, Grillfeste, was auch immer.

Erinnert Ihr Euch noch an den Weihnachtsbaum aus gefüllten Hefebällchen?
Dieses ‚Leckerchen‘ habe ich Euch im Rahmen des letztjährigen Adventskalenders vorgestellt und ich habe ihn das ganze Jahr über gebacken. – In Herzform, als Osterhase, …., immer ganz einfach dem Anlass angepasst und IMMER MEEEEGGGGGAAAA lecker.

Dieser Link lohnt sich.

HAPPY NACHMACHEN! Für welche Version Ihr Euch auch immer entscheidet.
💚 Vorweihnachtliche Herzensgrüße. 💚
Eure Ute

Der GANDIVA YOGA Adventskalender am 8. Dezember: Marokkanische Ghriba aus Walnüssen und Mandeln – ganz ohne Mehl und Butter

Viele von Euch konnten sie schon probieren, die superleckeren Ghriba-Plätzchen aus Marokko. Auch diese feinen Nusskugeln gehörten zum orientalischen Teil des Gebäck-Buffets auf dem GANDIVA YOGA-Weihnachtsmarkt.

Meine selbstgebackenen orientalischen Plätzchen auf dem GANDIVA YOGA Weihnachtsmarkt am 29. und 30. November. Ganz links die Ghriba-Plätzchen.

Diese arabische Leckerei besteht nahezu ausschließlich aus gemahlenen Mandeln und Walnüssen. Und das schmeckt man. Zimt und Rosenwasser geben ihr eine feine, weihnachtliche Note.
Sehr nussig! – Leicht schokoladig! – Fein würzig!
In Marokko wird diese Leckerei natürlich das ganze Jahr über gegessen.

Wer immer gerne mal backt, hat die Zutaten wahrscheinlich sowieso im Hause. Mit Ausnahme des Rosenwassers.

Was Ihr für 17 Stück (= 1 Blech) braucht:

150 Gramm BIO-Walnusskerne
150 Gramm BIO-Mandeln
2 Eier Größe M
50 Gramm Puderzucker
15 Gramm Kakaopulver
8 Gramm Backpulver
1 Teelöffel BIO-Ceylon-Zimt
1 Esslöffel Rosenwasser (gibt es in türkischen Lebensmittelläden)
17 Walnusshälften (nicht in den 150 Gramm Walnüssen enthalten)

Zum Wälzen:
40 Gramm Puderzucker

Die Arbeitsschritte:

Walnüsse und Mandeln im Multizerkleinerer fein zerkleinern. Ich habe die Nüsse und Mandeln bewusst nicht ‚fein gemahlen‘. Ich mag es, noch mini Stückchen zu spüren.

Puderzucker, Kakaopulver, Backpulver und Zimt zu den fein zerkleinerten Mandeln und Walnüssen geben. Alles gut vermischen.

Mit dem Rosenwasser und den zwei Eiern vermengt Ihr alles zu einem klebrigen Nussteig.
Achtung: Ich meinte es gut und habe L-Eier genommen. Keine so clevere Idee. Denn dann ist der Teig zu ‚flüssig‘. Kein wirkliches Problem: Ich habe drei Esslöffel gemahlene Haselnüsse hinzugegeben, das war das, was mein Vorratsschrank spontan zu bieten hatte, und schon war der Teig zwar noch sehr klebrig und weich, aber ich konnte Kugeln formen.

Backofen vorheizen: Ober-/Unterhitze, 180 Grad.

Nun formt auch Ihr Kugeln (circa 30 Gramm je Kugel) und wälzt diese sehr großzügig in gesiebtem Puderzucker. Ihr könnt dann zusehen, wie der leicht nasse Teig den Puderzucker teilweise aufnimmt und schon die gewünschten Risse sichtbar werden, die sich nach dem Backvorgang noch stärker zeigen.

Verteilt die 17 Plätzchen mit gebührendem Abstand auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech.

In die Mitte jeder Nusskugel drückt Ihr eine Walnusshälfte.

Und dann können die Walnuss-Mandel-Ghriba auch schon in den (vorgeheizten) Ofen.
Untere Schiene. Und da bleiben die kleinen Schönheiten für 15 Minuten.

