In der Weihnachtszeit werden die meisten Nüsse gekauft, geknackt, "ver"backen, sprich "verputzt". Dabei sind Nüsse ein wahrer Segen für unsere Gesundheit. Das ganze Jahr hindurch, am besten jeden Tag.
Schauen wir uns die Nüsse genauer an ….. und lernen dann, dass Nüsse zu den Früchten gehören, zum Schalenobst, und dass Mandeln, Erdnüsse, Cashew-Kerne, Pekan-Nüsse, Kokos-Nüsse und Paranüsse gar keine Nüsse im herkömmlichen Sinne sind.
Nüsse
- fördern die Durchblutung (durch Arginin)
- schützen vor Herzinfarkt
- senken das Risiko an Diabetes zu erkranken
Lt. Nurses Health Study sinkt das Risiko ab 5maligem Verzehr
von Nüssen und Erdnussbutter pro Woche um 27 – 45%
- sind Magnesiumspender
- schützen vor Schlaganfall
- senken das Risiko an Bauchspeicheldrüsenkrebs zu erkranken
- schützen vor Prostatakrebs
- sind Cholesterinsenker (hier auch vorrangig Walnüsse)
- senken das Darmkrebsrisiko (besonders Dickdarmkrebs)
- verhindern Gallensteine
- sind Folsäurespender (an erster Stelle die Walnuss!)
- sind eine gigantische Vitamin-E-Quelle
Und Vitamin E neutralisiert freie Radikale
- fördern die Leistungsfähigkeit des Gehirns
- schützen vor Brustkrebs (hier ganz besonders die Walnuss!)
- senken die Entzündungsmarker im Blut (besonders Walnüsse)
So zu lesen beim Zentrum der Gesundheit. Hier könnt Ihr sehr informative, fundierte Artikel zum Thema Nüsse lesen. Besonders schön ist, dass die Wirkungsweise der Nüsse mit Studien belegt wird. So gibt es zum Beispiel auch einen separaten Artikel zum Thema Walnüsse und Brustkrebs.
Zentrum der Gesundheit rät
– heimische Nüsse zu kaufen, da importierte oft gebleicht oder begast wurden,
damit diese schöner aussehen und sich leichter knacken lassen …..
– Nüsse, die klappern, sind alt und/oder schlecht
Zentrum der Gesundheit hält Rezepte für gesunde Nuss-Schokolade und gesunde Nussplätzchen bereit.
Und mit dem Vorurteil, dass Nüsse dick machen, wird auch aufgeräumt. Studien widerlegen dieses Ammenmärchen.
Also, nehmt Nüsse mit in den täglichen Knabberspaß. Die sind nicht nur lecker, sondern auch wichtige Helferlein, gesund zu bleiben.
Bleibt gesund.
Herzensgrüße.
Eure Ute