KÖSTLICH! Auch ein tolles Mitbringsel, wenn Ihr eingeladen seid.

Lasst es Euch schmecken.
Happy Verschenken!
💚 Vorweihnachtliche Herzensgrüße. 💚
Eure Ute

Der GANDIVA YOGA Adventskalender am 2. Dezember: Yoga für Vielbeschäftigte

Jetzt kommt die Zeit, in der wir oft wirklich vielbeschäftigt sind. Mit der Weihnachtsbäckerei, dem Schreiben von Einkaufslisten für das Weihnachts-Kochen und -Backen, Geschenke ausdenken, kaufen und schön verpacken, Basteln, Grußkarten schreiben, Dekorieren und vielem anderen mehr. Und das alles zu unserem normalen Pensum im Job und in der Familie noch oben drauf.

Nicht selten kommt dann unsere Yoga-Praxis zu kurz. Das muss nicht sein!

Wir sitzen viel, laufen viel rum, stehen viel in dieser Zeit.

Hier kommt eine sehr einfache, passive, aber effektive Yoga-Übung:

Alles was Du brauchst, ist ein hohes Kissen oder zwei normale. Halte das/die Kissen in Griffnähe.

Suche Dir eine Wand, lege Dich auf den Boden, schiebe Dein Gesäß nah an die Wand, strecke die Beine in die Senkrechte und nimm die Wand als Stütze für Deine Beine. Die Fersen lehnen locker an der Wand.

Schiebe das/die Kissen unter Dein Gesäß. Das Becken soll bewusst erhöht liegen.

Arme liegen entspannt entlang des Körpers.

Entspanne bewusst im Schultergürtel.

Kopf liegt in der Verlängerung der Wirbelsäule. Wenn Du dabei kein angenehmes Gefühl im Nacken hast, dann leg Dir eine gefaltete Decke unter den Kopf.

Schließe die Augen.

Atme ganz ruhig und gleichmäßig.

Du bleibst in dieser Position zwischen fünf und fünfzehn Minuten liegen.

Und Du wirst spüren, wie die Energie zurückkommt.

Wie diese Übung wirkt:

Reduziert Schwellungen in den Beinen.

Verbessert die Durchblutung.
Durch die in die Senkrechte gestreckten Beine fließt venöses Blut ganz leicht in den Oberkörper zurück. Das Herz muss dazu nicht mehr pumpen.

Baut Stress ab.

Soll besseren Schlaf fördern. Das Einschlafen wird leichter und der Schlaf tiefer.

Die Atmung verlangsamt sich.

Die Pulsfrequenz sinkt.

Stresshormone werden abgebaut.

Wir kommen zurück in die Ruhe.

Im Yoga sagt man, dass sich im Gaumenbereich der Entstehungsort für unseren Lebensnektar befindet. Im Nabelbereich liegt das Verbrennungsöfchen. Wenn wir sitzen, gehen, stehen, tropft kontinuierlich Lebensnektar in das Verbrennungsöfchen. Wir altern.
Wenn nun das Verbrennungsöfchen höher liegt, als das Töpfchen mit Lebensnektar (Gaumen), dann altern wir nicht. In den alten Schriften steht, dann werden graue Haare wieder schwarz. So zumindest hat uns eine Yogalehrerin in der Ausbildung immer erzählt.
In der heute vorgestellten Übung liegt durch das erhöhte Becken, daher das/die Kissen, die Quelle des Lebensnektars unter dem Nabelbereich (= Ort der Verbrennung). Es handelt sich also um eine Art ‚Verjüngungs-Übung‘.

Ob nach einem Weihnachtsmarktbesuch, einer langen Back-Session, einem Stadtbummel, diese Übung bringt Euch Leichtigkeit, Frische und Energie zurück.

Wer am GANDIVA YOGA Einsteiger-Package teilgenommen hat, kennt diese Übung bereits. Ich hatte einen Ausbilder während der Yogalehrer-Ausbildung, der diese Übung auch sehr geschätzt hat, aber ‚YOGA FÜR FAULE‘ nannte. 🙂

ACHTUNG:  Bei Herzproblemen oder erhöhtem Augeninnendruck bitte erst mit dem Arzt Rücksprache halten, ehe Ihr diese Übung regelmäßig in den Alltag einbaut.

💚 Vorweihnachtliche Herzensgrüße. 💚
Eure Ute

Der GANDIVA YOGA Adventskalender am 1. Dezember: Rückblick auf unseren tollen GANDIVA YOGA Weihnachtsmarkt! Und: Das ultimative Weihnachtsgeschenk für jedes Alter

🙏 Herzlichen Dank an all die lieben Menschen, die sooooooooo viele wirklich tolle Sachen für den Flohmarkt gespendet haben.
🙏 Herzlichen Dank dafür, dass Ihr so zahlreich am Samstag und gestern unserem gemeinsamen Weihnachtsevent beigewohnt habt.
🙏 Herzlichen Dank
an Euch, die Ihr so viel gekauft und gespendet habt.
🙏 Herzlichen Dank für die tollen Gespräche, den Austausch!





Wer sich gefragt hat, was mag denn wohl in den Yoga-Wundertüten ‚Anti-Stress‘ drin sein, der bekommt hier kleine Tipps. Wenn Ihr diese Wundertüte einem Yoga-affinen lieben Menschen schenken möchtet, sprecht mich an, ich zeige Euch dann Fotos von den tollen Inhalten.

Ihr konntet Euch immer nur schwer für eine Farbe bei den Lotus-Teelichthaltern entscheiden? Hier ist die Lösung!

‚Paulina‘ hat hart mit dem Weihnachtsmann verhandelt, damit viiiiieeeeel Geld für den Tierschutz zusammenkommt. Sie ist offensichtlich erhört worden:

Stand gestern Abend sind für den Tierschutz am Wochenende 1.228,50 € zusammengekommen. DANK EUCH! 🧡 Diese mehr als stolze Summe setzt sich aus Flohmarktkäufen, Spenden und dem Losverkauf zusammen.
Mein Plan: Ich stelle einige der (schmalen) Tische in den alten Teil des Yoga-Raumes und Ihr habt noch bis zur Winterpause Zeit, zu stöbern und bei Bedarf zu kaufen.
Über den endgültigen Spendenstand werde ich Euch dann bis Ende Dezember informieren.

Wie Ihr wisst, habe ich ein tolles Meditations-Set (Meditationsmatte und Sitzkissen) als Preis ausgelobt. Ich darf Euch hier und jetzt die Nummer des Gewinnerloses bekanntgeben:

Wer das Los mit dieser Nummer gekauft hat, bitte melden!
HERZLICHEN GLÜCKWUNSCH!

Für Euer leibliches Wohl war gesorgt. – Mit selbstgebackenen, orientalischen Plätzchen, selbstgebackenem Marzipan-Christstollen und selbstgekochtem weißen Glühwein. Ich wurde am Wochenende oft nach den Rezepten gefragt und darf Euch sagen, Ihr findet das eine und andere Rezept in den kommenden Online-Adventstürchen. …. HAPPY NACHBACKEN!

‚Frl. Arte‘ (17,5 Jahre) hat das rege, bunte Treiben zeitweise begleitet:

Und ‚Paulina‘ hat es sich am Abend, als alle weg waren und es ruhig wurde, auf den Pulloverstapeln bequem gemacht:

Es war toll mit Euch! – Es war so schööööön mit Euch! So gemütlich!
Ich bin tatsächlich schon etwas in Weihnachtsstimmung.
Und ich freue mich riesig, dass unser aller Einsatz, in welcher Form auch immer, notleidenden Tieren die Bäuchlein voll und medizinische Versorgung möglich macht. 🙏

Und nun kommen wir zum ersten Türchen des GANDIVA YOGA Online-Adventskalenders:

Heute geht es um eine wirklich SINNvolle Geschenkidee, eine, die ans Herz geht. Eine, die Freude schenkt und für jedes Alter passend ist.  Eine, die Erinnerungen wieder lebendig werden und lebendig bleiben lässt.

Ich habe zu meinem Geburtstag ein sooooo tolles Geschenk bekommen und damit begleiten mich jeden Tag meine schönsten Erinnerungen: Einen digitalen Bilderrahmen mit meinen liebsten Fotos. Also die liebsten Fotos habe ich natürlich selber ausgewählt.
Klar, der digitale Bilderrahmen ist nicht neu. Ich denke, den gibt’s seit 15 Jahren schon. Aber von der Bedienbarkeit und der Qualität der Wiedergabe sind die digitalen Fotoalben von heute schon eine andere Hausnummer.

Ich liebe Fotos. Bisher am liebsten die aus Papier. Aber wann schaut man die alten Alben an?

Rund 30.000 Fotos befinden sich auf meinem iPhone und wann steigt man hier noch mal ein? Klar, aus der letzten Zeit die Aufnahmen schaut man immer mal wieder an, aber die lange zurückliegenden wohl eher nicht.
Wobei doch jedes Foto für eine so besondere, für eine so wertvolle  Erinnerung steht.

Der Bildschirm hat 19 Zoll. Ist also richtig schön groß. Man kann das digitale Fotoalbum an der Wand anbringen oder überall hinstellen. Ihr spielt Euch die App auf das Smartphone, geht Euer digitales Fotoalbum durch und klickt die Fotos an, die in dem digitalen Fotorahmen wie eine Dia-Show abgespielt werden sollen. Zack … schon auf dem digitalen Bilderrahmen zu sehen.

Alle Formate sind möglich. Vollformatig ist am schönsten, aber auch Querformate und quadratische Fotos werden elegant mit einem verschwommenen Rahmen präsentiert.

Wenn Ihr den Bildschirm antippt, geht ein Menü auf und das bietet viele Möglichkeiten.

Alles klar und übersichtlich strukturiert. Einfach zu bedienen. Ich bin auch eher kein Technik-Freak und somit ist einfache Bedienbarkeit für mich SEHR wichtig.

Ihr könnt auch Alben nach Anlässen oder Personen anlegen.

Ihr legt die Zeit fest, nach der ein Bild auf das andere wechselt. Zum Beispiel 15 Sekunden.

Ihr könnt einen Text zu jedem Foto eingeben. Direkt über die App. Und natürlich noch mit Emojis versehen.

Bei uns bekommt die Schwiegermutter ein digitales ‚Bilderbuch‘ zu Weihnachten. Etwas kleiner im Format.  Mit den Fotos der letzten Geburtstage, Familienfeiern, dem geliebten Garten, … . Für ältere Menschen ein meeegggaaaa Geschenk. Ein toller Zeitvertreib. Herzerwärmende Erinnerungen, die jeden Tag begleiten und schöner machen. Ich kann mir vorstellen, dass dieses Geschenk ältere Menschen weniger einsam macht.

Und wenn Ihr das Familienmitglied oder liebe Freunde besucht, spielt gleich schöne, zurückliegende  gemeinsame Fotos auf.  Oder versendet einen Stick mit Fotos, wenn der Herzensmensch weiter weg wohnt und kein WhatsApp hat.

So ein 19 Zoll-Bilderrahmen liegt bei 220 € bis 250 €. Aber wenn Ihr frühzeitig sucht, zum Beispiel über idealo, dann gibt’s auch Schnäppchen, wie zum Beispiel Retouren.

Ihr spielt schon einige Fotos auf. Der Speicher bei mir hat 32 GB, was ungefähr 1.500 hochaufgelösten Fotos entspricht.  Und dann wird die/der Beschenkte durchdrehen vor Freude. Auch wer nicht technik-affin ist, wird sich über das Wachhalten von schönen Momenten ganz sicher von Herzen freuen. GANZ SICHER!

Hochformat. Also vollflächig präsentiert.

Ich hoffe, Euch gefällt mein Tipp. Noch habt Ihr alle Zeit, ein gutes Angebot zu finden und direkt einige Alben anzulegen, damit die/der Beschenkte gleich den tollen Effekt sieht und im Herzen spürt.

Happy Shoppen, happy ‚Bespielen‘, happy Verschenken.

💚 Vorweihnachtliche Herzensgrüße. 💚
Eure Ute

Der GANDIVA YOGA NEWSLETTER: In einer Woche ist es soweit! Wir starten gemeinsam in die Weihnachtszeit!

🎄  29. und 30. November  🎄  

+ + +   JETZT NOCH ANMELDEN !   + + +  CHRISTSTOLLEN trifft auf ORIENTALISCHE Backwaren   + + +   FLOHMARKT  FÜR DEN TIERSCHUTZ   + + +   AUSTAUSCH   +++

Heute in einer Woche ist unser Get-together schon in vollem Gange. Wir treffen uns am 29. und 30. November zu unserem gemütlichen ‚Vorglühen‘. – Mit Christstollen, orientalischen Plätzchen und natürlich selbstgemachtem Glühwein. Meine Vorfreude wächst. Ich starte heute noch die Backsession.

Was ich bisher an neuen Rezepten für Euch ausprobiert habe, war köstlich:

Alleine rund sechs Kilogramm Mandeln und Walnüsse werden in den Plätzchen ‚verschwinden‘, um dann beim Kosten wieder ganz groß rauszukommen.

Die Temperaturen ziehen deutlich an. In den Wohnungen wird’s immer stimmungsvoller, kuscheliger und kuscheliger. Die wunderschön-heimelige Kerzenzeit ist in vollem Gange und auch die wohltuende Räucherzeit erwacht. Freut Euch auf tolle Räucherwaren und zauberhafte Lotus-Teelichthalter. Wer bei den Lotus-Teelichthaltern immer die Qual der Wahl bei der Farbauswahl hatte, hat’s in diesem Jahr leicht:

Wer kann dabei sein:  GANDIVA YOGA Members, Family & Friends und alle GANDIVA YOGA Newsletter-Abonnenten only. Damit sind natürlich auch die ehemaligen GANDIVA Yoginis und Yogis eingeschlossen und herzlichst willkommen.

Der Weihnachtsmarkt findet an zwei Tagen statt:

Samstag, 29. November – 15:00 Uhr bis 19:00 Uhr

und am

Sonntag, 30. November – 12:00 Uhr bis 17:00 Uhr.

Es ist so schön, wieder die eine und andere Mama, Eure Partner, Geschwister, Kinder, Freundinnen und Freunde kennenzulernen. Eure liebsten Menschen sind natürlich auch in diesem Jahr wieder  H E R Z L I C H  W I L L K O M M E N !

Was Euch erwartet:

ICH erwarte Euch! – Mit dem Duft von Glühwein, Zimt, Orangen, Kardamom, … . Mit selbstgebackenem Christstollen und orientalischen süßen Leckereien. Auf die Kaffee-Liebhaber wartet selbstverständlich auch ein Käffchen … .

Ihr möchtet EUCH beschenken? Ein Geschenk, das mit Yoga in Verbindung steht?
Ihr möchtet eine Yogini oder einen Yogi beschenken?
Ich habe für diesen Anlass eine Yoga-„Wundertüte“ – ANTI-STRESS ins Leben gerufen. Ein hochwertiges Geschenk mit kleinen Dingen, die das Yoga-Herz höher schlagen lassen.
Dieses wirklich schöne, liebevoll zusammengestellte Überraschungspäckchen ist auf 30 Wundertüten beschränkt.

Yoga-„Wundertüte“ – ANTI-STRESS! Zumindest ist DAS die Verpackung! Und die Inhalte werden natürlich NICHT verraten. 🙂

Lasst Euch überraschen!

Neben Gießkeramik

NEU! In diesem Jahr gibt es auch eine bunte Edition!

                  

… erwartet Euch:

„YOGA(-Energie) meets BETON!“

               

Bei mir trifft Beton zum Beispiel auch auf Oma’s altes Geschirr. Beton ist ein toller Werkstoff.

Es wird auch wieder eine Verlosung geben. Pro Los wandern 3 € für den guten Zweck – den Tierschutz – in eine Spardose.
Der Gewinn kann sich sehen lassen:

In diesem Jahr wird das Set orange sein.

Gewinn: Ein wunderschönes Meditations-Set: Meditations-Matte & -Sitzkissen.

Auch ein Flohmarkt zugunsten des Tierschutzes ist wieder Programmpunkt. Mein Herzensthema, wie Ihr wisst.
Es sind schon sooooooo tolle Sachspenden abgegeben worden. Ich muss mir im Geiste immer wieder auf die Fingerchen hauen, damit diese schönen Dinge nicht von mir ersteigert werden. Wer von Euch allerdings noch  Fehlkäufe im Schrank hat oder auch Geschenke, bei denen die/der Schenkende nicht so ganz Euren Geschmack getroffen hat, befreit diese Dinge aus den Schränken, Kellern, von Speichern, aus Regalen und bringt diese in der nächsten Woche zum jeweiligen Yoga-Kurs mit. Ob neu oder ‚gut erhalten gebraucht‘, ob Klamotten, Bücher, DVDs, Küchenutensilien, Deko – die Tierschützer brauchen jeden €uro.
DAS WÄRE TOLL!
Eure Spenden gehen zu gleichen Teilen an:
1. Tiertafel Pescherhof, Mönchengladbach Hardt
2. Cats Karma e.V., Mallorca
3. Wags his Tail e.V., Bulgarien
4. Zauberpfötchen e.V., Rumänien
5. Ilgins Cats, Istanbul (Türkei)

Lasst uns gemeinsam in weihnachtliche Stimmung kommen. So gaaannnz langsam. Lasst uns quatschen, lachen, Spaß haben.
Keiner sollte denken, da muss ich ja etwas kaufen. Das ist wirklich Quatsch. Wenn Ihr ein Mitbringsel, eine Deko, ein Wichtelgeschenk oder sonst etwas sucht – und bei mir findet – dann ist das doch schön. Und wenn nicht, hatten wir Spaß bei Christstollen, orientalischen Leckereien und Glühwein, …. .

Bitte gebt mir kurz Bescheid, ob Ihr kommt, mit wie vielen Personen und an welchem der beiden Tage. Ob Ihr dann wirklich kommt, mit einer Person mehr oder weniger, ist nicht entscheidend. Ich möchte nur grob planen können. Im letzten Jahr war die großzügig bemessene Zweitages-Ration Glühwein schon am ersten Abend leer. Ich bin dann am Samstagabend noch schnell zu Rewe gelaufen und habe mit frischen Zutaten neuen Glühwein angesetzt. 🙂
DANKESCHÖN für’s Anmelden im voraus!

🎄 Schon heute in großer Vorfreude auf Euch und mit Herzensgrüßen. 🎄
Eure Ute

                  

Der GANDIVA YOGA Newsletter: Vorankündigung GANDIVA YOGA Online-Adventskalender und erste tolle Geschenkidee

              

              

Hallo Ihr Lieben,

neben der Frage, ob es wieder einen gemeinsamen Weihnachtsmarkt ‚Vorglühen‘ in der GANDIVA YOGA Lounge geben wird, und diese Frage haben wir ja schon positivst geklärt, kommt auch immer wieder das Thema: GANDIVA YOGA Online-Adventskalender. Und auch hier kann ich nur sagen: JJJAAAAAAAAHHHHHH! – Ich schreibe auch gerne wieder 24 Online-Türchen für uns. Gefüllt mit tollen Rezepten und Tipps rund um Yoga und Gesundheit. Mit Traditionen sollte man nicht brechen. Und diese Tradition geht ins 13. Jahr. Und so gehen wir auch in 2025 wieder gemeinsam durch die Vorweihnachtszeit. Und ich freue mich schon sehr darauf.

Vor zwei Wochen hat hier die weihnachtliche Koch- und Backstube Einzug gehalten. Ich bin mitten drin im Weihnachtsfieber. Da kommt schon langsam Vorfreude auf!

Das erste Adventstürchen sollte sich mit einer wunderschönen Geschenk-Idee für Tierfreunde beschäftigen, aber aus produktionstechnischen Gründen erfahrt Ihr diesen tollen, ausgefallenen, individuellen Tipp schon heute.

Ich habe schon mehrfach über das Kunsthandwerk des Filzens und die tollen Filz-Handarbeiten von Simone Himmelspach aus dem Schwarzwald berichtet. In diesem Jahr erwarten Euch tolle Neuheiten:

Von links nach rechts betrachtet: Mini Glücksbringer-Wichtelkatze mit Weihnachtsmütze / Mini Glücksbringer-Kätzchen / Christbaumkugel „Katze“ / Mini Glücksbringer-Wichtelhund mit Weihnachtsmütze

Da wären zunächst einmal die Weihnachtskugeln in Katzenkopfform zu nennen.

Es gibt zu allen hier vorgestellten tierischen Handarbeiten viele Basis-Designs nach Fellfarbe und –Zeichnung. Und wenn Ihr Simone Fotos von Euren Lieblingen schickt, dann wählt sie aus diesen Basis-Designs das ähnlichste aus und lehnt dieses dem Aussehen Eurer Lieblinge an. Alles in liebevollster Handarbeit gefertigt und die Weihnachtskugeln haben nicht etwa einen Styropor-Kern, nein, durch und durch Filz.

Also meine Bestellung ist schon raus und ich kann es kaum erwarten, die Weihnachtskugeln, die meinen vier Yoga-Katzen ähnlich sehen, in der Lounge zu dekorieren. Wobei ich persönlich diese „Kugelkatzen“ ganzjahrestauglich finde und auch so einsetzen werde!

Und wer selber keine vierbeinige Knutschkugel(n) in der Familie hat, der hat vielleicht einen lieben Menschen um sich herum, der mit einem Fellkind lebt und da wären die nachfolgenden kleinen Kunstwerke aus Filz sicher eine tolle Geschenkidee.

NEU!!! Gefilzte Christbaumkugel „Katze“
Circa 6 x 6 cm
Stückpreis; 9,50 €
4-er-Set: 35 €

Die bezaubernden kleinen Wichtel mit Weihnachtsmützchen, wahlweise als Katze oder Hund, kennt Ihr ja bereits aus dem letzten Jahr. Leider war ich etwas spät, Euch diese als Geschenktipp vorzuschlagen. Jetzt haben wir noch alle Zeit. Hier noch einmal ein Foto von meinen damals noch drei Schätzen in Weihnachts-Wichtelform:

Mini Glücksbringer-Wichtelkatze mit Weihnachtsmütze
Circa 6 cm hoch und 3 cm breit
Stückpreis: 9,50 €

Das Wichtelhaus mit abnehmbarem Dach kostet 16 €! Auch in Dunkelbraun erhältlich.

Mini Glücksbringer-Wichtelhund mit Weihnachtsmütze
Circa 6 cm hoch und 3 cm breit
Stückpreis: 9,50 €

Das Wichtelhaus mit abnehmbarem Dach kostet 16 €! Auch in Dunkelbraun erhältlich!

Das ist Curry, eine der Knutschkugeln von Simone. Alle Knutschkugeln von Simone sind aktive ‚Mitarbeiter‘ bei der Produktion und im Shop.

NEU!!! Mini Glücksbringer-Kätzchen – Ein ganzjährig passendes Geschenk
Circa 4 cm hoch und 3 cm breit
Stückpreis 9,50 €

Die komplette Produktpalette von Simone und ihrem tollen Miezekatze3Shop findet Ihr hier.

Wenn jetzt jeder für sich bei Simone bestellt, dann trägt auch jeder noch zusätzlich zu den vorgenannten Kosten das Porto. Daher mein Vorschlag: Ihr bestellt direkt bei Simone. Und das bitte per eMail an info@miezekatze3shop.de und die gesammelten Bestellungen kommen hier in der GANDIVA YOGA Lounge an. Ihr nehmt Eure Filzmeisterwerke nach Eurer Yoga-Stunde mit. Damit entfällt für Euch das Porto.
Bitte sendet Simone direkt mit der Bestellung aussagekräftige Fotos von Euren Schätzen oder denen der/des Beschenkten mit.

Deadline für Eure Bestellungen: 30. November 2025.

Tierische Herzensgrüße. 💜
Eure Ute

PS: Ich bin übrigens weder im Außendienst bei Simone tätig noch an Eurem Umsatz beteiligt. 😂 Ich bin einfach nur ein ganz großer Fan von Simone’s liebevoll handgefertigten Kreationen und meine Yoga-Katzen haben so Einiges aus ihren kreativen Händen:

Katzenhöhle nach exaktem Abbild Eurer Katze

Eierwärmer